Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gerdan paça çorbası Kaç Kalori?
Kollajen ve protein açısından zengin, geleneksel Türk çorbası
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Gerdan paça çorbası (250 g) 195 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 18 g protein, 10.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gerdan paça çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
195
KCAL / 250G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 37% · Yağ 48%
Gerdan paça çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 850 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Gerdan paça çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 257 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 312 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gerdan paça çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gerdan paça çorbası nedir?
Gerdan paça çorbası, hayvanın boyun eti ve ayaklarının uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Etli, yoğun kıvamlı suyu genellikle sarımsak, limon veya sirkeyle tatlandırılır; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir.
Gerdan paça çorbası nasıl yapılır?
Gerdan paça çorbası, gerdan eti ve paçanın yumuşayıp kemiklerinden ayrılana kadar suda kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Etler didiklenip süzülmüş suyuna geri eklenir; sarımsak, limon veya sirke ile tamamlanır.
Gerdan paça çorbası ile kelle paça çorbası arasındaki fark nedir?
Gerdan paça çorbasında boyun eti ve ayak kullanılır; kelle paça çorbasında ise baş eti ve ayak öne çıkar. Bu nedenle etlerin dokusu ve aroması farklılaşır, ancak her iki çorbanın da tarifi yöreye göre değişebilir.
Gerdan paça çorbasına hangi malzemeler konur?
Gerdan paça çorbasının temel malzemeleri gerdan eti, paça, su ve tuzdur. Sarımsak, sirke veya limon sık kullanılan eklemelerdir; bazı ev tariflerinde çorbayı koyulaştırmak için unlu ya da yumurtalı terbiye de hazırlanır.
Gerdan paça çorbası kolajen içerir mi?
Evet, gerdan paça çorbasının uzun süre pişen kemik, kıkırdak ve bağ dokuları kolajen içeren jelatini suya bırakabilir. Ancak bu çorbayı içmenin eklem sorunlarını tedavi ettiği veya ciltte belirli bir etki sağladığı kanıtlanmış değildir.
Gerdan paça çorbası nasıl servis edilir?
Gerdan paça çorbası sıcak servis edilir; sofrada sarımsaklı sirke, limon ve pul biber bulundurmak yaygındır. Bu eklemeleri tencereye baştan katmak yerine kasenize eklemek, herkesin ekşilik ve sarımsak miktarını ayarlamasını sağlar.
Gerdan paça çorbası evde nasıl daha hafif hazırlanır?
Gerdan paça çorbasını daha hafif hazırlamak için soğuyan et suyunun yüzeyinde donan yağı alabilir, ayrıca unlu terbiye kullanmayabilirsiniz. Sarımsak ve limonla lezzet vermek, çorbanın geleneksel tadını korurken ek yağ ekleme ihtiyacını azaltır.
Gerdan paça çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Gerdan paça çorbası, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakılmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Soğukta birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmak, kalan kısmı tekrar tekrar ısıtmaktan daha uygundur.
Gerdan paça çorbası düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, gerdan paça çorbası düdüklü tencerede yapılabilir; basınç, etlerin ve paçanın daha kısa sürede yumuşamasına yardımcı olur. Pişirme süresi kullanılan etin türüne ve parçaların büyüklüğüne göre değiştiğinden tencerenizin talimatlarını izleyin.
Gerdan paça çorbası sahurda veya gece yenir mi?
Evet, gerdan paça çorbası sahurda ya da gece yenebilir; ancak yoğun ve yağlı hazırlanmış bir kase bazı kişilerde yatarken rahatsızlık hissi yaratabilir. Gece tüketecekseniz porsiyonu küçük tutup çok geç yememek daha rahat olabilir.
Gerdan paça çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.75µg · 73% GDV
B5
1.25mg · 25% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B3
2.75mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
850mg · 37% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Gerdan paça çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gerdan paça çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gerdan paça çorbası Nedir?
Gerdan paça çorbası, hayvanın boyun etiyle ayaklarının uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle çorbacılarda ve ev mutfağında sevilen geleneksel bir çorbadır. Uzun pişirme, etin yumuşamasını ve suyunun koyulaşıp hafif jelimsi bir kıvam almasını sağlar.
Sıcakken, çoğunlukla sarımsaklı sirke ve limonla; isteyenler üzerine pul biberli yağ gezdirerek içer. Kışın ve gece geç saatlerde tercih edilir; yanında ekmekle doyurucu bir öğün olabilir. Protein içerir: 100 gramında 7,2 gram protein bulunur. Daha hafif içmek isterseniz üzerindeki yağı azaltabilir, yanında bol limon tercih edebilirsiniz.
Gerdan paça çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gerdan paça çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gerdan paça çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gerdan paça çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gerdan paça çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Gerdan paça çorbası ile Karşılaştır
Gerdan paça çorbası Gibi Besinler
Gerdan paça çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.