Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gaziantep peyniri Kaç Kalori?
Tuzlu, salamurada olgunlaştırılmış geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Gaziantep peyniri (30 g) 90 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gaziantep peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
90
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
Gaziantep peyniri besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Gaziantep peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 45 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 60 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 105 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 375 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gaziantep peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gaziantep peyniri nedir ve nasıl yapılır?
Gaziantep peyniri, yöresel olarak hazırlanan, tuzlu ve sıkı dokulu bir salamura peyniridir. Geleneksel üretimde süt pıhtılaştırılır, peynir şekillendirilir ve tuzlanır; üreticinin yöntemine ve kullanılan süte göre özellikleri değişebilir. Geleneksel çeşitleri genellikle az işlenmiş peynirlerdir.
Gaziantep peynirinin tuzu nasıl azaltılır?
Gaziantep peynirinin tuzunu azaltmak için yemeden önce soğuk suda bekletip tadına bakın; gerekirse suyu değiştirin. Bekletme süresi peynirin ne kadar tuzlu olduğuna ve istediğiniz tada bağlıdır. Uzun süre suda bırakmak dokusunu yumuşatabilir.
Gaziantep peyniri nasıl saklanır?
Gaziantep peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi salamurasında saklayın; peynirin salamuranın altında kalması kurumasını önler. Salamurası yoksa üreticinin saklama talimatını izleyin. Açıldıktan sonra ambalajdaki tüketim süresine uyun.
Gaziantep peyniri hangi sütten yapılır?
Gaziantep peyniri geleneksel olarak çoğunlukla koyun sütüyle yapılır; günümüzde üreticiye göre inek sütü veya farklı süt karışımları da kullanılabilir. Bu nedenle belirli bir ürünün süt türü için ambalajındaki içindekiler bilgisine bakın.
Gaziantep peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Gaziantep peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve zeytinle servis edilebilir. Tuzu yoğun gelirse yemeden önce soğuk suda bekletin. Sıkı dokusu sayesinde kolayca dilimlenir ve kahvaltı tabağında tek başına ya da diğer peynirlerle sunulabilir.
Gaziantep peyniri künefede kullanılır mı?
Gaziantep peyniri künefede kullanılabilir, ancak her çeşidi künefe için uygun değildir. Salamura ve tuzlu olanlar tatlıda fazla tuzlu kalabilir; künefe için genellikle tuzu azaltılmış, iyi eriyen peynir tercih edilir. Kullanmadan önce küçük bir miktarı eriterek deneyin.
Gaziantep peyniri pişirilerek yenir mi?
Evet, Gaziantep peyniri börek veya yumurtalı yemeklerde pişirilerek kullanılabilir. Isınınca yumuşar; ancak her çeşidi uzun, esnek lifler hâlinde erimez. Yemeğe eklemeden önce tuzunu kontrol edin, çünkü pişirme peynirin tuzunu azaltmaz.
Gaziantep peyniri dondurulur mu?
Gaziantep peyniri dondurulabilir, fakat çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya kuru hâle gelebilir. Dondurmayı düşünüyorsanız küçük porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra dilim olarak sunmak yerine yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Gaziantep peyniri ile beyaz peynir arasındaki fark nedir?
Gaziantep peyniri genellikle daha sıkı dokulu ve tuzlu bir yöresel salamura peyniridir; beyaz peynirin dokusu ve tuzluluğu ise çeşidine göre daha geniş ölçüde değişir. Üretim yöntemi ve süt türü iki peynirde de üreticiye bağlı olabilir.
Gaziantep peynirinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Gaziantep peynirinde alışılmadık kötü koku, sümüksü yüzey veya beklenmeyen renkli küf görülmesi bozulma belirtisi olabilir. Salamura peynirin kokusu ve tuzluluğu doğal olarak belirgin olabilir; şüpheli görünüm ya da koku varsa tadına bakmadan atın.
Gaziantep peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Gaziantep peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gaziantep peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gaziantep peyniri Nedir?
Gaziantep peyniri, Gaziantep yöresinde yapılan, salamurada olgunlaştırılan geleneksel bir peynirdir. Sıkı dokusu ve belirgin tuzlu tadıyla sofrada kolayca ayırt edilir; sütlü, dolgun lezzeti uzun süre dayanacak şekilde tuzlanmasıyla öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle yenir; börek ve gözleme gibi hamur işlerine de yakışır. Tuzlu tadı nedeniyle yanında taze sebzeler veya karpuz iyi gider. Protein sağlayan, yağ oranı da yüksek, doyurucu bir peynirdir. Daha hafif bir tat için kullanmadan önce kısa süre suda bekletebilir, ardından iyice süzdürebilirsiniz.
Gaziantep peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gaziantep peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gaziantep peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gaziantep peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Gaziantep peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Gaziantep peyniri ile Karşılaştır
Gaziantep peyniri Gibi Besinler
Gaziantep peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.