Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 bakımından zengin, taze sebzelerle hafif ve lezzetli.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Somon Füme Salata (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 10.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 37% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 975 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 paket (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon Füme Salata, yeşilliklerin üzerine somon füme ve taze sebzeler eklenerek hazırlanır. Marul veya roka, salatalık, avokado ve ince doğranmış kırmızı soğan kullanabilir; servis etmeden hemen önce limonlu zeytinyağı sosu ekleyebilirsiniz.
Somon Füme Salata için limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir sos iyi gider. Somon füme zaten tuzlu ve aromalı olduğundan sosu tuz eklemeden deneyin; hardal veya dereotu da limonlu sosa lezzet katabilir.
Somon Füme Salata'da roka, marul, salatalık, avokado ve kırmızı soğan sık kullanılan sebzelerdir. Kapari ve dereotu da somonun lezzetiyle uyum sağlar; sebzeleri servis öncesinde yıkayıp iyice kurutmak salatanın sulanmasını önler.
Somon Füme Salata genellikle önceden tütsülenmiş, yemeye hazır somonla yapılır; ancak soğuk tütsülenmiş somon pişmiş balıkla aynı değildir. Paketi açtıktan sonra soğuk tutun ve ürünün saklama talimatlarına uyun.
Gebelikte soğuk tütsülenmiş somon içeren salata listeria riski nedeniyle güvenli kabul edilmeyebilir. Daha güvenli seçenek, somonu iyice pişirip salataya eklemektir; gebelikte hangi balık ürünlerinin yenebileceği konusunda doktorunuzun veya ebenizin önerisini izleyin.
Somon Füme Salata tek başına hafif bir öğün olarak yenebilir; daha doyurucu olması için yanında tam tahıllı ekmek veya haşlanmış patates servis edebilirsiniz. Limon dilimleri ve dereotu, salatanın taze ve hafif lezzetini tamamlar.
Soğuk tütsülenmiş somon yumuşak ve ince dilimlidir; sıcak tütsülenmiş somon ise pişmiş, daha parçalı ve belirgin tütsü aromalıdır. Salatada ikisi de kullanılabilir, ancak sıcak tütsülenmiş somonu eklerken iri parçalar halinde ayırın.
Somon Füme Salata'yı bir gece önceden tamamen karıştırmak yerine bileşenlerini ayrı ayrı hazırlayın. Yeşillikleri kurutup kapalı kapta, somonu buzdolabında saklayın; sosu ve somonu servis etmeden hemen önce eklemek salatanın diri kalmasını sağlar.
Hazırlanmış Somon Füme Salata'yı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün içinde tüketin. Yeşillikler sosla temas ettiğinde çabuk yumuşar; oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya kokusu ve görünümü değişmiş salatayı yemeyin.
Somon Füme Salata'yı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yeşillikler sulanıp yumuşar, somonun dokusu da bozulabilir. Artan somon fümeyi salatadan ayrı ve ambalajındaki saklama talimatlarına göre muhafaza etmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
D Vitamini
7.5µg · 38% GDV
K Vitamini
45µg · 38% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
975mg · 42% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon füme salata, ince dilimlenmiş tütsülenmiş somonun yeşillik ve taze sebzelerle buluştuğu, üzerine genellikle limonlu veya zeytinyağlı bir sos eklenen hafif bir salatadır. Somon füme Türkiye’de daha çok market ve şarküterilerde bulunur; bu salata da evde kolayca hazırlanır.
Tütsülenmiş balığın belirgin, hafif tuzlu tadı çıtır yeşilliklerle dengelenir. Türkiye’de öğle yemeğinde tek başına, başlangıç olarak ya da kızarmış ekmek ve çayla birlikte sunabilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından zengin, sebzelerle ferah bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp limon, salatalık ve bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.