Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli, proteinli, lifli, düşük yağlı, sağlıklı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fit ekmek (kabak, havuç, yumurta, yoğurt, un) (40 g) 56 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 44 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
56
KCAL / 40G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 19% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 56 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 42 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fit ekmek; rendelenmiş kabak ve havucu yumurta, yoğurt ve unla karıştırıp fırında pişirerek yapılır. Sebzelerin fazla suyunu sıkın, karışımı yağlı kâğıt serili kalıba alın ve ortası pişip sabitlenene kadar fırında tutun.
Fit ekmek kabak, havuç, yumurta, yoğurt ve undan yapılır. Sebzeler ekmeğe nem ve doku verir; yumurta ile yoğurt da karışımı bir arada tutmaya yardımcı olur. Tariflerde baharatlar veya farklı unlar da kullanılabilir.
Fit ekmeğin içi çoğunlukla kabak ve havucun fazla suyu sıkılmadığında hamur gibi kalır. Sebzeleri rendeledikten sonra suyunu iyice alın, karışımı çok kalın dökmeyin ve kesmeden önce ekmeğin tamamen soğumasını bekleyin.
Hayır, fit ekmek bu temel malzemelerle mayasız hazırlanır. Kabak, havuç, yumurta, yoğurt ve un karışımı fırında pişirilir; daha kabarık bir doku isterseniz tarifte kabartma tozu kullanılabilir.
Fit ekmekte buğday unu yerine yulaf unu veya tam buğday unu kullanabilirsiniz. Unlar sıvıyı farklı miktarda çektiği için hepsini birden eklemek yerine kıvamı gözleyin; karışım çok akışkansa azar azar un ilave edin.
Fit ekmek kahvaltıda tek başına ya da üzerine peynir, yumurta veya avokado koyarak yenebilir. Sebzeli ve yumuşak yapısı tuzlu eşlikçilere uygundur; dilimleri tavada veya tost makinesinde hafifçe ısıtıp servis edebilirsiniz.
Fit ekmeği hava almayan bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. İçinde kabak, havuç, yumurta ve yoğurt bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; dilimleri yemeden önce tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, fit ekmek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez bir poşette saklayın; ihtiyaç duyduğunuz kadarını çıkarıp buzdolabında çözdürün veya doğrudan ısıtın.
Fit ekmek, sebze içermesi ve lif sağlaması nedeniyle öğünlerde doyurucu bir seçenek olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunuzu ve üzerine sürdüğünüz ya da yanında yediğiniz yiyecekleri de hesaba katın.
Hayır, fit ekmek için kabak ve havucun kabuğunu soymak şart değildir. Sebzeleri iyice yıkayıp uçlarını kesin, ardından rendeleyin; daha pürüzsüz bir doku tercih ediyorsanız kabuklarını soyabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
44µg · 5% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fit ekmek, rendelenmiş kabak ve havucun yumurta, yoğurt ve unla bir araya getirilip fırında pişirildiği, evlerde yapılan sebzeli bir ekmektir. Geleneksel bir yöre ekmeğinden çok, daha hafif ve sebze ağırlıklı tarifler arayanların mutfağında yer bulur.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve sebzelerden gelen tatlımsı aromasıyla kahvaltıda peynir ve zeytinle, çay yanında ya da çorbanın yanında dilimlenerek yenir. Sebze, lif ve protein içeren bu ekmek, klasik ekmeğe göre daha doyurucu bir seçenek olabilir. Daha ince dilimleyip yanında yoğurtlu bir meze veya taze yeşillik sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.