Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gerdan etli çorba Kaç Kalori?
Kolajen ve protein içeren, et suyu bazlı doyurucu çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Gerdan etli çorba (250 g) 170 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 17 g protein, 8.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gerdan etli çorba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
170
KCAL / 250G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 40% · Yağ 47%
Gerdan etli çorba besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.25 g | 16% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Gerdan etli çorba Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 136 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 204 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gerdan etli çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gerdan etli çorba nasıl yapılır?
Gerdan etli çorba, kuzu gerdanı yumuşayana kadar suda pişirilip didiklenerek hazırlanır. Eti kemiklerinden ayırıp süzülmüş suyuna geri ekleyin; çorbayı tuz, karabiber ve isteğe göre limonla tamamlayın.
Gerdan etli çorba hangi yöreye aittir?
Gerdan etli çorbanın tek bir yöreye ait olduğu söylenemez; Anadolu’nun farklı bölgelerinde ve ev mutfaklarında yapılan geleneksel bir çorbadır. Terbiyesi, baharatı ve kıvamı yöreye ve aile tarifine göre değişebilir.
Gerdan etli çorba hangi etle yapılır?
Gerdan etli çorba genellikle kemikli kuzu boyun etiyle yapılır. Kemik, pişerken suya lezzet verir; et yumuşayınca kemiklerinden ayrılıp çorbaya katılır. Daha hafif bir tat için pişirme suyundaki fazla yağı alabilirsiniz.
Gerdan etli çorba düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, gerdan etli çorba düdüklü tencerede pişirilebilir. Kuzu gerdanını suyla basınçta yumuşayana kadar pişirin, basınç tamamen düşünce eti kemiklerinden ayırın ve süzülmüş suyuyla birlikte çorbayı tamamlayın.
Gerdan etli çorbaya terbiye konur mu?
Evet, gerdan etli çorbaya isteğe bağlı olarak terbiye konur. Yumurta sarısı ve limon suyu sık kullanılan bir seçenektir; kesilmemesi için sıcak çorbadan biraz alıp terbiyeye karıştırın, ardından karışımı tencereye yavaşça ekleyin.
Gerdan etli çorba ile kelle paça aynı mı?
Hayır, gerdan etli çorba kelle paça değildir. Gerdan çorbası kuzu boyun etinden hazırlanırken kelle paça genellikle kelle ve paça parçalarıyla yapılır; etin dokusu, suyun kıvamı ve kullanılan malzemeler farklıdır.
Gerdan etli çorbadaki et neden kemikten kolay ayrılmaz?
Et kemikten kolay ayrılmıyorsa gerdan henüz yeterince pişmemiştir. Kaynayan çorbayı harlı ateşte tutmak yerine kısık ateşte pişirmeyi sürdürün; et yumuşayınca kemiklerden rahatça ayrılır ve çorbaya eklenebilir.
Gerdan etli çorba kolajen içerir mi?
Evet, kemikli kuzu gerdanıyla yapılan gerdan etli çorbanın suyunda et ve bağ dokusundan gelen kolajen bulunabilir. Bu, çorbanın besleyici bir yemek olduğu anlamına gelir; tek başına eklem ya da cilt sorunlarını tedavi ettiği anlamına gelmez.
Gerdan etli çorbanın yanında ne yenir?
Gerdan etli çorbanın yanında limon dilimleri, taze ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Çorba zaten doyurucu olduğundan, daha hafif bir sofra için yanına ağır bir et yemeği yerine salata veya sebze tercih edebilirsiniz.
Gerdan etli çorba nasıl saklanır?
Gerdan etli çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Daha sonra kullanmak için dondurabilirsiniz; çözdürüp iyice ısıtırken çorbayı karıştırın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Gerdan etli çorba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.55µg · 65% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
363mg · 11% GDV
Gerdan etli çorba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gerdan etli çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gerdan etli çorba Nedir?
Gerdan etli çorba, kuzu boynunun kemikli parçalarının uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan, ev yemekleri geleneğinde yeri olan doyurucu bir çorbadır. Etin suya geçen lezzeti ve jelatinimsi dokusu, sade bir et suyundan daha gövdeli bir sonuç verir; tarife göre soğan, sebze ve baharat da eklenebilir.
Türkiye’de genellikle sıcak başlangıç olarak, özellikle serin günlerde sofraya gelir; limon, karabiber ve ekmekle servis edebilirsiniz. Protein içerir ve bir kâsesi tek başına hafif bir öğünden daha doyurucudur. Daha hafif bir sonuç için yüzeyde biriken yağı alıp sebzeyle tamamlayabilir, yanında ekmek miktarını azaltabilirsiniz.
Gerdan etli çorba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gerdan etli çorba İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gerdan etli çorba Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gerdan etli çorba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gerdan etli çorba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Gerdan etli çorba ile Karşılaştır
Gerdan etli çorba Gibi Besinler
Gerdan etli çorba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.