Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Frikadellen Kaç Kalori?
Klasik Alman köftesi, dana ve domuz eti karışımı, soğan ve ekmekle hazırlanır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Frikadellen (90 g) 198 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 12.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Frikadellen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
198
KCAL / 90G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 25% · Yağ 57%
Frikadellen besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Frikadellen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frikadellen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Frikadellen nedir?
Frikadellen, Almanya’da yapılan, elde şekillendirilip tavada kızartılan yassı ve oval et köfteleridir. Genellikle kıyma, soğan, ekmek ve yumurtayla hazırlanır; Alman mutfağında sıcak ya da soğuk servis edilebilir.
Frikadellen ile hamburger köftesi arasındaki fark nedir?
Frikadellen karışımına çoğunlukla soğan ve ıslatılmış ekmek eklenir; hamburger köftesi ise genellikle kıyma ve baharatlarla hazırlanır. Frikadellen çoğu zaman ekmeksiz, tabakta servis edilir; hamburger köftesi ekmek arasına konur.
Frikadellen nasıl yapılır?
Frikadellen yapmak için kıymayı ince doğranmış soğan, yumurta, baharat ve suda ya da sütte yumuşatılmış ekmekle yoğurun. Oval köfteler şekillendirip içi tamamen pişene ve dışı güzelce kızarana kadar tavada pişirin.
Frikadellen harcına neden ekmek konur?
Ekmek, Frikadellen harcını yumuşatır ve köftelerin daha iyi bir arada kalmasına yardımcı olur. Almanya’da bayat ekmek veya ekmek içi genellikle su ya da sütle ıslatılıp kıymaya eklenir.
Frikadellen ile Türk köftesi arasındaki fark nedir?
Frikadellen genellikle Alman usulü oval biçimde hazırlanır ve harcında ıslatılmış ekmek ile soğan bulunur. Türk köftesinin baharatları, şekli ve tarifi yöreye göre değişir; iki yemeğin de tek bir standart tarifi yoktur.
Frikadellen yanında ne servis edilir?
Frikadellen patates salatası, haşlanmış veya kızarmış patates ve lahana salatasıyla sıkça servis edilir. Hardal da yaygın bir eşlikçidir; Türkiye’de Alman usulü bir öğün için patates püresi veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Frikadellen hangi ülkeye aittir?
Frikadellen, Alman mutfağıyla özdeşleşmiş bir et yemeğidir. Almanya’da farklı adlarla ve bölgesel tariflerle hazırlanır; köftenin baharatı ve ekmek miktarı evden eve değişebilir.
Pişmiş Frikadellen buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Frikadellen, piştikten sonra fazla bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Tekrar yemeden önce ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Frikadellen dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş Frikadellen dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından köfteleri birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemek için buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Frikadellen fırında veya air fryer’da pişer mi?
Evet, Frikadellen fırında veya air fryer’da pişirilebilir; tavada pişirmek geleneksel yöntemdir. Her iki alternatifte de köfteleri tek sıra dizin ve kıymanın içi tamamen pişene kadar pişirin.
Frikadellen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Biotin
4.05µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
432mg · 19% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Frikadellen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Frikadellen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frikadellen Nedir?
Frikadellen, Almanya’da evlerde ve lokantalarda yapılan, genellikle dana ve domuz kıyması, soğan ve ekmekle hazırlanan yassı, oval köftelerdir. Harç elde şekillendirilip tavada kızartılır; tarifler ve baharatlar evden eve değişebilir.
Dışı iyi kızarmış, içi yumuşak ve hafif iri dokuludur; sıcak ya da soğuk yenebilir. Almanya’da patates salatası, haşlanmış patates veya hardalla servis edilir. Türkiye’de de ana yemek olarak salata ve yoğurtla sunabilir, sandviç ekmeğine koyabilirsiniz.
Protein ve yağın yanı sıra ekmekten gelen karbonhidrat da içerir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin.
Frikadellen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Frikadellen İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Frikadellen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Frikadellen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Frikadellen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Frikadellen ile Karşılaştır
Frikadellen Gibi Besinler
Frikadellen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.