Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, nişastalı ve hafif yağlı pilav alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Glutensiz arpa şehriye pilavı (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 60.1 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
60.1g
· 22% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 7% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 60.1 g | 22% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 437 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz arpa şehriye pilavı, glutensiz şehriyeyi az yağda kısa süre kavurup sıcak su veya et suyuyla pişirerek yapılır. Şehriye türüne göre pişme süresi değişebileceğinden paketteki süreyi izleyin ve lapa olmaması için pişerken sık sık karıştırmayın.
Glutensiz arpa şehriye pilavı, yalnızca kullanılan şehriye ve diğer malzemeler glutensizse glutensizdir. Geleneksel arpa şehriye çoğunlukla buğday unundan yapılır; çölyak hastalığında ürünün glutensiz olarak doğrulanmış olmasına ve hazırlık sırasında bulaşma riskine dikkat edin.
Glutensiz arpa şehriye pilavı, glutensiz un veya nişastalarla hazırlanmış şehriye, sıvı ve genellikle az miktarda yağ içerir. Şehriyenin ham maddesi markaya göre değişebilir; pilava sebze, baharat ya da et suyu eklenmesi de yaygındır.
Glutensiz arpa şehriye pilavı fazla sıvı veya uzun pişirme nedeniyle lapa olabilir. Glutensiz şehriyeler suyu farklı hızlarda çekebildiğinden, paketteki pişirme süresini temel alın, sıvıyı kontrollü ekleyin ve pilavı pişince hemen ocaktan alın.
Glutensiz arpa şehriye pilavı, buğday unlu geleneksel şehriye yerine glutensiz malzemelerle üretilen şehriye kullanır. Bu nedenle dokusu, pişme süresi ve su çekişi değişebilir; tarifteki sıvı miktarını ve pişirme süresini aynen uygulamak her zaman sonuç vermeyebilir.
Glutensiz arpa şehriye pilavı, sebze yemekleri, ızgara et veya tavuk ve bakliyat yemeklerinin yanında servis edilebilir. Türkiye’de ana yemeğin yanına yoğurt ya da salata eklemek de yaygındır; vegan bir öğünde sebze ve bakliyatla eşleştirebilirsiniz.
Glutensiz arpa şehriye pilavı, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı ayırıp kalanını hızla soğutarak buzdolabına kaldırın.
Evet, glutensiz arpa şehriye pilavı dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu yumuşayabilir. Tamamen soğutup porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplara koyun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Evet, glutensiz arpa şehriye pilavı nişasta ağırlıklı olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Yanında sebze, protein ve lif içeren yiyeceklerle tüketmek öğünün daha dengeli olmasına yardımcı olur; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel önerilere göre belirleyin.
Glutensiz arpa şehriye pilavını yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip kapağı kapalı tutmak kurumasını önler. Ocakta kısık ateşte ara sıra karıştırarak veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtın; servis etmeden önce her yerinin iyice ısındığını kontrol edin.
Vitaminler
B3
1.26mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz arpa şehriye pilavı, arpa biçimli glutensiz makarnanın yağ ve su ya da et suyuyla pilav gibi pişirilmesiyle hazırlanır; adındaki “arpa” şekline işaret eder, ürünün mutlaka arpa içerdiği anlamına gelmez. Taneler pişince yumuşar, hafif diri kalabilir ve kullanılan yağı ya da suyu iyi çeker.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında pilav gibi servis edilir; etli yemeklere, sebze yemeklerine veya yoğurtlu sofralara eşlik edebilir. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze veya bakliyatla birlikte sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.