Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif ve folat içeren, hafif pirinçli öğün
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Fit Ispanaklı Risotto (200 g) 232 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 40.2 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 4.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 230 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %192'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
232
KCAL / 200G
Karbonhidrat
40.2g
· 15% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 12% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 232 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.72 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 370 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 40.2 g | 15% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 209 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 290 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 348 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 406 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fit ıspanaklı risotto, pirinci soğanla kısa süre kavurup sıcak sebze suyunu azar azar ekleyerek yapılır. Pirinç yumuşayıp kremsi kıvama gelince ıspanağı katın; daha hafif bir sonuç için yağı ve peyniri ölçülü kullanın.
Fit ıspanaklı risotto için Arborio pirinci en uygun seçenektir; nişastası yemeğe kremsi kıvam verir. Bulamazsanız Baldo pirinç kullanabilirsiniz, ancak sonuç klasik risotto kadar kremamsı olmayabilir. Pirinci pişirmeden önce yıkamayın; yüzey nişastası kıvamı destekler.
Evet, fit ıspanaklı risotto kremasız yapılabilir. Risottonun kremamsı dokusu çoğunlukla pirincin nişastasından ve suyu azar azar çekmesinden gelir; krema şart değildir. İsterseniz son aşamada az miktarda rendelenmiş peynirle lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Fit ıspanaklı risottonun temel malzemeleri pirinç, ıspanak, soğan ve sıcak sebze suyudur. Lezzet için sarımsak, karabiber ve az miktarda rendelenmiş peynir eklenebilir. Daha hafif bir tarifte krema kullanmadan, yağı sınırlı tutabilirsiniz.
Fit ıspanaklı risotto, pirinç fazla pişerse veya gereğinden çok sıvı eklenirse lapa olabilir. Sıcak suyu azar azar ilave edin ve pirinci sık sık kontrol edin; ideal risotto yumuşak ve kremamsı olur ama pirinç taneleri şeklini korur.
Fit ıspanaklı risotto hem taze hem dondurulmuş ıspanakla yapılabilir. Dondurulmuş ıspanağı çözdürüp fazla suyunu süzün; aksi hâlde risottonun kıvamı sulanabilir. Taze ıspanak kullanıyorsanız yaprakları iyice yıkayıp pişirmenin sonlarına doğru ekleyin.
Hayır, fit ıspanaklı risotto için şarap şart değildir. Şarap, pirinci kavurduktan sonra eklenen geleneksel bir lezzet unsurudur; kullanmıyorsanız bu adımı atlayıp sıcak sebze suyuyla devam edebilirsiniz. Böylece yemeğin temel dokusu ve ıspanak aroması korunur.
Fit ıspanaklı risottonun yanına limonlu yeşil salata veya fırında sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavuk ya da baklagil içeren bir salata ekleyebilirsiniz; risottonun kremamsı yapısıyla hafif, ferah eşlikçiler dengeli bir tabak oluşturur.
Evet, fit ıspanaklı risotto buzdolabında saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp soğutun ve buzdolabına kaldırın. Yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; pirinç bekledikçe daha yumuşak ve kuru olabilir.
Evet, fit ıspanaklı risotto dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğuduktan sonra kapalı, dondurucuya uygun bir kaba koyun. Kullanırken buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın; kıvamı açmak için biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
230µg · 192% GDV
A Vitamini
310µg · 34% GDV
Folat
116µg · 29% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
184mg · 26% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 232 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fit ıspanaklı risotto, İtalyan usulü risottonun pirinç ve ıspanakla hazırlanan daha hafif yorumudur. Pirinç, nişastasını salıp yumuşak ve hafif kremamsı bir kıvam alana kadar pişirilir; ıspanak da yemeğe eşlik eder. Bu, klasik bir Türk yemeği değil, İtalyan mutfağından sofralara giren sıcak bir ana yemek seçeneğidir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yanında mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; daha doyurucu bir sofra için ızgara sebzelerle de iyi gider. Pirinçten gelen karbonhidratın yanı sıra ıspanak lif ve folat katkısı sağlar. Porsiyonu hafif tutmak istiyorsanız yağı ölçülü kullanıp tabağı salatayla tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.