Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Glazeli Karnabahar Kaç Kalori?
Tatlı veya baharatlı bir glaze ile kaplanıp pişirilmiş karnabahar; sade karnabahardan daha fazla karbonhidrat ve kalori içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Glazeli Karnabahar (150 g) 173 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 25.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 42 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Glazeli Karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
173
KCAL / 150G
Karbonhidrat
25.5g
· 9% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 9% · Yağ 31%
Glazeli Karnabahar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.83 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 25.5 g | 9% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Glazeli Karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 173 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 40 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 69 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 207 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 288 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 300 g | 345 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glazeli Karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glazeli karnabahar nasıl yapılır?
Glazeli karnabahar, yumuşayana kadar pişirilmiş karnabaharın tatlı veya tuzlu bir sosla kaplanmasıyla yapılır. Karnabaharı fırında kızartabilir ya da buharda pişirebilir, ardından tavada glaze ile kısa süre çevirerek sosun her parçaya tutunmasını sağlayabilirsiniz.
Glazeli karnabaharın glaze sosuna ne konur?
Glazeli karnabaharın sosunda bal veya akçaağaç şurubu gibi tatlı bir malzeme ya da soya sosu, sarımsak ve baharatlar gibi tuzlu malzemeler kullanılabilir. Limon suyu veya sirke eklemek tatlılığı dengeler; seçiminiz yemeğin tatlı mı tuzlu mu olacağını belirler.
Glazeli karnabahar fırında mı tavada mı daha iyi olur?
Glazeli karnabahar fırında daha kızarmış, tavada ise daha çabuk ve yumuşak dokulu olur. Önce fırında kızartıp glaze sosunu son aşamada eklemek, sosun yanmadan karnabahara tutunmasına yardımcı olur.
Glazeli karnabaharın sosu neden karnabahara tutunmaz?
Glazeli karnabaharın sosu, karnabahar çok ıslaksa veya glaze fazla akışkansa iyi tutunmayabilir. Pişmiş parçaları soslamadan önce süzdürüp kurulayın; koyu kıvamlı sosu azar azar ekleyerek tüm yüzeylere yayın.
Glazeli karnabahar çıtır nasıl yapılır?
Glazeli karnabaharın çıtır olması için parçaları pişirmeden önce iyice kurulayın ve tepside birbirine değmeden dizin. Glaze sosunu pişirmenin sonuna doğru sürün; erken eklemek, özellikle şeker içeren soslarda karnabaharın kızarmak yerine yumuşamasına yol açabilir.
Glazeli karnabahar hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Glazeli karnabahar, pilav, bulgur pilavı veya yoğurtlu bir meze ile iyi gider. Tuzlu bir glaze kullanıyorsanız yanında sade bir tahıl yemeği sunabilir; tatlı-acı bir sos seçtiyseniz menüyü daha nötr lezzetlerle dengeleyebilirsiniz.
Glazeli karnabahar önceden hazırlanabilir mi?
Evet, glazeli karnabaharın karnabaharını önceden pişirip sosunu servis öncesinde ekleyebilirsiniz. Böylece sosun uzun süre bekleyip sebzeyi yumuşatmasını önlersiniz; servis ederken tavada kısa süre ısıtıp glaze ile kaplayın.
Glazeli karnabahar artanları nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan glazeli karnabaharı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavada veya fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; sos koyulaşırsa ısıtırken az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Glazeli karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılır mı?
Evet, glazeli karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılabilir; ancak çözülürken saldığı su kızarmayı zorlaştırabilir. Karnabaharı çözdürüp iyice süzdürün ve kurulayın, ardından pişirip glaze sosunu son aşamada ekleyin.
Glazeli karnabaharın daha hafif bir ev yapımı versiyonu nasıl hazırlanır?
Glazeli karnabaharın daha hafif bir versiyonu için sosu az miktarda kullanıp tadı limon, sirke, sarımsak ve baharatlarla güçlendirin. Karnabaharı bol yağda kızartmak yerine fırında pişirmek de yemeğe eklenen yağı azaltır.
Glazeli Karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
42mg · 47% GDV
K Vitamini
24µg · 20% GDV
Folat
67.5µg · 17% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
Glazeli Karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glazeli Karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glazeli Karnabahar Nedir?
Glazeli karnabahar, çiçeklerine ayrılmış karnabaharın fırında ya da tavada pişirilip tatlı veya tuzlu bir sosla kaplanmasıyla hazırlanır. Sade karnabahardan farklı olarak sos, yemeğe belirgin bir tat ve parlak bir görünüm verir; tarifin içeriğine göre baharatlı, ekşimsi ya da hafif tatlı olabilir.
Türkiye’de ana yemeğin yanında sebze garnitürü olarak sunabilir, salata veya tahıl kaselerine ekleyebilirsiniz. Yumuşak dokusu, hafif diri bırakıldığında daha belirgin olur ve sosu iyi taşır. Sade karnabahardan daha fazla karbonhidrat ve enerji içerir; 100 gramında 115 kalori vardır. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp limon, taze otlar veya tahinle eşleştirebilirsiniz.
Glazeli Karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glazeli Karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glazeli Karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glazeli Karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glazeli Karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.03g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Glazeli Karnabahar ile Karşılaştır
Glazeli Karnabahar Gibi Besinler
Glazeli Karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.