Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Füme lakerda Kaç Kalori?
Tuzlanıp tütsülenmiş palamut veya benzeri yağlı balıktan yapılan, proteini yüksek ve sodyum açısından zengin bir meze.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Füme lakerda (60 g) 117 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Füme lakerda Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
117
KCAL / 60G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 61% · Yağ 39%
Füme lakerda besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1080 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Füme lakerda Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 117 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 29 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 39 kcal |
| 3 dilim (orta) | 45 g | 88 kcal |
| 2 ons (orta) | 57 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 117 kcal |
| 5 dilim (orta) | 75 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Füme lakerda Hakkında Sık Sorulan Sorular
Füme lakerda nedir, nasıl hazırlanır?
Füme lakerda, genellikle palamut veya torik gibi balıkların tuzla kürlenip ardından tütsülenmesiyle hazırlanan bir mezedir. Kürleme ve tütsüleme aşamaları üreticiye göre değişebilir; genellikle dilimlenerek soğuk servis edilir.
Füme lakerda hangi balıktan yapılır?
Füme lakerda çoğunlukla palamut ya da daha iri palamut olan torikten yapılır. Satın alırken balık türünü ambalajda veya balıkçıda doğrulayın; “lakerda” adı tek başına her üründe aynı balığın kullanıldığını garanti etmez.
Füme lakerda nasıl yenir ve yanında ne servis edilir?
Füme lakerda genellikle ince dilimlenip soğuk meze olarak yenir. Üzerine az zeytinyağı ve limon ekleyebilir; kırmızı soğan, maydanoz ve ekmekle servis edebilirsiniz. Tuzlu tadı nedeniyle yanında ayrıca tuzlu mezeler sunmamaya çalışın.
Füme lakerda ile normal lakerda arasındaki fark nedir?
Füme lakerda, tuzla kürlenmiş balığın ayrıca tütsülenmesiyle karakteristik dumanlı bir tat kazanır. Normal lakerda ise çoğunlukla tuzda olgunlaştırılır ve tütsülenmez; iki ürünün tuzluluğu ve dokusu üretim yöntemine göre farklılık gösterebilir.
Füme lakerda pişmiş midir, yeniden pişirmek gerekir mi?
Füme lakerda genellikle servise hazır bir meze olarak yenir, ancak tütsülenmiş olması her zaman balığın ısıyla tamamen piştiği anlamına gelmez. Ürünün etiketindeki hazırlama talimatını izleyin; tarifte kullanacaksanız kısa süre ısıtabilirsiniz.
Füme lakerda yemeden önce yıkanır mı veya suda bekletilir mi?
Füme lakerdayı yıkamak zorunlu değildir. Tadı fazla tuzlu gelirse dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz; uzun süre bekletmek balığın dokusunu yumuşatıp tütsü aromasını azaltabilir.
Açılmış füme lakerda buzdolabında nasıl saklanır?
Açılmış füme lakerdayı temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve pakette belirtilen tüketim süresine uyun. Balığı servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kötü koku veya yapışkan yüzey fark ederseniz tüketmeyin.
Füme lakerda dondurulabilir mi?
Evet, füme lakerda dondurulabilir; dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya uygun kapta saklayın. Çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin; dondurma dokusunu ve tütsü aromasını değiştirebilir.
Yüksek tansiyonu olanlar füme lakerda yiyebilir mi?
Yüksek tansiyonu olanlar füme lakerdayı sınırlı tüketmelidir; tuzla kürlendiği için sodyumu yüksek olabilir. Tansiyon veya böbrek hastalığı için tuz kısıtlaması uyguluyorsanız, size uygun miktarı doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Hamilelikte füme lakerda yenir mi?
Hamilelikte soğuk servis edilen füme lakerda yerine tamamen ısıtılmış balığı tercih etmek daha güvenlidir; soğuk tütsülenmiş ve hazır balık ürünlerinde listeria riski bulunabilir. Hamilelikte balık seçimi konusunda kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Füme lakerda Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
B3
7.2mg · 45% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
D Vitamini
3µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
1080mg · 47% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Füme lakerda Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Füme lakerda Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Füme lakerda Nedir?
Füme lakerda, genellikle palamut ya da torik gibi iri göçmen balıkların tuzla olgunlaştırılıp ardından tütsülenmesiyle hazırlanan bir deniz ürünü mezesidir. İnce dilimlenerek sunulur; tuzlu, belirgin balık aromalı ve tütsüyle derinleşen bir lezzeti vardır. Dokusu sıkı ve hafif yağlıdır.
Türkiye’de soğuk meze olarak sofraya gelir; özellikle rakı sofrasında, limon ve soğanla ya da yeşilliklerin yanında yenir. Protein bakımından zengindir; tuzla hazırlanan bir ürün olduğu için lezzeti yoğun ve tuzludur. Tuzunu dengelemek için küçük bir porsiyonu bol yeşillik ve limonla sunabilirsiniz.
Füme lakerda Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Füme lakerda İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Füme lakerda Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Füme lakerda Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Füme lakerda Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Füme lakerda ile Karşılaştır
Füme lakerda Gibi Besinler
Füme lakerda hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.