Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🎃
Protein, magnezyum ve çinko açısından zengin; tuz eklenmiş olabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Füme kabak çekirdeği (28 g) 163 kaloridir. 100 gramında 574 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 13.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28.35 g
163
KCAL / 28.35G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 19% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.47 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 52 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 172 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 30 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 287 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 60 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 574 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 689 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 574 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Füme kabak çekirdeği, kabak çekirdeklerinin dumanla aroma kazanmasıyla hazırlanır; bazı ürünlerde bu tat aroma vericilerle sağlanabilir. Üretim yöntemi ürüne göre değiştiğinden, füme tadı her zaman doğrudan odun dumanında tütsülendiği anlamına gelmez.
Füme kabak çekirdeği, klasik kabak çekirdeğine göre belirgin dumanlı bir aromaya sahiptir. Ürüne tuz veya başka çeşniler de eklenebilir; bu nedenle tadı ve sodyum içeriği sade kabak çekirdeğinden farklı olabilir.
Ürünün biçimine bağlıdır: kabuklu satılan füme kabak çekirdeğinin kabuğu yenebilir, ancak sert ve lifli olabilir. İç olarak satılanlarda ise yalnızca çekirdek yenir; pakette kabuklu mu iç mi olduğu belirtilir.
Füme kabak çekirdeği doğrudan atıştırmalık olarak yenebilir. Dumanlı tadı salatalara, çorbalara ve kavrulmuş sebzelere de yakışır; yemeğe eklemeden önce tuzunu hesaba katın.
Bazı füme kabak çekirdeği ürünlerine tuz eklenir, bazıları ise daha az tuzlu olabilir. Tuz miktarı ürünler arasında değiştiği için özellikle tuz kısıtlaması olanlar satın alırken içerik bilgisini kontrol etmelidir.
Evet, kabak çekirdeği ev tipi tütsüleyicide düşük ısıda dumanla aromalandırılabilir. Alternatif olarak fırında kavurup füme baharat kullanabilirsiniz; bu yöntem dumanla tütsülemeyle aynı sonucu vermez.
Füme kabak çekirdeğini ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Isı, nem ve hava çekirdeklerin aromasını azaltıp yağlarının bayatlamasını hızlandırabilir; açılmış paketi uzun süre açık bırakmayın.
Evet, füme kabak çekirdeği salata ve çorbalara kıtır doku ve dumanlı aroma katar. Yumuşamaması için servis etmeden hemen önce ekleyin; tuzluysa yemeğin tuzunu ayarlarken bunu dikkate alın.
Füme kabak çekirdeği tek başına kilo aldırmaz; ancak yağ içeriği yüksek olduğu için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Atıştırırken paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir miktarı tabağa ayırmak porsiyonu yönetmeyi kolaylaştırır.
Diyabeti olanlar füme kabak çekirdeğini genellikle porsiyonlarına dikkat ederek tüketebilir; karbonhidrat içeriğinin yanında ürüne eklenen tuz da önemlidir. Kan şekeri takibi veya ilaç düzeniyle ilgili kişisel kararlar için doktor ya da diyetisyene danışın.
Vitaminler
B3
1.41mg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
E Vitamini
0.62mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
1.28mg · 56% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Magnezyum
156mg · 37% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
223mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28.35 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Füme kabak çekirdeği, kabak çekirdeklerinin duman aroması verilerek hazırlanan, tuzlu atıştırmalık olarak da kullanılan bir çeşididir. Kabak çekirdeği Türkiye’de zaten sevilen bir atıştırmalıktır; füme tadı ona daha belirgin, isli bir aroma katar.
Çıtır dokusu ve yoğun, hafif kavrulmuş tadıyla çayın yanında, sohbetlerde ya da film izlerken tüketebilirsiniz. Salata ve çorbalara serpiştirerek de kıtırlık katabilirsiniz. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 29,8 gram protein bulunur. Porsiyonları küçük tutmak iyi olur; ürün tuz eklenerek hazırlanmışsa, gün içindeki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte düşünün.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.93g
Omega 6:3 oranı 195.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (195.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.