Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz ev köftesi Kaç Kalori?
Glütensiz, protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Glutensiz ev köftesi (90 g) 225 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 14.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Glutensiz ev köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
225
KCAL / 90G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 38% · Yağ 57%
Glutensiz ev köftesi besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.63 g | |
| Sodyum | 387 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Glutensiz ev köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 225 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz ev köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz ev köftesi nedir, içine neler konur?
Glutensiz ev köftesi, buğday unu veya galeta unu yerine glutensiz malzemelerle hazırlanan ev yapımı köftedir. Genellikle kıyma, soğan, baharat ve bağlayıcı olarak yumurta kullanılır; tariften tarife içerik değişebilir.
Glutensiz ev köftesi galeta unu olmadan nasıl yapılır?
Glutensiz ev köftesi galeta unu yerine glutensiz galeta unu, sertifikalı glutensiz yulaf veya az miktarda pirinç unu kullanılarak yapılabilir. Malzemeyi azar azar ekleyin; harç şekil almalı ama kuru ve sert olmamalıdır.
Glutensiz ev köftesi pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Glutensiz ev köftesinin dağılmaması için harcı iyice yoğurun, dinlendirin ve pişirmeden önce köfteleri sıkıca şekillendirin. Tavaya koyduktan sonra alt yüzü kızarana kadar çevirmeyin; erken çevirmek köftenin parçalanmasına yol açabilir.
Glutensiz ev köftesi için hangi kıyma kullanılır?
Glutensiz ev köftesinde dana kıyma yaygın bir tercihtir; daha sulu köfte için çok yağsız olmayan kıyma kullanabilirsiniz. Dana-kuzu karışımı da uygundur. Kıymanın taze olması ve soğuk tutulması, harcı hazırlarken işinizi kolaylaştırır.
Glutensiz ev köftesi normal ev köftesinden nasıl farklıdır?
Glutensiz ev köftesinin temel farkı, bağlayıcı olarak buğdaylı ekmek veya galeta unu kullanılmamasıdır. Bunların yerine glutensiz seçenekler tercih edilir; baharatları ve pişirme yöntemi ise normal ev köftesine benzer olabilir.
Glutensiz ev köftesi tavada mı fırında mı pişirilir?
Glutensiz ev köftesi tavada da fırında da pişirilebilir. Tavada dışı daha iyi kızarır; fırında pişirmek daha az yağ kullanmanıza ve birçok köfteyi aynı anda hazırlamanıza yardımcı olur. Her iki yöntemde de içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Glutensiz ev köftesine hangi baharatlar yakışır?
Glutensiz ev köftesine kimyon, karabiber, pul biber ve kekik yakışır; rendelenmiş soğan da harca lezzet katar. Baharatları kıymaya eşit dağılacak şekilde yoğurun. Glutensiz besleniyorsanız hazır baharat karışımlarının içeriğini kontrol edin.
Glutensiz ev köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, glutensiz ev köftesini pişmiş veya şekil verilmiş çiğ halde dondurabilirsiniz. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde önce tepsiye dizip dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; böylece birbirlerine yapışmaları önlenir.
Pişmiş glutensiz ev köftesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş glutensiz ev köftesi, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığını kontrol edin.
Glutensiz ev köftesinin yanında ne servis edilir?
Glutensiz ev köftesinin yanında pilav, fırında patates, salata veya yoğurt servis edebilirsiniz. Türkiye'de köfteyi közlenmiş biber ve domatesle ya da lavaşla sunmak da yaygındır; glutensiz besleniyorsanız lavaşın glutensiz olduğundan emin olun.
Glutensiz ev köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
4.86mg · 30% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4.59mg · 42% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Sodyum
387mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Glutensiz ev köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz ev köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz ev köftesi Nedir?
Glutensiz ev köftesi, Türk mutfağında kıymanın soğan ve baharatlarla yoğrulup küçük yassı parçalar hâlinde şekillendirilmesiyle yapılan köftenin ev usulü bir çeşididir. Ekmek içi ya da un kullanılmadan hazırlanır; tarifine göre yumurta gibi bağlayıcılar eklenebilir. Tavada kızartılarak, ızgarada ya da fırında pişirilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve baharatlıdır. Türkiye’de ana yemek olarak pilav, salata veya yoğurtla sunulur; yanında közlenmiş biber ve domates de yakışır. Protein yönünden zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 24 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için siz köfteleri fırında pişirip bol salatayla servis edebilirsiniz.
Glutensiz ev köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz ev köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz ev köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Glutensiz ev köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz ev köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Glutensiz ev köftesi ile Karşılaştır
Glutensiz ev köftesi Gibi Besinler
Glutensiz ev köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.