Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gheymeh Kaç Kalori?
Limonlu kuru limeli, bölünmüş sarı bezelyeli ve etli İran usulü yahni
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Gheymeh (240 g) 307 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 15.4 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gheymeh Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
307
KCAL / 240G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 26% · Yağ 46%
Gheymeh besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 307 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 672 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Gheymeh Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 307 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çeyrek) | 72 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 384 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 461 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 576 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 614 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gheymeh Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gheymeh yemeği nedir?
Gheymeh, İran mutfağına ait; et, sarı bezelye, domates ve kurutulmuş limonla pişirilen, ekşimsi aromalı bir güveç yemeğidir. Genellikle pilavla birlikte sunulur.
Gheymeh hangi ülkenin yemeğidir?
Gheymeh, İran kökenli geleneksel bir yemektir. İran evlerinde ve restoranlarında farklı tariflerle hazırlanır; temelinde et, sarı bezelye, domates ve kurutulmuş limon bulunur.
Gheymeh nasıl yapılır?
Gheymeh, et ve soğanı kavurup domates, sarı bezelye, baharatlar ve suyla yavaşça pişirerek yapılır. Kurutulmuş limon pişerken eklenir; üzerine çoğunlukla kızarmış patates konur.
Gheymeh hangi etle yapılır?
Gheymeh en sık kuzu etiyle hazırlanır; dana eti de kullanılabilir. Et küçük parçalar halinde doğranıp soğanla kavrulur, ardından bezelye ve diğer malzemelerle yumuşayana kadar pişirilir.
Gheymeh'de kullanılan sarı bezelye nedir?
Gheymeh'deki sarı bezelye, kabuğu çıkarılıp ikiye bölünmüş kuru bezelyedir; taze bezelye değildir. Pişerken yumuşayıp yemeği koyulaştırır, bu nedenle eklenmeden önce yıkanıp tarifteki şekilde pişirilmelidir.
Gheymeh'ye kurutulmuş limon neden konur?
Kurutulmuş limon, Gheymeh'ye belirgin ekşi ve turunçgilimsi bir aroma verir. Genellikle bütün halde eklenir; fazla bekletmek ya da limonu ezmek acı bir tat oluşturabileceğinden pişirme sonunda tadına bakın.
Gheymeh pilavla mı servis edilir?
Evet, Gheymeh çoğunlukla İran usulü sade safranlı ya da tereyağlı pilavla servis edilir. Pilav, yemeğin sosunu çeker; kızarmış patates de sık kullanılan bir üst malzemedir.
Gheymeh'nin üzerine neden kızarmış patates konur?
Kızarmış patates, Gheymeh'ye çıtır bir doku ve doyurucu bir üst katman ekler. Patates genellikle ince çubuklar halinde kızartılıp servis öncesinde yemeğin üzerine yerleştirilir.
Gheymeh ile Gheymeh bademjan arasındaki fark nedir?
Gheymeh bademjan, klasik Gheymeh tarifine patlıcan eklenen çeşididir. İkisinde de et, sarı bezelye ve kurutulmuş limon kullanılabilir; patlıcanlı versiyonda patlıcan yemeğin belirgin bir parçasıdır.
Gheymeh buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Gheymeh, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken tencerede kısık ateş kullanın; koyulaşmışsa az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Gheymeh Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
1.01mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Çinko
3.36mg · 31% GDV
Sodyum
672mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
667mg · 20% GDV
Gheymeh Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gheymeh Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 307 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gheymeh Nedir?
Gheymeh, etin sarı bezelye, domates ve kurutulmuş limonla ağır ağır pişirildiği İran kökenli bir yahni türüdür. Kurutulmuş limon yemeğe belirgin, hoş bir ekşilik verir; bezelyeler sosu koyulaştırırken et yumuşak kalır. Üzerine kızarmış patates şeritleri eklenmesi yaygındır.
İran’da çoğunlukla safranlı pilavın yanında servis edilir. Türkiye’de de pilavla ana yemek olarak sunabilir, sofrada turşu ya da sade bir salatayla dengeleyebilirsiniz. Porsiyon başına protein ve lif sağlayan doyurucu bir yemektir; 100 gramında 8,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için patates kızartmasını azaltıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Gheymeh Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gheymeh İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gheymeh Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gheymeh Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gheymeh Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Gheymeh ile Karşılaştır
Gheymeh Gibi Besinler
Gheymeh hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.