Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Genellikle arpa veya tam tahıllı undan yapılan, lifli geleneksel ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Girit ekmeği (60 g) 153 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.7 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
153
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 89 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 128 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 179 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 357 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 561 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Girit ekmeği, Girit mutfağıyla ilişkilendirilen, çoğunlukla arpa veya tam tahıl unu kullanılan geleneksel bir ekmektir. Hamurun hazırlanıp pişirilmesiyle yapılan işlenmiş bir gıdadır; tarif ve dokusu üreticiye göre değişebilir.
Girit ekmeği, unun su ve genellikle maya ile yoğrulup mayalandırılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde zeytinyağı veya farklı tahıl unları kullanılabilir; tek bir standart tarif yoktur.
Girit ekmeği çoğunlukla arpa unu veya tam tahıl unlarıyla hazırlanır. Tarifine göre bu unlar buğday unuyla karıştırılabilir; bu nedenle ekmeğin rengi, dokusu ve tadı çeşidine göre farklılık gösterir.
Girit ekmeği genellikle arpa ya da tam tahıl kullanımıyla ve daha tok dokusuyla öne çıkar. Alışılmış beyaz ekmekten daha yoğun ve lifli olabilir; ancak fark kullanılan unlara ve tarife bağlıdır.
Girit ekmeği her zaman ekşi mayalı değildir. Bazı tarifler ekşi maya kullanırken bazıları ticari maya ya da başka bir mayalama yöntemi tercih eder; ambalajlı üründe bu bilgi içerik listesinde yer alır.
Girit ekmeği dilimlenerek sade, kızartılmış ya da üzerine peynir, zeytin ve domates eklenerek yenebilir. Daha kuru veya yoğun dokulu çeşitler çorbanın yanında ya da zeytinyağına batırılarak da servis edilir.
Girit ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve zeytinyağıyla iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için üzerine yumurta veya lor ekleyebilir; yoğun dokuluysa hafifçe kızartabilirsiniz.
Girit ekmeğini serin ve kuru bir yerde, kapalı bir ekmek kutusunda ya da hava almayan bir torbada saklayın. Nemli ortam küflenmesini hızlandırır; küf görürseniz ekmeğin kalanını tüketmeyin.
Evet, Girit ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir ambalaja koyun; böylece yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre kızartmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Girit ekmeği diyabeti olanlar tarafından tüketilebilir, ancak arpa veya tam tahıllı olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyeceklerle birlikte değerlendirilmelidir; kişisel plan için diyetisyene danışın.
Vitaminler
B3
2.28mg · 14% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.14mg · 50% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Girit ekmeği, adını Yunanistan’ın Girit Adası’ndan alan; yöresine ve tarifine göre arpa unu ya da başka tam tahıllarla hazırlanan geleneksel bir ekmektir. Her çeşidi aynı olmadığından dokusu yumuşak ekmekten daha yoğun ve tok tutucu bir somuna kadar değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorbanın yanında ya da zeytinyağına banarak tüketebilirsiniz. Hafifçe kızartmak, özellikle daha yoğun dokulu çeşitleri servis etmeyi kolaylaştırır. Lif içeriğiyle öne çıkan bu ekmek, öğünde tahıl ve lif miktarını artırmak isteyenlere uygundur; daha dengeli bir tabak için yanına yumurta, yoğurt veya peynir ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.