Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ve yer fıstığı bazlı, enerji yoğun ezme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Fıstıklı tahin (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 7.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 14% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 149 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 357 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 64 g | 381 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 128 g | 762 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı tahin, susam tahininin yer fıstığıyla karıştırılmasıyla yapılır. Evde hazırlamak için kavrulmuş yer fıstıklarını pürüzsüzleşene kadar çekin, tahinle karıştırın ve istediğiniz kıvama göre az miktarda yağ ekleyin.
Fıstıklı tahinde susam tahini de bulunur; yer fıstığı ezmesi ise esas olarak yer fıstığından yapılır. Bu nedenle fıstıklı tahinin tadı daha susamsı ve hafif acımsı, kıvamı da kullanılan tahine göre daha akışkan olabilir.
Fıstıklı tahini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya meyve dilimlerinin üzerine gezdirerek yiyebilirsiniz. Bal ya da pekmezle karıştırmak Türkiye’de yaygın bir tatlı kahvaltılık seçeneğidir.
Fıstıklı tahini kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın; kavanoza her zaman temiz bir kaşık sokun. Ürünün üzerinde saklama talimatı varsa ona uyun; ev yapımı karışımı buzdolabında tutmak daha uygundur.
Evet, fıstıklı tahinin yüzeyinde yağ birikmesi normaldir. Susam ve yer fıstığının doğal yağları zamanla ayrışabilir; tüketmeden önce temiz bir kaşıkla dipten başlayarak iyice karıştırın.
Fıstıklı tahini kurabiye, kek ve enerji toplarına ekleyebilir ya da meyve ve yoğurt üzerine gezdirebilirsiniz. Tuzlu bir sos için limon suyu, sarımsak ve az suyla inceltip sebzelerin yanında kullanın.
Fıstıklı tahin, yer fıstığının kavruk ve hafif tatlı tadını tahinin belirgin susam aromasıyla birleştirir. Sade tahinden daha fıstıksı, yalnızca yer fıstığı ezmesinden ise daha susamsı bir lezzeti vardır.
Evet, fıstıklı tahini pekmezle karıştırabilirsiniz. İkisi yoğun ve tatlı bir karışım oluşturur; önce az miktarda pekmez ekleyip tadına bakın, çünkü pekmezin çeşidi ve tatlılığı sonucu belirgin biçimde değiştirir.
Tarifinize göre yer fıstığı ezmesi veya sade tahin kullanabilirsiniz; ancak ikisi fıstıklı tahinin hem susam hem yer fıstığı tadını birlikte vermez. Benzer bir sonuç için ikisini karıştırın ve kıvamı tarifteki karışıma göre ayarlayın.
Fıstıklı tahini fazla miktarda yemek, yağ ve enerji içeriği yoğun olduğu için öğünü ağırlaştırabilir; bazı kişilerde mide rahatsızlığı da yapabilir. Yer fıstığı veya susama alerjiniz varsa fıstıklı tahin tüketmeyin.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Folat
15.75µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Magnezyum
38mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Sodyum
2.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı tahin, ezilmiş susamdan yapılan tahinin Antep fıstığıyla harmanlanmış hâlidir. Tahin Türkiye’de ve çevre mutfaklarda uzun süredir kullanılan bir temel malzemedir; fıstık eklenince daha zengin, kuruyemiş aromalı bir ezmeye dönüşür.
Kıvamı yoğun ve pürüzsüz, tadı susamın hafif kavrukluğuyla fıstığın tatlımsı aromasının dengelendiği bir karışımdır. Kahvaltıda ekmeğe sürüp pekmezle yiyebilir, meyve dilimlerine eşlik ettirebilir ya da tatlılarda kullanabilirsiniz. Yağ ve bitkisel protein bakımından yoğun, dolayısıyla enerji veren bir seçenektir. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp yanında taze meyve tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.2g
Omega 6:3 oranı 156:1
İdeal 4:1 üzerinde (156:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.