Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, sebzeli hafif yumurtalı kahvaltı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fit menemen (220 g) 172 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 9.7 g yağ ve 2 g lif bulunur. 17.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
172
KCAL / 220G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 31% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 7.5 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 172 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 187 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 260 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fit menemen, domates ve biberi az yağla yumuşatıp yumurtaları ekleyerek yapılır. Sebzeleri önce tavada pişirin; yumurtaları en son kırıp sarıları tamamen kurutmadan karıştırırsanız menemen daha yumuşak kalır.
Fit menemen, klasik menemendeki domates, biber ve yumurtayı daha az yağla hazırlayan hafif bir uyarlamadır. Tariflerde yağ miktarı ve eklenen malzemeler değişebilir; fit menemenin tek bir sabit tarifi yoktur.
Evet, fit menemene soğan koyabilirsiniz; soğanlı menemen Türkiye’de yaygın bir tercihtir. İnce doğranmış soğanı biberlerden önce az yağda yumuşatın, ardından domatesi ekleyin; soğansız yapmak da mümkündür.
Fit menemenin fazla sulanmaması için domatesleri ekledikten sonra suyunu çektirin. Tavanın kapağını açık tutmak ve yumurtaları ancak sebze karışımı koyulaştığında eklemek, sulu bir sonuç oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, fit menemene peynir eklenebilir. Beyaz peynir veya lor gibi peynirleri yumurtalar pişmeye yakın ekleyin; peynir tuzluysa ayrıca tuz kullanmadan önce tadına bakın.
Evet, fit menemen yapışmaz bir tavada çok az suyla veya hiç yağ kullanmadan pişirilebilir. Biber ve domatesi kısık ateşte karıştırın; tava kurursa azar azar su ekleyin, böylece sebzeler dibe tutmaz.
Fit menemen kahvaltıda ekmek, zeytin ve söğüş sebzelerle servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için ekmeği ve yanındaki tuzlu ürünleri ölçülü tutabilir, menemeni sıcak olarak sofraya getirebilirsiniz.
Fit menemen, piştikten sonra hava almayan bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken tavada iyice ısıtıp hemen tüketin.
Evet, fit menemen önceden hazırlanıp tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta tekrar ısıtıldığında daha kuru olabilir. Daha iyi kıvam için domatesli biberli harcı önceden pişirip yumurtaları servis etmeden hemen önce ekleyin.
Fit menemene karabiber, pul biber ve az miktarda kekik yakışır. Baharatları domates ve biber yumuşadıktan sonra ekleyin; pul biber miktarını acı seviyorsanız artırabilir, istemiyorsanız tamamen çıkarabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
17.6µg · 59% GDV
B12
0.92µg · 38% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fit menemen, Türkiye’de kahvaltıda sıkça yapılan menemenin daha hafif yorumudur; yumurta, domates ve yeşil biber tavada bir araya gelir. Ev tarifine göre soğan da eklenebilir, yağ ise genellikle daha ölçülü kullanılır.
Yumuşak, sulu sebzeler ve pişme derecesine göre akışkan ya da iyice pişmiş yumurtayla hazırlanır. Kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında çay ve ekmek tercih edilebilir. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilir, ekmeği de ihtiyacınıza göre seçebilirsiniz. 100 gramında 6,1 gram protein bulunması, onu yumurtalı ve sebzeli bir kahvaltı seçeneği yapar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 22.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.