Frank soğanı Kaç Kalori?

Frank soğanını serin, kuru ve hava alan bir yerde saklayın. Kesilmiş veya soyulmuş kısmını kapalı bir kapta buzdolabına koyup birkaç gün içinde tüketin; nemli halde kapatmak daha çabuk bozulmasına yol açabilir.

Evet, Frank soğanı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için çiğ tüketmekten çok pişmiş yemeklerde kullanın. Soyup doğrayın, hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun ve kullanacağınız miktarlarda ayırın.

Frank soğanı kesilince açığa çıkan kükürtlü bileşikler gözleri tahriş edebilir. Keskin bir bıçak kullanın, soğanı kısa süre soğutun ve iyi havalandırılan bir yerde doğrayın; bu adımlar göz yaşarmasını azaltabilir.

Evet, Frank soğanı pişince keskinliği azalır ve daha yumuşak, hafif tatlı bir aroma kazanır. Kavurma, fırınlama ve çorba gibi sulu yemeklerde kullanılabilir; yanmaması için kısık veya orta ateşte pişirin.

Evet, Frank soğanı filizlenmiş olsa da sert ve küfsüz durumdaysa genellikle yenebilir. Filizi çıkarabilir veya yemeğe katabilirsiniz; soğan yumuşamış, sümüksü hale gelmiş ya da kötü kokuyorsa atın.

Evet, Frank soğanı bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; soğandaki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. Çiğ hali daha rahatsız ediciyse az miktarla başlayıp pişmiş tüketmeyi deneyin.

Evet, Frank soğanı menemen ve diğer yumurtalı yemeklere eklenebilir. Önce doğrayıp az yağda yumuşatın, ardından domatesi ve yumurtayı ekleyin; böylece soğanın çiğ ve keskin tadı azalır.

Hayır, Frank soğanı köpeklere verilmemelidir. Soğan, köpeklerde kırmızı kan hücrelerine zarar verebilen bileşikler içerir ve pişmiş ya da çiğ olması bunu güvenli hale getirmez; köpeğiniz yediyse veterinerle görüşün.

Frank soğanını soyduktan sonra doğramadan önce yıkamak en pratik yoldur; böylece dış kabuktaki kir iç kısma taşınmaz. Bütün halde yıkadıysanız soymadan önce kurulayın ve temiz bir bıçak kullanın.