1 dilim (orta) Focaccia (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 3.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 342 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Focaccia Nedir?

Focaccia, İtalya kökenli; un, su ve mayayla hazırlanan, hamuruna ve yüzeyine zeytinyağı eklenen yumuşak bir ekmektir. Üzerindeki çukurlar yağın hamura işlemesini sağlar; biberiye ve iri tuz sık görülen sade dokunuşlardır.

İçi gözenekli ve yumuşak, dışı hafif çıtır olur. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle ya da çayın yanında ekmek niyetine sunabilirsiniz; çorba ve salatalara eşlik etmesi de yakışır. İtalya’da çoğunlukla atıştırmalık veya öğün yanında yenir. Zeytinyağı ve karbonhidratı öne çıkan bir ekmek olduğundan, daha hafif bir öğün için yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.

Focaccia Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

270

KCAL / 100G

Karbonhidrat

48g

· 17% GDV

Protein

8.2g

· 16% GDV

Yağ

5.5g

· 7% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 12% · Yağ 18%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Focaccia Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.22mg · 18% GDV

2.2mg · 14% GDV

Folat

30µg · 8% GDV

0.09mg · 7% GDV

Mineraller

Sodyum

570mg · 25% GDV

Selenyum

10µg · 18% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Potasyum ⭐

90mg · 3% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Focaccia Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

36/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Focaccia Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Focaccia Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:

🚶

67dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

28dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

37dk

Bisiklet

🏊

31dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Focaccia İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Focaccia Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Focaccia Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Focaccia Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.8g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 30:1

İdeal 4:1 üzerinde (30:1).

Focaccia ile Karşılaştır

🍞vs🍚

Focaccia vs Bulgur Pilavı100 g'da 150 kalori fazla

→🍞vs🍝

Focaccia vs Tam buğday makarna100 g'da 146 kalori fazla

→🍞vs🥖

Focaccia vs Galeta100 g'da 140 kalori az

→🍞vs🥯

Focaccia vs Simit100 g'da 70 kalori az

→

Focaccia Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Focaccia Hakkında Sık Sorulan Sorular

Focaccia nedir?

Focaccia, İtalya kökenli, zeytinyağıyla hazırlanan ve yüzeyinde parmakla açılmış çukurlar bulunan yumuşak bir ekmektir. Üzerine genellikle biberiye ve iri tuz eklenir; farklı sebze ve otlarla da yapılabilir.

Focaccia hangi ülkeye aittir?

Focaccia, İtalyan mutfağına ait bir ekmektir. Özellikle Ligurya bölgesiyle, Cenova’daki focaccia geleneğiyle anılır; günümüzde İtalya’nın farklı bölgelerinde ve başka ülkelerde çeşitli biçimlerde hazırlanır.

Focaccia hamuruna ne konur?

Focaccia hamuru temel olarak un, su, maya, tuz ve zeytinyağıyla yapılır. Üzerine de zeytinyağı, biberiye ve iri tuz sıkça eklenir; domates, zeytin veya soğan gibi malzemeler yöreye ve tarife göre değişebilir.

Focaccia evde nasıl yapılır?

Focaccia için mayalı hamuru yoğurup kabarmaya bırakın, ardından yağlanmış tepsiye yayın. Parmak uçlarınızla yüzeyinde çukurlar oluşturup zeytinyağı ve sevdiğiniz üst malzemeleri ekleyin; hamur kızarıp pişene kadar fırında tutun.

Focaccia’nın üzerindeki çukurlar neden yapılır?

Focaccia’nın üzerindeki çukurlar, parmak uçlarıyla hamura bastırılarak yapılır. Bu geleneksel şekil, zeytinyağı ve üst malzemelerin yüzeyde tutunmasına yardımcı olur; ayrıca ekmeğe kendine özgü görünümünü ve dokusunu verir.

Focaccia ile pizza arasındaki fark nedir?

Focaccia genellikle daha kalın, yumuşak ve ekmek dokuludur; üzerinde çoğunlukla zeytinyağı, otlar ve tuz bulunur. Pizza ise çoğunlukla daha ince hamur üzerine sos ve çeşitli malzemeler konarak hazırlanır; iki yiyeceğin hamurları benzer olabilir.

Focaccia hangi yemeklerin yanında yenir?

Focaccia çorba, salata, peynir ve zeytinle iyi gider; zeytinyağına batırarak da servis edebilirsiniz. İtalya’da öğünün yanında ekmek gibi sunulur, ancak tek başına atıştırmalık olarak veya sandviç ekmeği şeklinde de yenebilir.

Focaccia kahvaltıda yenir mi?

Evet, focaccia kahvaltıda yenebilir. Peynir, zeytin, domates ve yumurta gibi kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz; tuzlu ve zeytinyağlı yapısı nedeniyle tatlı ekmeklerden farklı bir seçenek olur.

Focaccia nasıl saklanır?

Focaccia’yı tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. En iyi dokusu tazeyken korunur; buzdolabı ekmeği daha çabuk kurutabileceğinden kısa süre içinde yiyecekseniz oda sıcaklığı daha uygundur.

Focaccia buzlukta saklanabilir mi?

Evet, focaccia dondurulabilir. Soğuyan ekmeği dilimleyip hava geçirmez biçimde paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak, dışının yeniden hafifçe çıtır olmasına yardımcı olur.

Focaccia hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026