Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Kaç Kalori?
Glutensiz, ekşi mayalı ince lavaş ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Glutensiz ekşi mayalı lavaş (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 31.4 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 2.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.4g
· 11% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 9% · Yağ 13%
Glutensiz ekşi mayalı lavaş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 31.4 g | 11% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Glutensiz ekşi mayalı lavaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 40 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 45 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 75 g | 199 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz ekşi mayalı lavaş çölyak hastaları için güvenli mi?
Evet, yalnızca glutensiz unla hazırlanmış ve üretim sırasında çapraz bulaşma önlenmişse uygundur. Ekşi mayalı olması tek başına güvence değildir; buğdayla temas riski olan ürünler çölyak hastaları için uygun olmayabilir.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş ile normal lavaş arasındaki fark nedir?
Temel fark kullanılan undur: normal lavaş çoğunlukla buğday unuyla yapılırken glutensiz ekşi mayalı lavaş glutensiz un karışımlarıyla hazırlanır. Bu nedenle dokusu ve esnekliği farklı olabilir; ekşi maya da kendine özgü bir aroma verir.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş dürüm yaparken neden çatlar?
Glutensiz ekşi mayalı lavaş, buğday hamurundaki elastik yapıyı sağlayan gluteni içermediği için soğuduğunda veya kuruduğunda çatlayabilir. Dürüm yapmadan önce hafifçe ısıtıp iç harcı fazla doldurmamak kırılmasını azaltır.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş nasıl ısıtılır?
Glutensiz ekşi mayalı lavaşı kuru tavada kısa süre, iki tarafını da çevirerek ısıtabilirsiniz. Fazla ısıtmak kurutup kırılganlaştırabilir; dürüm yapacaksanız ısındıktan sonra bekletmeden kullanın.
Glutensiz ekşi mayalı lavaşın içine ne konur?
Glutensiz ekşi mayalı lavaşın içine peynir, yumurta, ızgara sebze, et veya bakliyat koyabilirsiniz. Sulu sosları ve çok ıslak malzemeleri az kullanmak, lavaşın yırtılmasını ve dürümün dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş nasıl saklanır?
Glutensiz ekşi mayalı lavaşı hava almayan bir kapta saklayın; açılmış paketi uzun süre dışarıda bırakmak kurumasına yol açabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabına koyabilir, tüketmeden önce tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş dondurulur mu?
Evet, glutensiz ekşi mayalı lavaşı dondurabilirsiniz. Parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez bir poşet veya kaba yerleştirin; böylece ihtiyaç duyduğunuz kadarını ayırmanız ve çözdürmeniz kolaylaşır.
Glutensiz ekşi mayalı lavaşın tadı ekşi midir?
Hafif ekşimsi bir aroması olabilir; bu tat ekşi maya fermantasyonundan gelir. Ekşilik derecesi mayanın türüne ve hamurun fermantasyon süresine göre değişir, ancak lavaşın diğer malzemelerle kullanılmasına engel olmaz.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş evde yapılabilir mi?
Evet, glutensiz ekşi mayalı lavaş evde glutensiz un karışımı ve glutensiz beslenen mayayla hazırlanabilir. Hamur, buğday unlu hamur kadar esnek olmayabileceğinden açarken nazik davranmak ve tezgâha yapışmasını önlemek önemlidir.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş diyabeti olanlar için uygun mudur?
Diyabeti olanlar glutensiz ekşi mayalı lavaşı tüketebilir, ancak ekmek yerine geçebilen karbonhidrat içeren bir besindir ve porsiyon önemlidir. Kan şekeri hedeflerinize veya tedavinize göre miktarı belirlemek için diyetisyeninizden ya da doktorunuzdan destek alın.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Folat
16.8µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Nedir?
Glutensiz ekşi mayalı lavaş, geleneksel lavaşın ince ve esnek yapısını ekşi maya ile hazırlanmış, gluten içermeyen bir hamurla buluşturur. Lavaş, Türkiye’de ve çevre bölgelerde yaygın olan bir yassı ekmektir; bu çeşidin un karışımı üreticiye göre değişebilir.
Hafif ekşimsi tadı ve ince dokusuyla kahvaltıda peynir ve yeşilliklere eşlik edebilir; öğle veya akşam yemeğinde dürüm yapmak için de kullanılır. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 4,8 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeli, yağsız ya da az yağlı bir içle sarabilirsiniz.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Glutensiz ekşi mayalı lavaş ile Karşılaştır
Glutensiz ekşi mayalı lavaş Gibi Besinler
Glutensiz ekşi mayalı lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.