Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ghee (Otla Beslenen) Kaç Kalori?
Otla beslenen ineklerden elde edilen saflaştırılmış tereyağı, yüksek duman noktası, laktoz içermez
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ghee (Otla Beslenen) (13 g) 117 kaloridir. 100 gramında 900 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. 104 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ghee (Otla Beslenen) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
117
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Ghee (Otla Beslenen) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.93 g | 40% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 0.26 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ghee (Otla Beslenen) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 117 kcal |
| 1 g | 1 g | 9 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 135 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 26 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 900 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 900 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 1890 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 900 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ghee (Otla Beslenen) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otla beslenen ghee nedir, nasıl yapılır?
Otla beslenen ghee, otla beslenen ineklerin tereyağından elde edilen sadeleştirilmiş yağdır. Tereyağı ısıtılır; suyu buharlaşırken süt katıları ayrılır ve süzülür. Bu işlem, normal tereyağına göre daha yoğun ve yüksek ısıda pişirmeye elverişli bir yağ ortaya çıkarır.
Otla beslenen ghee ile tereyağı arasındaki fark nedir?
Otla beslenen ghee, tereyağının suyu ve süt katılarının büyük ölçüde ayrıldığı hâlidir. Tereyağı daha fazla su ve süt katısı içerdiğinden yüksek ısıda daha kolay yanar; ghee ise daha yoğun, belirgin tereyağı aromalıdır.
Otla beslenen ghee yüksek ateşte yemek pişirmek için kullanılır mı?
Evet, otla beslenen ghee yüksek ateşte pişirmeye uygundur. Süt katılarının ayrılmış olması, tereyağına kıyasla daha geç yanmasına yardımcı olur; bu yüzden soteleme ve kızartmada kullanılabilir. Yine de yağı duman çıkana kadar ısıtmayın.
Otla beslenen ghee ile normal ghee arasında ne fark var?
Temel fark, tereyağın geldiği ineklerin beslenmesidir. Otla beslenen ghee, çoğunlukla otla beslenen ineklerin sütünden yapılır; tadı ve besin bileşimi değişebilir. Üretim yöntemi benzer olduğundan ikisi de arıtılmış tereyağı yağıdır.
Otla beslenen ghee pilavda kullanılır mı?
Evet, otla beslenen ghee pilavda kullanılabilir. Pirinci kavururken ekleyebilir veya pişmiş pilava az miktarda karıştırabilirsiniz; tereyağına benzer, yoğun bir aroma verir. Özellikle baharatlı pilav ve Hint usulü tariflerle iyi uyum sağlar.
Otla beslenen ghee buzdolabında mı saklanmalı?
Hayır, otla beslenen ghee genellikle buzdolabı gerektirmez. Ağzı kapalı, kuru ve temiz bir kapta; serin, karanlık bir yerde saklayın. Kavanoza ıslak ya da kirli kaşık sokmak nem ve kırıntı bulaştırarak bozulmayı hızlandırabilir.
Laktoz intoleransı olanlar otla beslenen ghee yiyebilir mi?
Genellikle evet; ghee yapımında laktoz büyük ölçüde ayrıldığı için ürün laktozsuz olabilir. Ancak ghee sütten elde edilir ve süt alerjisiyle laktoz intoleransı aynı şey değildir; süt alerjisi olanlar tüketmemelidir.
Otla beslenen ghee kek ve kurabiyede tereyağı yerine kullanılır mı?
Evet, birçok kek ve kurabiye tarifinde tereyağı yerine otla beslenen ghee kullanılabilir. Ghee su içermediği için hamurun kıvamı ve sonucu değişebilir; tarifteki tereyağıyla bire bir aynı davranacağını varsaymayın, özellikle hamur işlerinde kıvamı kontrol edin.
Otla beslenen ghee kilo vermeye yardımcı olur mu?
Hayır, otla beslenen ghee tek başına kilo verdirmez. Yemeklere kolayca fazla miktarda eklenebilen yoğun bir yağdır; kilo yönetiminde önemli olan toplam beslenme düzenidir. Tereyağı yerine kullanmak da otomatik olarak kilo kaybı sağlamaz.
Otla beslenen ghee kahvaltıda nasıl tüketilir?
Otla beslenen ghee, kahvaltıda yumurta pişirmek veya ekmeğe ince bir tabaka sürmek için kullanılabilir. Tereyağına göre daha yoğun bir aroması vardır; bu nedenle önce az miktarda deneyip damak tadınıza göre artırın.
Ghee (Otla Beslenen) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
104µg · 12% GDV
E Vitamini
0.36mg · 2% GDV
D Vitamini
0.26µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
4.55µg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
1.95mg · 0% GDV
Selenyum
0.09µg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çinko
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1.95mg · 0% GDV
Sodyum
0.26mg · 0% GDV
Ghee (Otla Beslenen) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ghee (Otla Beslenen) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ghee (Otla Beslenen) Nedir?
Otla beslenen ghee, otla beslenen ineklerin tereyağının suyu ve süt katıları ayrılana kadar ısıtılmasıyla elde edilen sade yağdır. Güney Asya mutfaklarında köklü bir yeri vardır; Türkiye’de de tereyağına alternatif olarak kullanılabilir. Yoğun, tereyağını andıran bir aroması ve oda sıcaklığında yumuşak, serin yerde daha katı bir dokusu olur. Yüksek ısıya dayanması, onu kavurma ve kızartma için elverişli kılar.
Pilava, yumurtaya ya da sebze yemeklerine ekleyebilir; ekmeğe sürerek de deneyebilirsiniz. Yağ oranı çok yüksektir: 100 gramında 99,8 gram yağ bulunur. Tereyağının lezzetini daha yoğun bir biçimde istediğiniz tariflerde az miktarla kullanmak iyi bir başlangıçtır.
Ghee (Otla Beslenen) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ghee (Otla Beslenen) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ghee (Otla Beslenen) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ghee (Otla Beslenen) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ghee (Otla Beslenen) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ghee (Otla Beslenen) ile Karşılaştır
Ghee (Otla Beslenen) Gibi Besinler
Ghee (Otla Beslenen) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.