Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Garnitürlü enginar göbeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, düşük kalorili sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Garnitürlü enginar göbeği (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 5 g yağ ve 8.3 g lif bulunur. 32.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Garnitürlü enginar göbeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
8.3g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 11% · Yağ 34%
Garnitürlü enginar göbeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 8.3 g | 30% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Garnitürlü enginar göbeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 43 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 115 kcal |
| 3 adet (büyük) | 180 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 220 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Garnitürlü enginar göbeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Garnitürlü enginar göbeği nedir?
Garnitürlü enginar göbeği, enginarın yumuşak iç kısmının bezelye, havuç gibi sebzelerle hazırlanan bir garnitürle sunulduğu yemektir. Türkiye’de genellikle zeytinyağlı olarak pişirilir ve soğuk ya da ılık servis edilir.
Garnitürlü enginar göbeği nasıl yapılır?
Garnitürlü enginar göbeği, temizlenmiş enginar göbekleri ve sebzelerle tencerede pişirilir. Soğanı zeytinyağında hafifçe çevirin; havuç, bezelye, enginar, su ve limon suyu ekleyip enginar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Garnitürlü enginar göbeğinin içine hangi sebzeler konur?
Garnitürlü enginar göbeğinde en sık bezelye ve havuç kullanılır; patates de yaygın bir seçenektir. Sebzeler tariften tarife değişebilir, bu nedenle garnitürü enginarları dolduracak ama tatlarını bastırmayacak miktarda hazırlayın.
Garnitürlü enginar göbeği zeytinyağlı mı yapılır?
Evet, garnitürlü enginar göbeği Türkiye’de çoğunlukla zeytinyağlı pişirilir. Zeytinyağı, limon ve sebzeler enginarın hafif tadına uyum sağlar; yemek genellikle soğuk veya ılık servis edildiği için önceden hazırlanabilir.
Garnitürlü enginar göbeği ile enginar çanağı aynı şey mi?
Garnitürlü enginar göbeğinde kullanılan göbek ile enginar çanağı, günlük tarif dilinde çoğu zaman aynı yenilebilir taban kısmını anlatır. Enginar göbeği daha çok yumuşak iç kısmı vurgular; çanak ise yaprakları çıkarılmış taban şeklini tarif eder.
Garnitürlü enginar göbeği pişerken kararmasın diye ne yapılır?
Garnitürlü enginar göbeğinin enginarları kesildikten sonra limonlu suya koymak kararmayı yavaşlatır. Hazırlık sırasında bekletecekseniz parçaları tamamen suya batırın ve pişirmeden önce süzün.
Garnitürlü enginar göbeği sıcak mı, soğuk mu yenir?
Garnitürlü enginar göbeği soğuk, oda sıcaklığında veya ılık yenebilir; zeytinyağlı sunumda genellikle soğuk tercih edilir. Servisten önce üzerine biraz zeytinyağı ve limon eklemek tadını tazeler.
Garnitürlü enginar göbeğinin yanına ne gider?
Garnitürlü enginar göbeğinin yanına yoğurt, mevsim salatası veya hafif bir çorba yakışır. Zeytinyağlı bir öğün kuruyorsanız ekmek ya da bulgur pilavı da sunabilirsiniz; böylece enginarın narin tadı ağırlaşmaz.
Garnitürlü enginar göbeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Garnitürlü enginar göbeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Garnitürlü enginar göbeği dondurulabilir mi?
Evet, garnitürlü enginar göbeği dondurulabilir, ancak çözüldüğünde enginar ve sebzelerin dokusu yumuşayabilir. Hava almayan kapta porsiyonlayın, buzdolabında çözdürün ve yeniden ısıtırken yemeği nazikçe karıştırın.
Garnitürlü enginar göbeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
C Vitamini
12.24mg · 14% GDV
E Vitamini
1.62mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
Garnitürlü enginar göbeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Garnitürlü enginar göbeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Garnitürlü enginar göbeği Nedir?
Garnitürlü enginar göbeği, enginarın yumuşak iç kısmının bezelye, havuç ve patates gibi küçük doğranmış sebzelerle hazırlandığı, Türkiye’de özellikle Ege mutfağıyla özdeşleşen zeytinyağlı bir yemektir. Limon ve zeytinyağıyla pişirilir; dereotu da sıkça eklenir. Garnitürün içeriği evden eve değişebilir.
Genellikle soğuk ya da ılık servis edilir; sofrada zeytinyağlıların yanında, meze olarak veya hafif bir öğün şeklinde tüketebilirsiniz. Enginarın kendine özgü hafif otsu tadı, sebzelerin tatlılığı ve limonun ferahlığıyla dengelenir. Lif bakımından zengin, kalorisi görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 4,6 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına yoğurt veya salata ekleyebilirsiniz.
Garnitürlü enginar göbeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Garnitürlü enginar göbeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Garnitürlü enginar göbeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Garnitürlü enginar göbeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Garnitürlü enginar göbeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Garnitürlü enginar göbeği ile Karşılaştır
Garnitürlü enginar göbeği Gibi Besinler
Garnitürlü enginar göbeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.