Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Füme balık Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 açısından zengin, tuzlu ve aromatik.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Füme balık (50 g) 90 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 11 g protein, 4.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Füme balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
90
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 52% · Yağ 48%
Füme balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Füme balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Füme balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Füme balık nasıl tüketilir?
Füme balık çoğunlukla pişirmeden, ince dilimlenerek tüketilir. Ekmek, salata veya sandviçle servis edebilir; sıcak bir yemeğe ekleyecekseniz balığın kurumasını önlemek için pişirmenin sonuna doğru katabilirsiniz.
Füme balık pişmiş midir, çiğ midir?
Füme balık sıcak tütsülenmişse pişmiştir; soğuk tütsülenmişse tütsüleme işlemi balığı pişirmez. Ürünün türü belirtilmiyorsa ambalajdaki yöntemi kontrol edin ve soğuk tütsülenmiş balığı pişmiş kabul etmeyin.
Füme balık sağlıklı mı?
Füme balık protein ve omega-3 sağlar; ancak tuz oranı yüksek olabilir. Dengeli bir öğünde sebze ve tam tahıllarla birlikte tercih edin, özellikle tuz tüketiminizi sınırlamanız gerekiyorsa porsiyona dikkat edin.
Füme balık buzdolabında ne kadar dayanır?
Açılmamış füme balığı ambalajındaki son tüketim tarihine kadar buzdolabında saklayın. Paketi açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp genellikle 2–3 gün içinde tüketin; ekşi koku veya yapışkan yüzey varsa yemeyin.
Füme balık dondurulur mu?
Evet, füme balık dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajla dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen balığı yeniden dondurmayın. Dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Hamilelikte füme balık yenir mi?
Soğuk tütsülenmiş füme balık hamilelikte Listeria riski nedeniyle önerilmez; sıcak tütsülenmiş ürün de iyice ısıtılarak yenmelidir. Tütsüleme türü belirsizse tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Soğuk füme balık ile sıcak füme balık arasındaki fark nedir?
Soğuk füme balık düşük sıcaklıkta tütsülenir ve genellikle daha yumuşak, dilimlenebilir kalır; sıcak füme balık ise ısıyla pişer ve daha kolay parçalanır. Bu fark, balığın doğrudan yenip yenemeyeceğini de etkiler.
Füme balık kahvaltıda nasıl servis edilir?
Füme balık kahvaltıda ekmek, yumurta, salatalık ve limonla servis edilebilir. Zaten tuzlu olabildiği için yanına ayrıca tuzlu peynir veya zeytin koymak yerine taze sebze ve sade yoğurt tercih edin.
Füme balığın tuzu nasıl azaltılır?
Füme balığın tuzunu bir miktar azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip ardından kâğıt havluyla kurulayabilirsiniz. Uzun süre suda tutmak tütsü aromasını ve balığın dokusunu da azaltır.
Füme balık evde nasıl yapılır?
Füme balık evde tuzlanmış balığın kontrollü sıcaklıkta odun dumanına maruz bırakılmasıyla yapılır. Güvenli ve eşit sonuç için gıdaya uygun bir tütsüleyici kullanın; yalnızca duman vermenin balığı pişirdiğini varsaymayın.
Füme balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
D Vitamini
3.5µg · 18% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Füme balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Füme balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Füme balık Nedir?
Füme balık, balığın tuzlanıp dumanla tatlandırılarak ve kısmen kurutularak hazırlandığı bir üründür. Somon, alabalık ve uskumru gibi farklı balıklarla yapılabilir; tütsüleme geleneği kıyı topluluklarında balığı saklamanın yollarından biri olarak gelişmiştir. Türüne ve hazırlanışına göre yumuşak, dilimlenebilir ya da daha sıkı dokulu olabilir; tadı belirgin, tuzlu ve aromatiktir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, peynir ve yeşilliklerle; meze sofrasında ise limon ve soğanla sunabilirsiniz. Protein açısından yoğundur: 100 gramında 22 gram protein bulunur. Tuz oranı yüksek olabileceğinden yanında taze sebzeler tercih etmek, daha hafif bir öğün için iyi bir seçimdir.
Füme balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Füme balık İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Füme balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Füme balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Füme balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Füme balık ile Karşılaştır
Füme balık Gibi Besinler
Füme balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.