Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Kaç Kalori?
Glutensiz, ekşi maya, tam tahıllı, lifli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek (40 g) 84 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
84
KCAL / 40G
Karbonhidrat
16.4g
· 6% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 9% · Yağ 11%
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.4 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 126 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 525 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1050 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeği çölyak hastaları için güvenli midir?
Yalnızca ürün gerçekten glutensiz olarak üretilmiş ve çapraz bulaşmaya karşı kontrol edilmişse güvenlidir. Ekşi mayalı olması tek başına yeterli değildir; etikette glutensiz ibaresini ve üretim bilgisini kontrol edin.
Ekşi maya fermantasyonu glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeğindeki gluteni yok eder mi?
Hayır, ekşi maya fermantasyonu gluteni güvenilir biçimde yok etmez. Buğday unu içeren sıradan ekmek, uzun süre fermente edilse bile çölyak hastaları için glutensiz hâle gelmez.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeği hangi unlarla yapılır?
Tarife göre pirinç, karabuğday, mısır, sorgum veya başka glutensiz tahıl unları kullanılabilir. Ekşi maya kültürü de glutensiz malzemelerle hazırlanmalı ve üretim sırasında buğdayla çapraz bulaşma önlenmelidir.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeğinde “tam buğday” yazması ne anlama gelir?
Bu ifade dikkatle değerlendirilmelidir: normal tam buğday unu gluten içerir. Ürün glutensizse özel olarak işlenmiş bir bileşen kullanılmış olabilir ya da ifade glutensiz tam tahıllı ekmeği anlatıyor olabilir; etiketi kontrol edin.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeği normal ekmeğe göre daha mı sağlıklıdır?
Tek başına daha sağlıklı sayılmaz; tam tahıl ve lif içeriği besleyici bir özellik olabilir, ancak ürünler içerik bakımından değişir. Çölyak veya gluten hassasiyeti olmayan biri için glutensiz olması ayrıca bir üstünlük sağlamaz.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Ekşi maya bunu herkes için önlemez; porsiyon, yanında yenen yiyecekler ve kişisel sağlık durumu yanıtı etkiler. Diyabetiniz varsa porsiyon planını sağlık uzmanınızla belirleyin.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeği neden yoğun veya ufalanan bir yapıda olur?
Gluten, hamura esneklik ve gazı tutma gücü verir; glutensiz tariflerde bu yapı kendiliğinden oluşmaz. Kullanılan un karışımı, bağlayıcılar, mayalanma ve pişirme süresi ekmeğin yoğun ya da ufalanan olmasını etkiler.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeği nasıl saklanır, dondurulur mu?
Evet, dilimleyip dondurabilirsiniz; ihtiyaç kadar dilimi doğrudan çözdürmek veya kızartmak pratiktir. Oda sıcaklığında hava geçirmez biçimde saklayın ve küf görürseniz yalnızca görünen kısmı kesmek yerine ekmeğin tamamını atın.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeği kızartılabilir mi?
Evet, glutensiz ekmeği tost makinesinde veya tavada kızartabilirsiniz. Çölyak hastasıysanız kırıntı bulaşmasını önlemek için temiz ekipman kullanın; paylaşılan tost makineleri ve ekmek tahtaları risk oluşturabilir.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmeği evde yapılabilir mi?
Evet, glutensiz un karışımı ve glutensiz malzemelerle beslenmiş bir ekşi maya başlangıcı kullanarak yapılabilir. Normal buğday ekşi mayasını kullanmayın; ayrıca hamurun glutensiz ekmek tariflerine uygun nem ve kıvamda olması gerekir.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.44mg · 3% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Nedir?
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek, ekşi mayanın kendine özgü mayalanma ve hafif ekşimsi lezzetini tam tahıllı ekmek tarzıyla buluşturan bir somundur. Glutensiz olarak sunulur; dokusu ve kullanılan unlar ürüne göre değişebilir. Dilimleyip kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yiyebilir, çayınıza eşlikçi olarak tercih edebilirsiniz. Çorba ve salataların yanında ya da tost yaparken de kullanışlıdır; ekşi tadı tuzlu eşlikçilerle iyi gider. Lif içeriğiyle öne çıkar: 100 gramında 5,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze koyup yağlı sürülebilir malzemeleri ölçülü kullanabilirsiniz.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek ile Karşılaştır
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek Gibi Besinler
Glutensiz ekşi maya tam buğday ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.