Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İrmik bazlı Sardunya makarnasıyla yapılan pilav; orta enerji, orta protein.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Frigola pilavı (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 54.9 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 5 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
54.9g
· 20% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 12% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 54.9 g | 20% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 437 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frigola pilavı, Sardinya’ya özgü küçük, kavrulmuş irmik makarnası fregolayla hazırlanan pilav tarzı bir yemektir. Pirinç pilavı değildir; tane tane makarna dokusuyla bilinir.
Frigola pilavı genellikle soğanı kavurup frigolayı ekleyerek, ardından sıcak su veya et suyu ilavesiyle pişirilir. Frigola tanelerinin boyutu ve markaya göre sıvı miktarı değişebileceğinden ürünün pişirme talimatını izleyin.
Frigola pilavı, İtalya’nın Sardinya adasındaki fregola geleneğine dayanır. Fregola, irmik hamurunun küçük taneler hâline getirilip kavrulmasıyla hazırlanır; adadaki yemeklerde et suyu, sebze veya deniz ürünleriyle pişirilir.
Hayır, Frigola pilavı kuskusla aynı değildir. İkisi de irmik temellidir ancak fregola genellikle daha iri, yuvarlak ve kavrulmuş makarna tanelerinden oluşur; kuskusun dokusu ve hazırlanma biçimi farklıdır.
Frigola pilavındaki fregola, yuvarlak ve kavrulmuş Sardinya makarnasıdır; arpa şehriye ise kısa, çubuk biçimli bir makarnadır. Bu nedenle frigola pilavı daha farklı bir tane dokusu ve kavruk aroma verir.
Frigola pilavının temel malzemesi fregola ve sıcak sıvıdır; soğan, domates, sebze veya et suyu da sık kullanılır. Tarifler değişebilir, ancak deniz ürünlü Sardinya usulü çeşitleri de yaygındır.
Evet, Frigola pilavı deniz ürünleriyle yapılabilir. Sardinya mutfağında fregola karides, midye veya balıkla pişirilebilir; deniz ürünlerini fazla pişirmemek için frigola yumuşamaya yaklaşınca tencereye ekleyin.
Frigola pilavının yanına ızgara balık, deniz ürünleri veya sebzeler iyi gider. Domatesli ya da et suyuyla hazırlanmış bir Frigola pilavı, sade bir yeşil salatayla da dengeli bir öğün oluşturur.
Frigola pilavı fazla sıvı kullanıldığında veya gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olabilir. Fregolayı pişerken ara sıra kontrol edin ve taneler yumuşadığında ocaktan alın; kullandığınız ürünün pişirme talimatı süreyi belirlemede yardımcı olur.
Artan Frigola pilavını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su veya et suyu ekleyip iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
2.16mg · 14% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
32.4µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
133mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frigola pilavı, Sardinya’ya özgü irmik makarnası frigolanın pilav usulü pişirilmesiyle hazırlanır. Küçük taneli bu makarna genellikle kavrulur; ardından su ya da et suyu çekene kadar pişirilir. Sebzeli, sade veya farklı eklemelerle yapılabilir.
Taneleri hafif diri ve pilavdan daha makarnamsı bir dokuya sahiptir; lezzeti kavrulunca belirginleşir. Türkiye’de sofrada bulgur ya da pirinç pilavı gibi ana yemeğin yanında sunabilir, salata ve yoğurtla tamamlayabilir veya sebze ekleyerek tek başına yiyebilirsiniz. Enerjisi ve proteini orta düzeydedir; doyurucu bir öğün için yanına bakliyat ya da protein içeren başka bir eşlikçi koymak iyi olur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.