Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Gırın köftesi Kaç Kalori?
Bulgur ve kıymayla hazırlanan yöresel köfte; besin değerleri tarif ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Gırın köftesi (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 24 g protein, 15 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Gırın köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 30% · Yağ 43%
Gırın köftesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Gırın köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 116 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 5 adet (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gırın köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gırın köftesi nedir?
Gırın köftesi, ince bulgurla kıymanın yoğrulup köfte hâline getirildiği yöresel bir yemektir. Tarifler değişse de bulgur ve et, yemeğin temel malzemeleridir; şekli ve pişirme yöntemi evden eve farklılaşabilir.
Gırın köftesi hangi yöreye aittir?
Gırın köftesi, Sivas’ın Gürün yöresiyle özdeşleşen bir yemektir. “Gırın” adı, Gürün’ün yerel söyleyiş biçimi olarak kullanılır; tarif aile geleneklerine göre farklı ayrıntılar taşıyabilir.
Gırın köftesinin içine ne konur?
Gırın köftesinin temelinde kıyma ve ince bulgur bulunur. Ev tariflerinde soğan, tuz ve baharat da kullanılabilir; malzeme oranı ve eklenen çeşniler yöresel ya da aile usulüne göre değişir.
Gırın köftesi nasıl yapılır?
Gırın köftesi için ince bulgur ve kıyma, yoğrulup birbirini tutan bir harç hâline getirilir; harç küçük parçalar hâlinde şekillendirilerek pişirilir. Bulguru tarifte belirtilen şekilde yumuşatmak ve harcı iyice yoğurmak şekil vermeyi kolaylaştırır.
Gırın köftesi pişerken neden dağılır, dağılmaması için ne yapılır?
Gırın köftesi, harç yeterince yoğrulmadığında veya bulgurla et birbirine iyi bağlanmadığında dağılabilir. Harcı homojenleşene kadar yoğurun, şekil verdikten sonra nazikçe pişirin ve tencereyi sık sık karıştırmayın.
Gırın köftesi nasıl pişirilir?
Gırın köftesi, kullanılan yöresel tarife göre tencerede pişirilebilir; bazı evlerde farklı pişirme yöntemleri de uygulanır. Köftelerin biçimini koruması için pişirme sırasında harlı karıştırmaktan kaçının ve tarifin eklediği su ya da sos miktarını izleyin.
Gırın köftesinin yanında ne yenir?
Gırın köftesinin yanında yoğurt, mevsim salatası veya turşu servis edilebilir. Bu eşlikçiler köftenin doyurucu etli-bulgurlu yapısını tamamlar; sofrada ayrıca pilav sunacaksanız porsiyonları dengeli tutabilirsiniz.
Gırın köftesi ile içli köfte aynı şey midir?
Hayır, Gırın köftesi içli köfteyle aynı yemek değildir. Gırın köftesinde kıyma ve bulgur birlikte köfte harcını oluşturur; içli köftede ise bulgurlu dış katmanın içinde ayrı bir kıymalı iç bulunur.
Gırın köftesi etsiz yapılabilir mi?
Evet, Gırın köftesinin bulgur ağırlıklı etsiz bir yorumu yapılabilir; ancak kıyma çıkarıldığında klasik etli tariften farklı bir sonuç elde edilir. Harcın dağılmaması için bulgurun iyice yoğrulması ve bağlayıcılığının kontrol edilmesi önemlidir.
Gırın köftesi artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Pişmiş Gırın köftesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya tencerede az miktarda suyla ısıtmak köftelerin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Gırın köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
6.15mg · 38% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Fosfor
278mg · 40% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Gırın köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gırın köftesi Nedir?
Gırın köftesi, bulgurun kıyma ve baharatlarla yoğrulup köfte şekli verilmesiyle hazırlanan yöresel bir yemektir. Adını Gırın yöresinden alır; tarif ve pişirme biçimi evden eve değişebilir. Bulgur köfteye hafif taneli, tok bir doku verir; kıyma ve baharatlar da lezzetini belirler.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında yoğurt, salata veya ayranla ana yemek olarak yenebilir. Bulgur ve et bir arada olduğu için hem karbonhidrat hem protein sağlar; 100 gramında 16 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartma yerine daha az yağ kullanılan bir pişirme yöntemi seçebilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Gırın köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gırın köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gırın köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gırın köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gırın köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Gırın köftesi ile Karşılaştır
Gırın köftesi Gibi Besinler
Gırın köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.