Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ bazlı salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Fransız vinegret (30 g) 139 kaloridir. 100 gramında 464 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 14.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
139
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
14.9g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 0% · Yağ 94%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | |
| Yağ | 14.9 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 70 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 116 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 186 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 209 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 278 kcal |
| 100 g | 100 g | 464 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 557 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 464 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fransız vinegret, yağ ile sirkenin veya limon suyunun baharatlarla birleştirildiği, salatalara eklenen bir sostur. Genellikle hardal da içerir; mayonezli ve kremalı bir sos değildir.
Fransız vinegret hazırlamak için yağı sirke veya limon suyu, hardal, tuz ve karabiberle çırpın. Klasik bir başlangıç oranı üç ölçü yağ ve bir ölçü sirkedir; damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hayır, klasik Fransız vinegret mayonez içermez. Yağ ve sirke ya da limon suyu temelini oluşturur; hardal karışımı bir arada tutmaya ve tada katkı sağlar.
Her zaman değil. Fransız vinegret, yağ ve sirke bazlı bir sostur; özellikle bazı ülkelerde “French dressing” adıyla satılan sos ise daha tatlı, koyu renkli veya kremamsı olabilir. Hazır ürünlerde isim ve tarif değişebilir.
Fransız vinegret içindeki yağ ve sirke doğal olarak birbirine karışmadığı için bekleyince ayrışır. Servisten hemen önce kavanozda çalkalayın veya yeniden çırpın; hardal emülsiyonun daha uzun süre bir arada kalmasına yardımcı olur.
Evet, Fransız vinegret hardalsız da yapılabilir. Yağ ile sirke veya limon suyunu tuz ve karabiberle çırpın; sos daha kolay ayrışabileceği için kullanmadan önce yeniden karıştırın.
Fransız vinegret, yeşil yapraklı salatalara, domatesli salatalara ve haşlanmış sebzelere yakışır. Hafif ekşiliği özellikle sade malzemelerin tadını öne çıkarır; salatanın üzerine servis etmeden hemen önce eklemek yaprakların diri kalmasına yardımcı olur.
Fransız vinegret için zeytinyağı yaygın bir seçimdir; daha nötr tat isterseniz ayçiçek yağı gibi hafif aromalı bir yağ kullanabilirsiniz. Seçtiğiniz yağın tadı sosun genel lezzetini belirgin biçimde etkiler.
Ev yapımı Fransız vinegret kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. İçinde taze sarımsak veya ot varsa kısa sürede tüketin; servis öncesinde kokusunu ve görünümünü kontrol edin, ayrışmışsa çalkalayın.
Fransız vinegret salataya servis etmeden hemen önce eklenmelidir. Önceden eklemek, özellikle marul gibi narin yaprakları yumuşatabilir; sosu ayrı sunup sofrada karıştırmak da iyi bir seçenektir.
Vitaminler
E Vitamini
1.86mg · 12% GDV
K Vitamini
11.4µg · 10% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
156mg · 7% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Demir
0.09mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 139 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fransız vinegret, Fransız mutfağıyla özdeşleşen; temelinde sıvı yağ ve sirke bulunan, çoğu tarifte hardal ve baharatlarla tatlandırılan bir salata sosudur. Yağın sirkeyle geçici olarak birleşmesiyle hafifçe koyulaşır; çalkalanınca yeniden pürüzsüz bir kıvam alır. Ekşi, aromatik ve yağlı tadı taze yeşilliklere belirgin bir lezzet katar.
Türkiye’de en çok mevsim salatalarına gezdirilir; haşlanmış sebzelerle veya soğuk patates salatasıyla da iyi gider. Yağ ağırlıklı olduğu için enerji bakımından yoğundur, protein ve karbonhidratı ise azdır. Daha hafif bir salata için az miktar kullanabilir ya da yağı azaltıp sirke ve limonla dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.22g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.