Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Frikadeller Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Frikadeller (90 g) 225 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 15.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Frikadeller Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
225
KCAL / 90G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 26% · Yağ 61%
Frikadeller besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Frikadeller Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 225 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 450 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 550 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 240 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frikadeller Hakkında Sık Sorulan Sorular
Frikadeller nedir?
Frikadeller, Danimarka mutfağına özgü, yassı biçimde şekillendirilip tavada kızartılan köftelerdir. Genellikle kıyma, soğan, yumurta ve galeta unu ya da unla hazırlanır; klasik Türk köftesinden şekli ve kullanılan baharatlarla ayrılır.
Frikadeller nasıl yapılır?
Frikadeller, kıyma ile ince doğranmış soğanı yumurta ve galeta unu veya unla karıştırıp yassı köfteler hâline getirerek yapılır. Karışımı fazla yoğurmadan şekillendirin ve tavada, içi tamamen pişene kadar kızartın.
Frikadeller hangi ülkenin yemeğidir?
Frikadeller, Danimarka kökenli bir yemektir. Danimarka'da ev yemekleri arasında sıkça yapılan bu yassı köfteler genellikle patates ve sosla sunulur; benzer köfte çeşitleri komşu İskandinav ülkelerinde de bulunur.
Frikadeller ile İsveç köftesi arasındaki fark nedir?
Frikadeller, İsveç köftesinden genellikle daha yassı ve büyük şekillendirilir; İsveç köftesi ise çoğunlukla küçük, yuvarlak lokmalar hâlindedir. Tarifler değişebilse de frikadeller tavada kızartılır ve Danimarka usulü patatesle servis edilir.
Frikadellerin içinde ne olur?
Frikadellerin temelinde kıyma, soğan, yumurta ve kıvam vermesi için galeta unu veya un bulunur. Danimarka tariflerinde süt ya da su ve karabiber de kullanılabilir; etin türü ve baharatlar ev tarifine göre değişir.
Frikadellerin yanına ne gider?
Frikadellerin yanına haşlanmış veya fırınlanmış patates ve kahverengi sos çok yakışır. Danimarka usulü bir tabak için kırmızı lahana turşusu ya da salatalık turşusu ekleyebilir; Türkiye'de patates püresi ve salatayla da servis edebilirsiniz.
Frikadeller tavada mı fırında mı pişirilir?
Frikadeller geleneksel olarak tavada kızartılır; bu yöntem dışlarının kızarmasını ve yassı biçimlerinin korunmasını sağlar. Daha az yağ kullanmak isterseniz fırında da pişirebilirsiniz, ancak pişme süresi köftelerin kalınlığına göre değişir.
Frikadeller pişerken neden dağılır?
Frikadellerin dağılmasının yaygın nedeni karışımın fazla ıslak olması veya köftelerin tavaya konmadan önce yeterince toparlanmamasıdır. Kıvam için biraz daha galeta unu ekleyin, köfteleri nazikçe şekillendirin ve çevirirken altlarının kızarmasını bekleyin.
Pişmiş frikadeller buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş frikadelleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis etmeden önce içleri de dâhil olmak üzere iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış köfteleri saklamayın.
Frikadeller dondurulabilir mi?
Evet, frikadeller hem pişmiş hem çiğ olarak dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde önce tepsiye dizip dondurduktan sonra kapalı bir kaba aktarın; pişmiş olanları buzdolabında çözdürüp tamamen ısıtarak tüketin.
Frikadeller Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.71µg · 71% GDV
B3
4.14mg · 26% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Sodyum
612mg · 27% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Frikadeller Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Frikadeller Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frikadeller Nedir?
Frikadeller, Danimarka mutfağının tavada kızartılan, yassı ve yuvarlak köfteleridir. Genellikle kıyma; soğan, yumurta ve ekmek ya da unla yoğrulur, bazı tariflerde süt de kullanılır. Kıyma domuz etinden olabildiği gibi dana etiyle veya ikisinin karışımıyla da hazırlanabilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur; Danimarka’da çoğunlukla patates, koyu sos ve turşuyla servis edilir. Türkiye’de köfte gibi ana yemek olarak sunabilir, yanında salata, yoğurt veya sebze tercih edebilirsiniz. Protein ve demir içeren doyurucu bir et yemeğidir; 100 gramında 16,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartma yağını ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Frikadeller Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Frikadeller İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Frikadeller Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Frikadeller Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Frikadeller Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Frikadeller ile Karşılaştır
Frikadeller Gibi Besinler
Frikadeller hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.