Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Beyaz peynir tarzı, tuzlu ve proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Gazi peyniri (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 23% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gazi peyniri, salamurada olgunlaştırılan beyaz peynir tarzı bir peynirdir. Tuzlu tadı ve dilimlenebilir yapısıyla kahvaltıda yenebilir; üretim yöntemi, peynire hem kendine özgü lezzetini hem de salamura özelliğini verir.
Gazi peyniri beyaz peynir tarzındadır, ancak “Gazi” ürünün markasını belirtir; tek bir geleneksel peynir çeşidinin adı değildir. Bu nedenle dokusu, tuzluluğu ve yapısı ürün çeşidine göre farklılık gösterebilir.
Gazi peyniri ve feta ikisi de salamuralı peynirlerdir, ancak aynı peynir değildir. Üretim biçimleri, kullanılan süt ve dokuları farklı olabilir; tarifte birbirlerinin yerine kullanılabilirler ama yemeğin tuzunu ve kıvamını değiştirebilirler.
Gazi peyniri kahvaltıda dilimlenerek domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Tuzu belirginse yanına tuzsuz eşlikçiler koyun; peynirin salamura tadı böylece kahvaltıdaki diğer lezzetleri bastırmaz.
Gazi peynirinin tuzunu azaltmak için dilimi kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Daha uzun bekletmek tuzu daha fazla çekebilir, ancak peynirin lezzetini ve dokusunu da azaltabilir; kullanmadan önce süzün.
Evet, Gazi peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Tuzlu olduğu için önce tadına bakın ve harca ekleyeceğiniz tuzu azaltın; peynirin ufalanan yapısı maydanozla karıştırmaya ve yufkaya dağıtmaya uygundur.
Gazi peyniri tavada kızartılabilir, ancak kızartıldığında hellim gibi şeklini koruyacağı garanti değildir. Küçük bir parçayı az yağla deneyin; yumuşarsa kahvaltılık ya da salata üstü sıcak peynir olarak servis edin.
Açılmış Gazi peynirini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ürün salamuradaysa peynirin salamura içinde kalmasını sağlayın. Temiz bir çatal kullanmak, peynirin yüzeyine yiyecek bulaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Gazi peyniri dondurulabilir, fakat çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Bu yüzden çözdürülmüş peyniri dilimleyip kahvaltıda sunmaktansa börek, omlet ya da fırın yemeği gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Gazi peyniri salamurada olgunlaştırıldığı için tuzlu bir tada sahip olabilir. Salamura, peynirin üretimindeki olgunlaştırma ve saklama sürecinin parçasıdır; daha hafif bir tat isterseniz peyniri kısa süre soğuk suda bekletip kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gazi peyniri, Gazi markasıyla satılan, salamurada olgunlaştırılan beyaz peynir tarzı bir peynirdir. Yumuşak ya da orta sıkı dokulu, belirgin tuzlu ve hafif ekşimsi bir tadı olabilir; ürünün çeşidine göre kıvamı değişir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında domates, salatalık, zeytin ve ekmekle yenir; böreğe, salataya veya sandviçe de eklenebilir. Tuzlu tadı çayla ve taze sebzelerle iyi gider. Protein sağlayan, yağ oranı da kayda değer bir peynir olduğundan küçük bir dilim çoğu öğüne yeter. Tuzu azaltmak isterseniz kullanmadan önce kısa süre suda bekletip yanında tuzsuz sebzeler tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.