Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutenli ekmek Kaç Kalori?
Karbonhidrat kaynağı, bir miktar protein ve B vitaminleri içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Glutenli ekmek (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Glutenli ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Glutenli ekmek besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 295 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Glutenli ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 4 dilim (iki katı) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutenli ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutenli ekmek nasıl taze tutulur?
Glutenli ekmeği kesik yüzeyi aşağı gelecek şekilde ekmek kutusunda veya kese kâğıdında, oda sıcaklığında saklayın. Hava almayan plastik poşet nemi hapsedip ekmeğin daha çabuk küflenmesine yol açabilir.
Glutenli ekmek dondurulur mu?
Evet, glutenli ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyarsanız yalnızca ihtiyacınız olan miktarı çıkarabilirsiniz; dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Glutenli ekmek neden bayatlar?
Glutenli ekmek, içindeki nişastanın zamanla yeniden düzenlenmesi ve nem kaybetmesi nedeniyle bayatlar. Buzdolabında saklamak bu süreci hızlandırabilir; kısa sürede tüketecekseniz oda sıcaklığında, daha uzun süre saklayacaksanız dondurucuda tutun.
Glutenli ekmeğin küflü kısmı kesilip yenir mi?
Hayır, glutenli ekmeğin yalnızca küflü kısmını kesip kalanını yemek güvenli değildir. Gözenekli ekmeğin görünmeyen bölümlerine de küf yayılabilir; küf görürseniz ekmeğin tamamını atın.
Glutenli ekmek buzdolabında saklanır mı?
Genellikle hayır; glutenli ekmeği buzdolabına koymak bayatlamasını hızlandırır ve dokusunu kurutabilir. Eviniz çok sıcak veya nemliyse, küflenmesini önlemek için ekmeği kısa süre içinde tüketin ya da dondurun.
Glutenli ekmek hamuru neden kabarmaz?
Glutenli ekmek hamuru çoğunlukla mayanın etkin olmaması, sıvının fazla sıcak olması veya hamurun yeterince dinlenmemesi nedeniyle kabarmaz. Mayayı ılık sıvıyla karıştırın, hamuru hava akımı olmayan ılık bir yerde bekletin.
Glutenli ekmeği kızartmak onu daha sağlıklı yapar mı?
Hayır, glutenli ekmeği kızartmak onu temelden daha sağlıklı yapmaz; yalnızca yüzeyini kurutup çıtırlaştırır. Kızartma sırasında ekmekteki karbonhidrat miktarı kayda değer biçimde yok olmaz ve üzerine sürdükleriniz de önemlidir.
Glutenli ekmek kilo aldırır mı?
Glutenli ekmek tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonlar ve üzerine eklenen yüksek enerjili malzemeler günlük enerji alımını artırabilir. Daha uzun süre tok kalmak için ekmeği yumurta, peynir veya sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Sahurda glutenli ekmek tok tutar mı?
Glutenli ekmek sahurda tek başına uzun süre tok tutmayabilir. Yanına yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein kaynakları ve sebze ekleyin; çok tuzlu eşlikçiler susatabileceğinden ölçülü tüketin.
Glutenli ekmek evde nasıl yapılır?
Glutenli ekmek evde un, su, maya ve tuzla hazırlanabilir. Malzemeleri yoğurup hamur kabarana kadar dinlendirin, şekil verin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin; farklı unlar su miktarını değiştirebilir.
Glutenli ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.3mg · 25% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Folat
51µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
295mg · 13% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Glutenli ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutenli ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutenli ekmek Nedir?
Glutenli ekmek, genellikle buğday unu, su, maya ve tuzla hazırlanan; hamurun kabarıp fırında pişmesiyle yapılan temel bir ekmektir. Türkiye’de fırından alınan somunlardan tost ekmeğine kadar pek çok çeşidi bulunur. Yumuşak içi ve kızarmış kabuğuyla kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanında; gün içinde çorba ve sulu yemeklerle, tost ya da sandviç olarak yenir. Çayın yanına küçük bir dilim de sıkça eşlik eder.
Besin değerinin büyük kısmı karbonhidratlardan gelir; bir miktar protein ve B vitamini de sağlar. Daha doyurucu bir öğün için ekmeğinizi yumurta, peynir veya baklagillerle ve sebzelerle eşleştirebilirsiniz. Lif alımını artırmak istediğinizde tam tahıllı bir çeşidi tercih etmek pratik bir seçenektir.
Glutenli ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutenli ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutenli ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Glutenli ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutenli ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Glutenli ekmek ile Karşılaştır
Glutenli ekmek Gibi Besinler
Glutenli ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.