Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Geyik eti Kaç Kalori?
Yağsız, yüksek proteinli kırmızı et
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Geyik eti 158 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.2 g protein, 3.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Geyik eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
158
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.2g
· 60% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 81% · Yağ 19%
Geyik eti besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 51 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.2 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Geyik eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 158 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 237 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 284 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 225 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Geyik eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Geyik eti nasıl pişirilir?
Geyik eti, yağsız olduğu için yüksek ateşte kısa süre mühürlenip ardından kontrollü biçimde pişirilmelidir. Biftek gibi parçaları fazla pişirmek eti kurutabilir; but ve incik gibi sert parçalar ise kısık ateşte, sıvı içinde uzun süre pişirmeye uygundur.
Geyik etinin tadı nasıldır?
Geyik eti, dana etine göre daha belirgin, hafif yabani bir tada ve daha sıkı bir dokuya sahiptir. Tadın yoğunluğu hayvanın beslenmesine, yaşına ve etin nasıl dinlendirildiğine göre değişebilir; baharatlı marinasyonlar bu aromayı yumuşatabilir.
Geyik eti sağlıklı bir et midir?
Evet, geyik eti yağsız ve protein bakımından zengin bir kırmızı et seçeneğidir. Ancak diğer av etleri gibi güvenilir kaynaktan gelmesi ve uygun şekilde saklanıp pişirilmesi önemlidir; özellikle avlanmış etin sağlık kontrollerinden geçmiş olmasına dikkat edin.
Geyik eti neden sert olur?
Geyik eti çoğunlukla az yağlı olduğundan fazla pişirildiğinde kuruyup sertleşir. Ayrıca but gibi çok çalışan kaslardan alınan parçalar daha lifli olabilir; bu parçaları liflere dik kesmek veya kısık ateşte uzun süre pişirmek daha yumuşak sonuç verir.
Geyik eti nasıl marine edilir?
Geyik eti zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve kekik gibi aromalarla marine edilebilir. Hafif asit içeren limon suyu veya sirke yabani tadı dengelemeye yardımcı olur; eti buzdolabında marine edin ve çiğ ete değen marinasyonu pişirmeden kullanmayın.
Geyik eti helal midir?
Evet, geyik eti İslam’da yenmesi helal kabul edilen hayvanlardandır; ancak etin usulüne uygun kesilmiş veya avlanmış olması gerekir. Av eti satın alırken kaynağını ve kesim ya da avlanma koşullarını doğrulayın.
Geyik eti kokusu neden ağır olur?
Geyik etindeki yoğun veya yabani koku, hayvanın beslenmesi ve etin işlenip saklanma biçimiyle ilişkili olabilir. Hafif aromayı baharat ve marinasyonla dengeleyebilirsiniz; ekşi, çürük ya da alışılmadık derecede rahatsız edici koku varsa eti tüketmeyin.
Geyik eti az pişmiş yenir mi?
Geyik etini az pişmiş tüketmek, özellikle kıyma hâlindeyse gıda kaynaklı hastalık riskini artırabilir. Bütün parçalarda güvenli pişirme için iç sıcaklığı ölçün; kıymayı ise tamamen pişirin, çünkü öğütme sırasında yüzeydeki mikroorganizmalar etin içine dağılabilir.
Geyik eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ geyik etini buzdolabında kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutun ve mümkün olan en kısa sürede pişirin. Pişmiş artıkları da hızla soğutup buzdolabına kaldırın; saklama süresi ve güvenliği, etin tazeliğine ve buzdolabının soğukluğuna bağlıdır.
Geyik eti dondurulur mu?
Evet, geyik eti dondurulabilir. Tazeyken porsiyonlara ayırıp hava almayan ambalajla dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin, oda sıcaklığında bırakmayın. Çözünen eti yeniden dondurmak yerine pişirin ve pişmiş artıkları da uygun biçimde soğutup saklayın.
Geyik eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
7.8mg · 49% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Demir
4.5mg · 25% GDV
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
51mg · 2% GDV
Geyik eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Geyik eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Geyik eti Nedir?
Geyik eti, geyiklerden elde edilen kırmızı ettir; av eti olarak bilinir ve Türkiye’de günlük sofralarda yaygın değildir. Bulunduğunda genellikle özel restoranlarda ya da av eti sunan yerlerde karşınıza çıkar. Geyik etinin tadı sığır etine göre daha belirgin ve hafif yabanidir; yağ oranı düşük olduğu için fazla pişince kolayca kuruyabilir. Izgarada, tavada veya yavaş pişen yahni ve fırın yemeklerinde kullanılır.
Besleyici açıdan yağsız, protein yönünden zengin bir ettir; 100 gramında 30,2 gram protein bulunur. Türkiye’de servis ediyorsanız mantar, kök sebzeler veya bulgur pilavıyla eşleştirebilir, kurumaması için kısa pişirme ya da nemli ısıda yavaş pişirme tercih edebilirsiniz.
Geyik eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Geyik eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Geyik eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Geyik eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Geyik eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Geyik eti ile Karşılaştır
Geyik eti Gibi Besinler
Geyik eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.