Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kuru ekmek, düşük nemli, uzun raf ömrü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Galeta Hnu (25 g) 93 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 18.5 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 0.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 4.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
93
KCAL / 25G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 12% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 93 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 163 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.5 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 93 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 56 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 148 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Galeta, fırında kurutularak gevrek hâle getirilen bir ekmek türüdür. Düşük nemi sayesinde taze ekmeğe göre daha uzun süre dayanır; sade yenebilir veya kahvaltıda peynir ve zeytinle servis edilebilir.
Galeta bütün hâlde yenilen kuru ve gevrek ekmektir; galeta unu ise kurutulmuş ekmeğin ufalanıp öğütülmüş şeklidir. Galeta unu genellikle köfte harcında ve kızartmalarda kaplama olarak kullanılır.
Galeta, hava almayan bir kapta serin ve kuru yerde saklanmalıdır. Nem alırsa gevrekliğini kaybedebilir; bu nedenle ambalajı açıldıktan sonra ağzını sıkıca kapatın ve buzdolabında tutmayın.
Galeta, ekmek hamurunun şekillendirilip fırında pişirilmesi ve ardından iyice kurutulmasıyla yapılır. Evde hazırlarken tamamen kuruduğundan emin olun; içinde nem kalması çabuk yumuşamasına ve dayanma süresinin kısalmasına yol açar.
Evet, yumuşamış galeta kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtılarak yeniden gevrekleştirilebilir. Isıttıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; sıcakken kapalı kaba koymak buharın içeride kalmasına neden olur.
Galeta kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya reçelle yenebilir. Kuru ve gevrek yapısı nedeniyle çayla da tercih edilir; üzerine sürülecek peynir veya ezme, yemeyi kolaylaştırıp daha doyurucu bir eşlikçi sağlar.
Evet, galeta çorbaya batırılabilir; ancak sıvıyı hızla çektiği için kısa sürede yumuşar. Çıtır kalmasını istiyorsanız galetayı servis sırasında tabağa ekleyin veya çorbayı ayrı bir kapta yanında sunun.
Galeta yalnızca yumuşamışsa ve küf, kötü koku ya da farklı bir görünüm yoksa yenebilir; fırında kısa süre ısıtmak gevrekliğini geri getirebilir. Küf veya rutubet kokusu varsa tadına bakmadan atın.
Evet, galeta dondurulabilir; ancak kuru ve uzun ömürlü olduğu için genellikle dondurmaya gerek kalmaz. Donduracaksanız hava geçirmeyen bir ambalaj kullanın ve çözüldükten sonra nemlenip yumuşamadığını kontrol edin.
Galeta, ekmek gibi karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; tek başına ve büyük miktarda tüketmek yerine protein veya lif içeren yiyeceklerle eşleştirmek daha dengeli olabilir. Porsiyon konusunda kişisel planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Folat
8.75µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Sodyum
163mg · 7% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
0.88mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 93 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Galeta unu, kurutulmuş ekmeklerin öğütülmesiyle elde edilen ince taneli bir kaplama malzemesidir. Evde bayat ekmekleri fırında kurutup rondodan geçirerek de hazırlayabilirsiniz; kuru yapısı sayesinde uzun süre saklanır. Tadı hafif ekmeksi, dokusu ise pişince dış yüzeyde gevrekleşir. Türkiye’de tavuk, balık, kabak veya peynir kızartmadan önce galeta ununa bulanır; köfte harcına da kıvam vermesi için katılır. Pane harcında yumurta ve baharatlarla kullanabilir, daha az yağ çekmesi için kapladığınız yiyecekleri kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı olduğundan, öğününüzü sebze ve protein kaynaklarıyla tamamlamak iyi bir denge sağlar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.