Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli karışık sebze salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Garnitür salatası (150 g) 54 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 42 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 150 g
54
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 16% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 33 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 150 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 36 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 65 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Garnitür salatası, marul, salatalık, domates, havuç ve mor soğan gibi taze sebzeler doğranıp karıştırılarak yapılır. Sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Garnitür salatasına marul, salatalık, domates, havuç ve mor soğan çok yakışır. Siz elinizdeki taze sebzeleri kullanabilir, biber veya turp ekleyebilirsiniz; farklı dokular salatayı daha keyifli hale getirir.
Garnitür salatası çoğunlukla domatesin suyu, ıslak yıkanmış yapraklar veya erken eklenen tuz ve sos nedeniyle sulanır. Sebzeleri iyice kurulayın ve tuzla sosu sofraya götürmeden hemen önce ekleyin.
Evet, garnitür salatasının sebzelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz; ancak domatesi ve sosu ayrı tutun. Malzemeleri kapalı kapta buzdolabında saklayıp servis öncesinde birleştirirseniz salata daha diri kalır.
Garnitür salatasındaki marul, yıkandıktan sonra tamamen kurutulup soğukta saklanırsa daha uzun süre çıtır kalır. Yaprakları kâğıt havluyla kaplı kapta tutun ve sosu servis anında ekleyin.
Garnitür salatasında kullanacağınız sebzeleri doğramadan önce akan içme suyunda tek tek yıkayın. Marul yapraklarının arasındaki toprağı ayırın, ardından sebzeleri temiz bir kurulama aracıyla iyice kurulayın.
Garnitür salatası ızgara et, tavuk, balık ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanına ferah bir eşlikçidir. Türkiye’de kebap ve köfte sofralarında da sıcak yemeklerin ağırlığını dengelemek için sunabilirsiniz.
Garnitür salatasına sosu servis etmeden hemen önce ekleyin. Yağ, limon suyu veya sirkeyi önceden eklerseniz sebzeler yumuşayıp su salabilir; sosu ayrı sunmak da herkesin kendi damak tadına göre ayarlamasını sağlar.
Garnitür salatası soslanmamış ve kapalı kapta saklanmışsa buzdolabında genellikle bir güne kadar iyi kalır. Domates ve sos eklenmiş salata daha çabuk yumuşar; kötü koku veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Hayır, garnitür salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Marul, salatalık ve domates çözüldükten sonra sularını bırakıp yumuşar; bu salatayı taze hazırlayıp kısa sürede tüketmeniz daha uygundur.
Vitaminler
K Vitamini
42µg · 35% GDV
A Vitamini
277.5µg · 31% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Sodyum
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (150 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Garnitür salatası, farklı sebzelerin bir araya getirildiği; içeriği mevsime ve evdeki malzemelere göre değişebilen pratik bir salatadır. Bu tabakta marul, salatalık, domates, havuç ve mor soğan gibi taze sebzeler öne çıkıyor. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur.
Çıtır ve sulu sebzeler, havucun hafif tatlılığı ve soğanın keskinliğiyle dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda, öğle veya akşam yemeğinin yanında, çoğunlukla limon ve zeytinyağıyla servis edebilirsiniz. Lifli, kalorisi düşük bir seçenek olarak öğüne hacim katar. Daha doyurucu olması için yanına kuru baklagil, peynir ya da ızgara bir yemek ekleyebilir; sosu hafif tutmak için zeytinyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.