Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık, limonlu zeytinyağlı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ganetür salatası (120 g) 66 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 102 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
66
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 10% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ganetür salatası mevsim yeşillikleri, domates ve salatalıkla hazırlanır; üzerine limon ve zeytinyağı eklenir. Yeşilliklerin türü mevsime ve elde bulunan malzemelere göre değişebilir.
Ganetür salatası için yeşillikleri, domatesi ve salatalığı yıkayıp doğrayın; servis etmeden hemen önce limon ve zeytinyağıyla harmanlayın. Yeşillikleri iyice kurutmak, salatanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Ganetür salatasında mevsim yeşillikleri temel malzemelerdendir; çoban salatası ise genellikle domates, salatalık, biber ve soğanla yapılır. Bu nedenle Ganetür salatası daha yeşillik ağırlıklı, çoban salatası daha sebze ağırlıklı olur.
Ganetür salatasında mevsiminde bulunan yeşillikler kullanılır; marul, roka veya maydanoz gibi seçeneklerle hazırlayabilirsiniz. Birkaç farklı yeşilliği karıştırmak lezzeti çeşitlendirir, ancak domates ve salatalığı da salatanın temel malzemeleri olarak ekleyin.
Evet, Ganetür salatasına nar ekşisi ekleyebilirsiniz; ancak bu, limonlu-zeytinyağlı temel sosun tadını daha tatlı ve yoğun hâle getirir. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın, ardından gerekirse limonla dengeleyin.
Evet, Ganetür salatasına ince doğranmış soğan eklenebilir; soğan temel malzemeler arasında değildir ve isteğe bağlıdır. Daha hafif bir tat için soğanı az kullanın veya doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletin.
Ganetür salatası ızgara et, balık veya sebze yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olarak servis edilir. Limonlu ve zeytinyağlı sosu, özellikle daha yoğun ve yağlı ana yemeklerle iyi gider.
Ganetür salatasının malzemelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz, ancak sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin. Domates ve salatalık bekledikçe su salabileceğinden, doğranmış malzemeleri kapalı biçimde buzdolabında tutun.
Ganetür salatasının yeşilliklerini yapraklarına ayırıp akan su altında iyice yıkayın; ardından salata kurutucusu veya temiz bir havluyla kurutun. Yaprakların üzerinde kalan su, limon-zeytinyağı sosunu seyreltip salatayı sulandırabilir.
Ganetür salatası soslandıktan sonra bekledikçe yumuşayıp sulanır; en iyi lezzet ve doku için taze tüketin. Artan kısmı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse ertesi güne bırakmadan yiyin.
Vitaminler
K Vitamini
102µg · 85% GDV
A Vitamini
264µg · 29% GDV
C Vitamini
22.8mg · 25% GDV
Folat
45.6µg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ganetür salatası; mevsim yeşillikleri, domates ve salatalığın limonlu zeytinyağı sosuyla buluştuğu taze bir salatadır. İçeriği mevsime ve evde bulunan sebzelere göre değişebilir; adı tek başına belirli bir yöreye ait olduğunu göstermez.
Türkiye’de öğle ve akşam yemeklerinde ızgara, bakliyat veya sebze yemeklerinin yanına yakışır; hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Gevrek sebzeler, limonun ferahlığı ve zeytinyağının yumuşaklığı dengeli bir tat verir. Porsiyon başına değil, 100 gramda 55 kalori içerir; genel olarak hafif bir seçenektir. Daha doyurucu olması için haşlanmış nohut ekleyebilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.