Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fıstıklı Somon Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin somon, protein ve sağlıklı yağlar, fıstık ile ekstra vitamin ve mineral
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fıstıklı Somon (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 28.5 g protein, 22.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 5.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %219'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fıstıklı Somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
28.5g
· 57% GDV
Yağ
22.5g
· 29% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 33% · Yağ 60%
Fıstıklı Somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 22.5 g | 29% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 28.5 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fıstıklı Somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 460 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 575 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 690 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı Somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fıstıklı somon nasıl yapılır?
Fıstıklı somon, somon filetolarının üzerine doğranmış Antep fıstığı ve baharatlarla hazırlanan bir kaplama sürülüp fırında pişirilerek yapılır. Fıstıkların balığa yapışması için filetoyu önce hardal veya az miktarda zeytinyağıyla kaplayabilirsiniz.
Fıstıklı somon fırında nasıl pişirilir?
Fıstıklı somonu önceden ısıtılmış fırında, balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin. Filetonun kalınlığı pişme süresini etkiler; mutfak termometresi kullanıyorsanız balığın iç sıcaklığının 63°C’ye ulaşması güvenli pişirme için pratik bir ölçüdür.
Fıstıklı somonun üzerindeki fıstık kaplaması nasıl tutar?
Fıstık kaplamasının tutması için somonun yüzeyini kurulayıp ince bir hardal, yumurta akı veya zeytinyağı tabakası sürün; ardından kıyılmış fıstıkları hafifçe bastırın. Fıstıkları çok iri bırakmak kaplamanın pişerken dökülmesine yol açabilir.
Fıstıklı somon için hangi fıstık kullanılır?
Fıstıklı somonda en uygun seçenek tuzsuz, kabuksuz Antep fıstığıdır. Fıstıkları ince toz hâline getirmek yerine küçük parçalar hâlinde doğrayın; böylece kaplama somonun üzerinde kalır ve belirgin bir kıtırlık verir.
Fıstıklı somon tavada yapılır mı?
Evet, fıstıklı somon tavada yapılabilir; ancak kaplama tavaya değdiğinde kolayca yanabileceği için orta ateş kullanın. Filetoyu önce deri tarafında pişirip, fıstıklı yüzünü kısa süre ve dikkatle pişirmek kaplamanın dağılmasını azaltır.
Fıstıklı somonun yanına ne gider?
Fıstıklı somonun yanına limonlu yeşil salata, fırın sebzeler veya sade pilav iyi gider. Fıstık kaplaması zaten yağlı ve kıtır bir doku kattığından, hafif ve ekşili eşlikçiler tabağı dengeler.
Fıstıklı somon dondurulmuş somonla yapılır mı?
Evet, fıstıklı somonu dondurulmuş somonla yapabilirsiniz; filetoyu önce buzdolabında tamamen çözdürüp yüzeyindeki nemi iyice alın. Islak balığa fıstık kaplaması iyi tutmaz ve fırında eşit pişmesi zorlaşır.
Fıstıklı somonda fıstıklar neden yanar?
Fıstıklar yüksek ısıda veya uzun süre piştiğinde somondan önce kızarıp yanabilir. Kaplamayı çok ince kıyın, fırında balığı gözleyin ve fıstıklar erken koyulaşırsa yemeği gevşekçe folyo ile örtün.
Fıstıklı somonun piştiği nasıl anlaşılır?
Fıstıklı somonun içi opaklaşmış ve çatalla hafifçe ayrılıyor olmalıdır. En kalın noktaya yerleştirilen mutfak termometresi 63°C gösteriyorsa balık güvenli pişirme sıcaklığına ulaşmıştır; kaplamanın rengi tek başına pişip pişmediğini göstermez.
Fıstıklı somon artarsa nasıl saklanır?
Artan fıstıklı somonu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç ila dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kaplamanın yumuşayabileceğini unutmayın; fırında kısa süre ısıtmak dokusunu daha iyi korur.
Fıstıklı Somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.25µg · 219% GDV
B3
11.25mg · 70% GDV
D Vitamini
13.5µg · 68% GDV
B6
1.05mg · 62% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Fıstıklı Somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fıstıklı Somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı Somon Nedir?
Fıstıklı somon, somon filetosunun üzerine kıyılmış ya da öğütülmüş Antep fıstığı kaplanarak hazırlanan bir ana yemektir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, somonla kuruyemiş kabuğunu buluşturan modern bir pişirme biçimidir; genellikle fırında pişirilir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve sulu olur; fıstığın kendine özgü aroması somonun zengin tadını tamamlar. Türkiye’de akşam yemeğinde limonlu salata, mevsim sebzeleri veya sade pilavla servis edebilirsiniz. Protein bakımından güçlü bir seçenektir; 100 gramında 19 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında sebze tercih edin ve fıstık kaplamasını ince tutun.
Fıstıklı Somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fıstıklı Somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fıstıklı Somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fıstıklı Somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fıstıklı Somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.3g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fıstıklı Somon ile Karşılaştır
Fıstıklı Somon Gibi Besinler
Fıstıklı Somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.