Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şehriyeli gerdan çorbası Kaç Kalori?
Kemik ve kolajen içeren, şehriyeli et suyu çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Şehriyeli gerdan çorbası (240 g) 139 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 11 g protein, 5.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şehriyeli gerdan çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
139
KCAL / 240G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 32% · Yağ 39%
Şehriyeli gerdan çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 696 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Şehriyeli gerdan çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 87 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 232 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şehriyeli gerdan çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şehriyeli gerdan çorbası nedir, içinde neler bulunur?
Şehriyeli gerdan çorbası, gerdan eti ve şehriyenin et suyunda pişirildiği sıcak bir çorbadır. Genellikle kuzu veya dana gerdan; soğan, havuç ve baharatlarla kaynatılır, ardından tel ya da arpa şehriye eklenir.
Şehriyeli gerdan çorbası hangi etten yapılır?
Şehriyeli gerdan çorbası kuzu veya dana gerdanla yapılabilir. Kuzu gerdan daha belirgin ve zengin bir tada, dana gerdan ise daha nötr bir tada sahiptir; her iki et de kemikli olduğu için çorbaya lezzet verir.
Şehriyeli gerdan çorbasında tel şehriye mi, arpa şehriye mi kullanılır?
Şehriyeli gerdan çorbasında tel şehriye sık kullanılır, ancak arpa şehriye de tercih edilebilir. Tel şehriye daha ince ve yumuşak bir doku verir; arpa şehriye ise pişerken şeklini daha iyi korur.
Şehriyeli gerdan çorbasında et nasıl yumuşacık pişirilir?
Gerdan etini kısık ateşte, kemikten kolayca ayrılana kadar pişirin. Düdüklü tencere pişirmeyi hızlandırabilir; eti piştikten sonra kemiklerinden ayırıp didikleyin ve çorbaya geri ekleyin.
Şehriyeli gerdan çorbasına şehriye ne zaman eklenir?
Şehriyeyi et tamamen piştikten sonra, çorbanın son aşamasında ekleyin. Şehriye kısa sürede yumuşadığı için erken eklemek dağılmasına ve çorbanın beklerken fazla koyulaşmasına yol açabilir.
Şehriyeli gerdan çorbası terbiyeli yapılır mı?
Evet, şehriyeli gerdan çorbası limon suyu ve yumurta sarısıyla terbiye edilebilir. Yumurtanın kesilmesini önlemek için sıcak çorba suyunu terbiyeye azar azar ekleyip karıştırın, ardından karışımı tencereye yavaşça dökün.
Şehriyeli gerdan çorbası kolajen içerir mi?
Evet, gerdan etinin bağ dokuları ve kemikleri uzun süre pişince jelatin içeren bir et suyu oluşabilir. Bu, çorbanın gövdeli ve hafifçe jölemsi olmasını sağlar; çorba bir hastalığı tedavi etmez.
Şehriyeli gerdan çorbası iftarda tok tutar mı?
Şehriyeli gerdan çorbası et ve şehriye içerdiği için iftarda doyurucu bir başlangıç olabilir. Tek başına tam bir öğün yerine geçmesi, porsiyona ve yanında yediklerinize bağlıdır; daha hafif bir sofra için küçük bir kaseyle başlayabilirsiniz.
Şehriyeli gerdan çorbasının yanında ne yenir?
Şehriyeli gerdan çorbasının yanında limon, taze maydanoz ve ekmek sık tercih edilir. Çorba zaten et ve şehriye içerdiğinden, yanına ağır bir ana yemek yerine salata veya yoğurt sunabilirsiniz.
Şehriyeli gerdan çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Şehriyeli gerdan çorbasını piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken iyice ısıtın; şehriye bekledikçe su çekip çorbayı koyulaştırabileceğinden biraz su eklemek gerekebilir.
Şehriyeli gerdan çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.67µg · 28% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
Biotin
4.32µg · 14% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
696mg · 30% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Çinko
1.49mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
221mg · 7% GDV
Şehriyeli gerdan çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şehriyeli gerdan çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 139 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şehriyeli gerdan çorbası Nedir?
Şehriyeli gerdan çorbası, gerdan etinin kemikle birlikte pişirilip suyunun çorba olarak kullanıldığı; içine arpa ya da tel şehriye eklenen, ev mutfağında sevilen bir yemektir. Gerdan kuzu veya dana etinden hazırlanabilir; uzun pişirme eti yumuşatır ve suya dolgun bir lezzet verir.
Sıcak servis edilen çorbanın kıvamı et suyuyla hafifçe yoğunlaşır, şehriyeler de yumuşak bir doku katar. Türkiye’de özellikle soğuk günlerde başlangıç olarak, ev yemeği sofralarında ya da iftarda tercih edilir; limon ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. Et suyu sayesinde protein içerir, ancak hafif bir öğün isterseniz porsiyonu küçük tutup yanında salata sunabilirsiniz.
Şehriyeli gerdan çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şehriyeli gerdan çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şehriyeli gerdan çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şehriyeli gerdan çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şehriyeli gerdan çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Şehriyeli gerdan çorbası ile Karşılaştır
Şehriyeli gerdan çorbası Gibi Besinler
Şehriyeli gerdan çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.