Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gilig köfte Kaç Kalori?
Bulgur ve kıyma bazlı geleneksel köfte; protein ve demir sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Gilig köfte (180 g) 387 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 31.7 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 18.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gilig köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
387
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31.7g
· 12% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 22% · Yağ 45%
Gilig köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 387 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 31.7 g | 12% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Gilig köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 387 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 65 kcal |
| 1 adet (kalın) | 45 g | 97 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 323 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 344 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gilig köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gilig köfte nedir?
Gilig köfte, bulgur ve kıymanın bir araya geldiği geleneksel bir köfte çeşididir. Temel hâli minimal işlenmiş bir yemektir; yöreye ve ev tarifine göre baharatları ve hazırlanış biçimi değişebilir.
Gilig köfte nasıl yapılır?
Gilig köfte, bulgur ve kıyma yoğrularak hazırlanır. Malzemeler iyice birleşip şekil alacak kıvama gelince köfteler biçimlendirilir ve tarifteki pişirme yöntemi uygulanır; yöresel tariflerde ayrıntılar farklılık gösterebilir.
Gilig köftenin içinde ne olur?
Gilig köftenin temelinde bulgur ve kıyma bulunur. Soğan ve baharatlar tariflerde kullanılabilir, ancak ek malzemeler yöreye ve aile tarifine göre değişir; bu nedenle tek bir sabit iç harcı yoktur.
Gilig köfte hangi yöreye aittir?
Gilig köfte yöresel bir Türk yemeğidir; ancak adı ve tarifinin hangi yöreyle ilişkilendirildiği kaynaklara göre değişebilir. En güvenilir ipucu, yemeğin adını kullanan yerel tarif ve gelenektir.
Gilig köfte ile içli köfte arasındaki fark nedir?
Gilig köfte ile içli köfte aynı yemek değildir. İçli köftede dış bulgur hamurunun içinde ayrı bir iç harç bulunur; Gilig köftenin temel tanımı ise bulgur ve kıymanın birlikte kullanıldığı köftedir.
Gilig köfte haşlanır mı, kızartılır mı?
Gilig köftenin pişirme yöntemi yöresel tarife göre değişebilir. Tarifte haşlama ya da başka bir pişirme şekli belirtilmişse onu izleyin; köftelerin dağılmaması için şekillendirirken bulgurlu karışımı iyice yoğurmak önemlidir.
Gilig köfte neyle servis edilir?
Gilig köfte yoğurt, salata veya sebze yemekleriyle servis edilebilir. Sofrada daha dengeli bir öğün için yanına taze sebze ekleyebilir, köftenin tuzlu veya baharatlı oluşuna göre eşlikçileri ayarlayabilirsiniz.
Gilig köfte buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş Gilig köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre saklayın ve artanı geciktirmeden soğutun. Koku, görünüm veya dokusunda bozulma fark ederseniz tüketmeyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Gilig köfte dondurucuya konur mu?
Evet, Gilig köfte dondurulabilir. Pişmiş köfteleri soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan bir kapta dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Gilig köfte evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Gilig köfteyi evde daha hafif hazırlamak için kızartmak yerine tarifin izin verdiği daha az yağlı bir pişirme yöntemi seçin. Kıymadaki yağ oranını azaltıp yanında salata veya sebze sunmak da öğünü hafifletir.
Gilig köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
B3
5.22mg · 33% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Çinko
4.14mg · 38% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Gilig köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gilig köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 387 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gilig köfte Nedir?
Gilig köfte, bulgurla kıymanın yoğrulup köfte hâline getirildiği geleneksel, yöresel bir yemektir. Tarifler evden eve değişse de harç genellikle baharatlarla tatlandırılır; bulgur ve et bir arada doyurucu bir ana yemek ortaya çıkarır.
Türkiye’de sıcak servis edilen köfteleri yoğurt veya ayran ve mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; yanında ekmek ya da pilav varsa porsiyonu daha küçük tutmak iyi bir seçim olabilir. Et protein sağlarken bulgur karbonhidrat ve bir miktar lif katar. 100 gramında 11,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine az yağla pişirin ve salata payını artırın.
Gilig köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gilig köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gilig köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gilig köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gilig köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Gilig köfte ile Karşılaştır
Gilig köfte Gibi Besinler
Gilig köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.