Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Geleli kebabı Kaç Kalori?
Patlıcan ve kıyma ile hazırlanan geleneksel kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Geleli kebabı (220 g) 407 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 26.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Geleli kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
407
KCAL / 220G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 25% · Yağ 60%
Geleli kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 407 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 9.02 g | 45% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Geleli kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 407 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 110 g | 204 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 592 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Geleli kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Geleli kebabı nedir?
Geleli kebabı, közlenmiş patlıcanın kıymalı harçla bir araya getirildiği yöresel bir kebap yemeğidir. Patlıcan ve et genellikle kat kat dizilir ya da harmanlanır; tarifler evden eve değişebilir.
Geleli kebabı hangi yöreye aittir?
Geleli kebabı, Malatya mutfağıyla özdeşleşmiş yöresel yemeklerden biridir. Bölgedeki tariflerde köz patlıcan ve et öne çıkar; kullanılan et ve pişirme yöntemi ailelerin alışkanlıklarına göre farklılık gösterebilir.
Geleli kebabı nasıl yapılır?
Geleli kebabı, közlenip kabuğu soyulan patlıcanların kıymalı harçla buluşturulmasıyla yapılır. Harç genellikle soğan, domates ve biberle pişirilir; malzemeler fırın kabında birleştirilip kısa süre fırınlanarak servis edilir.
Geleli kebabı ile patlıcan kebabı arasındaki fark nedir?
Geleli kebabında közlenmiş patlıcan çoğunlukla kıymalı harçla katmanlı biçimde hazırlanır ve fırında tamamlanır. Patlıcan kebabı ise genellikle patlıcan dilimleriyle et parçalarının şişte veya tepside birlikte pişirildiği farklı yöresel tarifleri anlatır.
Geleli kebabı kıymayla mı, kuşbaşı etle mi yapılır?
Geleli kebabı kıymayla da kuşbaşı etle de hazırlanabilir. Kıymalı tarifte et, sebzelerle birlikte kavrulup köz patlıcanla birleştirilir; kuşbaşı kullanılan yorumlarda etin yumuşaması için daha uzun pişirme gerekebilir.
Geleli kebabı için patlıcan nasıl hazırlanır?
Geleli kebabında patlıcanı közleyip kabuğunu soyduktan sonra fazla suyunu süzdürmek iyi sonuç verir. Bu işlem köz aromasını öne çıkarır ve yemeğin fırında sulanmasını azaltır; patlıcanı pişirmeden önce yıkayıp kurulayın.
Geleli kebabı hangi yemeklerle servis edilir?
Geleli kebabı pilav, bulgur pilavı veya pideyle servis edilebilir. Yanına cacık ya da mevsim salatası eklemek, köz patlıcanlı ve etli yemeği daha ferah bir sofra öğününe dönüştürür.
Geleli kebabı evde daha hafif nasıl yapılır?
Geleli kebabını daha hafif yapmak için patlıcanı kızartmak yerine közleyin ve kıymayı az yağla pişirin. Lezzeti korumak için soğan, domates ve biber kullanabilir; harca gereğinden fazla yağ eklemeyebilirsiniz.
Geleli kebabı buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş Geleli kebabı, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Geleli kebabı dondurucuya konur mu?
Evet, Geleli kebabı dondurucuya konabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesinde tamamen ısınana kadar ısıtın. Patlıcanın dokusu çözüldükten sonra yumuşayabilir.
Geleli kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.42µg · 101% GDV
B3
7.48mg · 47% GDV
B6
0.46mg · 27% GDV
Biotin
6.16µg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
5.06mg · 46% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
627mg · 18% GDV
Geleli kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Geleli kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 407 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Geleli kebabı Nedir?
Geleli kebabı, Malatya mutfağıyla özdeşleşen; közlenmiş patlıcanın kıymalı harçla buluştuğu geleneksel bir yemektir. Patlıcanlar genellikle yumuşayana kadar közlenir, ardından baharatlı kıymayla birlikte fırında ya da tencerede pişirilir; yöreye göre domates ve biber de eklenebilir.
Köz patlıcanın isli, yumuşak dokusu kıymanın doyurucu lezzetini dengeler. Malatya’da sıcak ana yemek olarak, çoğunlukla pilav veya bulgur ve cacık ya da mevsim salatasıyla sunulur. Porsiyon başına 11,2 g protein içerir; patlıcan da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir sofra için yanında bol salata tercih edebilir, kıyma miktarını azaltıp patlıcanı öne çıkarabilirsiniz.
Geleli kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Geleli kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Geleli kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Geleli kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Geleli kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 20.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.4:1).
Geleli kebabı ile Karşılaştır
Geleli kebabı Gibi Besinler
Geleli kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.