Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, pane kaplama nedeniyle daha yüksek karbonhidrat ve yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Galeta kaplı çıtır tavuk (120 g) 355 kaloridir. 100 gramında 296 kalori vardır. İçinde 21.4 g karbonhidrat, 24.5 g protein, 17.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 9.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
355
KCAL / 120G
Karbonhidrat
21.4g
· 8% GDV
Protein
24.5g
· 49% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 29% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 21.4 g | 8% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 24.5 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 355 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 296 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 444 kcal |
| 6 adet (mini) | 150 g | 444 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 533 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 740 kcal |
| 10 adet (mini) | 250 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 296 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Galeta kaplı çıtır tavuk yapmak için tavuk parçalarını un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa sırasıyla bulayın. Kaplamayı iyice bastırın, ardından tavada kızartın ya da fırında pişirin; parçaları eşit kalınlıkta kesmek pişmelerini kolaylaştırır.
Kaplama genellikle tavuk yüzeyi ıslak kaldığında veya un, yumurta ve galeta unu sırası atlandığında dökülür. Tavuğu önce kurulayın, her katı ince uygulayın ve galeta ununa buladıktan sonra pişirmeden önce kısa süre dinlendirin.
Galeta kaplı çıtır tavuk fırında, yağlı kâğıt serili tepside tek sıra hâlinde pişirilir. Parçaların üzerine az miktarda yağ sürmek kızarmalarına yardımcı olur; pişmenin yarısında çevirmek iki tarafın da eşit renk almasını sağlar.
Evet, galeta kaplı çıtır tavuk airfryer’da yapılır. Parçaları sepete üst üste gelmeyecek şekilde dizin ve kaplamayı hafifçe yağlayın; sepeti fazla doldurmak hava dolaşımını azaltıp tavuğun daha az çıtır olmasına yol açar.
İkisi de kullanılabilir; panko daha iri ve hafif parçacıklarıyla belirgin biçimde çıtır bir yüzey verir, galeta unu ise daha ince ve sıkı bir kaplama oluşturur. Ev yapımı galeta unu kullanıyorsanız, nemli olmamasına dikkat edin.
Galeta kaplı çıtır tavuğun en kalın yerinin içi tamamen opak olmalı ve çiğ görünümlü pembe bölge kalmamalıdır. En güvenilir kontrol, gıda termometresinin tavuğun merkezinde 74°C göstermesidir; yalnızca dışının kızarmasına güvenmeyin.
Pişmiş galeta kaplı çıtır tavuk, kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kaplamanın yumuşamaması için saklamadan önce tavuğun tamamen soğumasını bekleyin.
Galeta kaplı çıtır tavuğu çıtırlığını koruyarak ısıtmak için fırın veya airfryer kullanın. Parçaları tek sıra dizip iyice ısınana kadar bekletin; mikrodalga daha hızlıdır ancak kaplamayı yumuşatabilir.
Evet, galeta kaplı çıtır tavuk piştikten sonra dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından hava geçirmeyen bir kaba aktarın; çözdürüp ısıtırken fırın ya da airfryer kaplamayı daha iyi çıtırlaştırır.
Galeta kaplı çıtır tavuk, salata, fırınlanmış patates veya pilavla servis edilebilir. Türkiye’de ayran ve mevsim salatası da iyi eşlik eder; yoğurtlu ya da domates bazlı bir sos, çıtır kaplamayla lezzetli bir karşıtlık sağlar.
Vitaminler
B3
9.48mg · 59% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B5
1.14mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Galeta kaplı çıtır tavuk, tavuk parçalarının ufalanmış galetaya bulanıp dışı kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Evde tavada ya da fırında yapılabildiği gibi hazır yemek menülerinde de sık görülür. İnce kaplama çıtır bir kabuk, içi ise yumuşak ve sulu bir doku verir; galetanın hafif kavruk tadı tavuğa eşlik eder.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde patates, pilav ya da salatayla servis edilebilir; çocukların sevdiği pratik bir ev yemeği seçeneğidir. Protein sağlar, ancak kaplaması karbonhidrat ve yağ miktarını artırır. Daha hafif bir tabak için fırında pişirip yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 49.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (49.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.