Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif ve tam tahıl içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Frik ve bulgur pilavı (180 g) 272 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 51.1 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 4.7 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
272
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.1g
· 19% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 11% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 51.1 g | 19% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 272 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 23 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 302 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 378 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 453 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frik ve bulgur pilavı için önce soğanı yağda kavurun, frik ve bulguru ekleyip kısa süre çevirin. Sıcak su veya et suyu ilave edip taneler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; dinlendirip servis edin.
Frik ve bulgur pilavının temel malzemeleri frik, bulgur, soğan, yağ ve sudur. Salça, biber, baharat, nohut veya et de eklenebilir; salçalı ve sade tarifler yaygındır.
Frik, olgunlaşmamış yeşil buğdayın ateşte kavrulup kurutulmasıyla hazırlanır ve isli bir tada sahiptir. Bulgur ise olgun buğdayın pişirilip kurutulmasıyla yapılır; karışım pilava farklı tat ve dokular kazandırır.
Frik ve bulgur pilavında gereken su miktarı tanelerin iriliğine ve ürünün ön işlemine göre değişir. Frik daha uzun sürede pişebildiğinden, ikisini aynı anda eklemek yerine friki önce pişirip bulguru sonradan eklemek dokuyu korur.
Frik ve bulgur pilavı özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla ilişkilendirilir. Frik bu bölgede geleneksel olarak kullanılan bir tahıldır; tarifler şehirden şehre ve evden eve değişebilir.
Frik ve bulgur pilavı hafif isli, tahılsı ve doyurucu bir tada sahiptir. Frikten gelen kavruk aroma, bulgurun daha yumuşak tadıyla dengelenir; kullanılan salça ve baharatlar lezzeti değiştirebilir.
Frik ve bulgur pilavı yoğurt, cacık veya mevsim salatasıyla iyi gider. Kebap ve ızgara yemeklerinin yanında da servis edilir; pilav et suyuyla hazırlandıysa yanında daha hafif sebze yemekleri tercih edilebilir.
Evet, frik ve bulgur pilavı tavuk suyuyla yapılabilir. Tavuk suyu pilava daha belirgin bir lezzet verir; tuzluysa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Frik ve bulgur pilavı, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç-dört gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayırın ve artanı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, frik ve bulgur pilavı dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürüp ısıtırken kurumaması için az miktarda su ekleyin.
Vitaminler
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frik ve bulgur pilavı, henüz yeşilken hasat edilip kavrulmuş buğdaydan yapılan frik ile bulgurun birlikte pişirildiği bir tahıl pilavıdır. Frik, Levant ve Anadolu mutfaklarında bilinen bir malzemedir; bulgurla birleşince doyurucu, ev usulü bir yemek olur. Soğanla kavrularak, su ya da et suyu eklenerek hazırlanabilir.
Taneleri diri, dokusu hafif çiğnemelidir; frik pilava kendine özgü közlü, fındıksı bir tat katar. Türkiye’de ana yemeğin yanında, özellikle etli veya sebzeli yemeklerle servis edebilir; yoğurt ya da cacıkla tamamlayabilirsiniz. Tam tahıllı yapısı ve lif içeriğiyle öğünde tok tutan bir seçenektir; 100 gramında 4,5 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.