Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, kuru makarna benzeri ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Glutensiz arpa şehriye (çiğ) (56 g) 200 kaloridir. 100 gramında 357 kalori vardır. İçinde 44.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 10.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 56 g
200
KCAL / 56G
Karbonhidrat
44.4g
· 16% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 8% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.48 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 44.4 g | 16% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 56 g | 200 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 43 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 28 g | 100 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 100 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 56 g | 200 kcal |
| 2 ons (orta) | 56 g | 200 kcal |
| 3 ons (büyük) | 85 g | 303 kcal |
| 100 g | 100 g | 357 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 112 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 357 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, adı arpa içerdiği anlamına gelmez; arpa şehriye adı şeklinden gelir. Glutensiz çeşitler genellikle buğday yerine pirinç, mısır veya başka glutensiz tahıllarla hazırlanır; kullanılan malzeme markaya göre değişir.
Glutensiz arpa şehriye, pirinç tanesi biçiminde bir makarna türüdür; pirinç değildir. Görünüşü pilavlık pirince benzese de pişirme yöntemi ve tariflerdeki kullanımı makarnaya daha yakındır.
Glutensiz arpa şehriye genellikle makarna gibi bol kaynar suda pişirilip süzülür. Pişme süresi ve suyu çekme biçimi ürüne göre değişebildiğinden paketteki yöntemi izleyin; dağılmaması için pişerken ara sıra kontrol edin.
Evet, glutensiz arpa şehriye çorbada kullanılabilir. Çorbanın içinde fazla yumuşamaması için çoğunlukla pişmenin son bölümünde ekleyin; bekledikçe sıvıyı çekip şişebileceğini hesaba katarak servis öncesinde kıvamını kontrol edin.
Glutensiz arpa şehriye pilavı, şehriyeyi az yağda hafifçe kavurup su veya et suyu ekleyerek yapılabilir. Sıvı miktarı ürüne göre değişebileceğinden paketin tarifini temel alın ve piştikten sonra kısa süre dinlendirin.
Evet, glutensiz arpa şehriye birçok tarifte normal arpa şehriyenin yerine kullanılabilir. Ancak pirinç veya mısır bazlı çeşitler farklı hızda pişip daha kolay yumuşayabileceği için çorba ve pilavda kıvamı takip edin.
Genellikle hayır, glutensiz arpa şehriyeyi pişirmeden önce yıkamanız gerekmez. Yıkamak yüzeyindeki nişastayı azaltabilir; özellikle pilav yaparken bu, tanelerin dokusunu ve tarifin istediği kıvamı değiştirebilir.
Glutensiz arpa şehriyenin pişme süresi markaya ve kullanılan tahıl karışımına göre değişir. Pakette belirtilen süreyi başlangıç noktası alın; sonuna yaklaşırken bir tane tadarak istediğiniz yumuşaklığa gelip gelmediğini kontrol edin.
Evet, çölyak hastaları yalnızca güvenilir biçimde glutensiz olduğu belirtilen ürünü tercih etmelidir. Üretim sırasında çapraz bulaşma riski olabileceğinden ambalajdaki glutensiz ibaresini ve üretici uyarılarını kontrol edin.
Açılmış glutensiz arpa şehriyeyi kuru, serin bir yerde ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve buhar ürünün topaklanmasına veya bozulmasına yol açabileceğinden paketi ocak ve lavabodan uzakta tutun.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.18mg · 7% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
4.48mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (56 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz arpa şehriye, arpa tanesi değil, arpa tanesini andıran küçük ve kısa makarna taneleridir; bu çeşidi glutensiz hamurla hazırlanır ve çiğ, kuru hâlde satılır. Çorbalara, pilavlara ve salatalara eklemek için kullanılır.
Türkiye’de genellikle pişirilerek tavuk suyu çorbasına katılır ya da pirinç pilavına benzer şekilde sade veya sebzeli pilav yapılır. Taneleri yumuşak ve hafif diri kalacak biçimde pişer; yemeğe doyuruculuk katar. Besin değerinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir; 100 gramında 79,2 g karbonhidrat bulunur. Porsiyonu hafif tutmak için bol sebzeyle hazırlayabilir, çorba ve salatalarda kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.