Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fougasse ekmek Kaç Kalori?
Zeytinyağlı Akdeniz usulü yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Fougasse ekmek (40 g) 115 kaloridir. 100 gramında 287 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 11.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 74 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Fougasse ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
115
KCAL / 40G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 12% · Yağ 15%
Fougasse ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Fougasse ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 115 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 72 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 38 g | 109 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 172 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 431 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 689 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 287 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fougasse ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fougasse ekmeği nedir?
Fougasse ekmeği, Fransa’nın Provence bölgesine özgü, zeytinyağıyla hazırlanan yassı bir ekmektir. Hamuru pişmeden önce yaprak ya da başak görünümü verecek şekilde kesilir; zeytin ve otlar gibi malzemelerle çeşitlendirilebilir.
Fougasse ekmeği ile focaccia arasındaki fark nedir?
Fougasse ekmeği genellikle daha ince ve kesiklerle yaprak biçimi verilmiş olur; focaccia ise çoğunlukla daha kalın, dikdörtgen biçimli ve yüzeyinde parmak izleri bulunan bir ekmektir. İkisinde de zeytinyağı kullanılabilir, ancak hamur ve şekillendirme gelenekleri farklıdır.
Fougasse ekmeğinin üzerindeki kesikler neden açılır?
Kesikler, fougasse ekmeğine karakteristik yaprak görünümünü verir ve hamurun fırında eşit biçimde kabarmasına yardımcı olur. Kesiklerin arasındaki ince hamur parçaları pişince daha çıtırlaşır; kesikleri pişirmeden önce tamamen ayırmak şeklin kaybolmasına yol açabilir.
Fougasse ekmeği hangi ülkeye ve bölgeye aittir?
Fougasse ekmeği Fransa’nın güneydoğusundaki Provence bölgesine aittir. Bölgenin zeytinyağı ve aromatik otlarıyla ilişkilendirilir; günümüzde farklı ülkelerde ve fırınlarda çeşitli malzemelerle hazırlanan biçimleri de bulunur.
Fougasse ekmeğinin içine veya üzerine ne konur?
Fougasse ekmeğine sıkça zeytin, kekik ve biberiye gibi aromatik otlar eklenir; bazı tariflerde peynir ya da soğan da kullanılır. Malzemeleri hamura katabilir veya üzerine serpebilirsiniz; çok sulu malzemeler ekmeğin dokusunu ağırlaştırabilir.
Fougasse ekmeği evde nasıl yapılır?
Fougasse ekmeği temel olarak un, su, maya, tuz ve zeytinyağıyla hazırlanan bir hamurun yoğrulup mayalandırılmasıyla yapılır. Hamuru yassı açıp yaprak biçiminde kesikler oluşturun ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Fougasse ekmeği neyle servis edilir?
Fougasse ekmeği peynir, zeytin, çorba ve salataların yanında servis edilir; kahvaltıda veya çay saatinde sade olarak da yenebilir. Zeytinli ya da otlu çeşitleri özellikle zeytinyağına batırmaya ve Akdeniz usulü mezelere uygundur.
Fougasse ekmeği nasıl saklanır, bayatlaması nasıl önlenir?
Fougasse ekmeğini oda sıcaklığında, hava almayan bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında saklayın ve en iyi dokusu için kısa sürede tüketin. Buzdolabı ekmeği daha çabuk kurutabilir; bayatlayan dilimleri hafifçe ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Fougasse ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, fougasse ekmeği dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp çözdürün ve kısa süre fırında ısıtarak dış yüzeyini yeniden çıtırlaştırın.
Fougasse ekmeği neden bazen sert veya fazla kuru olur?
Fougasse ekmeği fazla pişirildiğinde ya da açıkta bekletildiğinde sert ve kuru olabilir. İnce biçimi hızlı piştiği için fırında kızarmasını takip edin; piştikten sonra soğuyunca hava almayacak şekilde saklamak yumuşaklığını korumasına yardımcı olur.
Fougasse ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
Folat
38.4µg · 10% GDV
B3
1.52mg · 10% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Demir
1.28mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Fougasse ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fougasse ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fougasse ekmek Nedir?
Fougasse ekmeği, Fransa’nın Provence bölgesinden gelen, zeytinyağlı hamurla hazırlanan yassı bir ekmektir. Üzerindeki kesikler hamura yaprak ya da başak görünümü verir; bazı tariflerde zeytin veya otlar da kullanılır. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve gözenekli olur; zeytinyağı belirgin, lezzeti ise kullanılan ek malzemelere göre değişir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle sunabilir, çorbanın ya da salatanın yanına koyabilirsiniz; çay saatinde de sade veya zeytinli olarak iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar protein içeren bu ekmek, zeytinyağı sayesinde klasik sade beyaz ekmekten daha aromalıdır. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip sebze ve yoğurtlu eşlikçilerle servis edin.
Fougasse ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fougasse ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fougasse ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fougasse ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fougasse ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 31:1
İdeal 4:1 üzerinde (31:1).
Fougasse ekmek ile Karşılaştır
Fougasse ekmek Gibi Besinler
Fougasse ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.