Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, protein oranı yüksek, az yağlı, tam tahıllı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Fit pankek (70 g) 109 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 2.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fit pankek, klasik pankekin daha besleyici bir yorumu olarak genellikle yulaf veya tam tahıllı un, yumurta ve süt ya da yoğurtla hazırlanır; tarifler değişebilir. Tavada küçük, yuvarlak parçalar hâlinde pişirilir ve evde kahvaltı için kolayca yapılır.
İnce ve yumuşak dokulu, hafifçe kızarmış yüzeyiyle tatlı ya da sade servis edilebilir. Türkiye’de üzerine meyve ve yoğurt ekleyip çayla kahvaltıda yiyebilir, daha doyurucu olması için birkaç parçayı bir arada sunabilirsiniz. Protein ve lif içermesi, onu klasik tatlı pankeklere göre dengeli bir seçenek yapar. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp şurup yerine taze meyve tercih edin.
Seçili porsiyon: 100 g
155
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 25% · Yağ 18%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fit pankek, yumurta, süt ve yulaf unu gibi malzemeler karıştırılıp yapışmaz tavada pişirilerek hazırlanır. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın; orta-kısık ateşte, üstünde küçük kabarcıklar oluşunca çevirin.
Fit pankek hamurunda genellikle yumurta, süt veya yoğurt ve yulaf unu ya da tam buğday unu kullanılır. Tarife göre muz, kabartma tozu veya tarçın eklenebilir; hamurun kıvamını sütle ayarlayın.
Fit pankek çoğunlukla hamur çok cıvıkken veya pankek çevrilmeden önce yeterince pişmemişken dağılır. Hamuru birkaç dakika dinlendirin, tavada üst yüzeyinde kabarcıklar belirene kadar bekleyin ve spatulayla tek seferde çevirin.
Fit pankek, iyi ısınmış yapışmaz tavada ve çok az yağla daha kolay pişer. Tavayı yüksek ateşte bırakmayın; orta-kısık ateş kullanın ve pankekin kenarları toparlanmadan çevirmeyin.
Muzlu fit pankek için olgun bir muzu ezin ve yumurta ile yulaf unu içeren hamura karıştırın. Muz doğal tatlılık ve nem katar; bu nedenle hamur fazla cıvık olursa biraz daha un ekleyin.
Evet, fit pankek yulaf ezmesi veya öğütülmüş yulafla yapılabilir. Yulafı un kıvamına getirmek daha düzgün bir hamur sağlar; karışımı kısa süre dinlendirmek yulafın sıvıyı çekmesine yardımcı olur.
Hayır, fit pankek için protein tozu şart değildir. Yumurta ve süt ya da yoğurt hamura protein sağlar; protein tozu kullanacaksanız hamurun koyulaşabileceğini hesaba katıp sıvıyı azar azar artırın.
Evet, pişmiş fit pankek buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Servis etmeden önce tavada veya mikrodalgada ısıtın; üzerindeki meyve ve yoğurt gibi malzemeleri saklamadan önce değil, yerken ekleyin.
Evet, fit pankek dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; ısıtırken tavada veya mikrodalgada çözdürüp servis edin.
Fit pankek, porsiyonu ve üzerine eklenen malzemeler kontrol edildiğinde kilo verme hedefiyle uyumlu bir kahvaltı olabilir. Şurup, çikolata kreması veya büyük miktarda kuruyemiş eklemek öğünün enerji içeriğini belirgin biçimde artırır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.