Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sağlıklı yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Antep fıstıklı ricotta (30 g) 63 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 4.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 55.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
63
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 20% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 33 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 63 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 32 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 59 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 126 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 62 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 124 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 248 g | 521 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı ricotta, ricottanın Antep fıstığı veya fıstık ezmesiyle birleştirildiği bir peynir karışımıdır. Tarife göre iri fıstık parçaları, tatlılaştırıcı ya da başka malzemeler de içerebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Antep fıstıklı ricotta, ricottaya ince çekilmiş Antep fıstığı veya fıstık ezmesi karıştırılarak yapılabilir. Evde hazırlarken fıstığı azar azar ekleyip tadına bakın; fazla ezmek karışımı koyulaştırabilir, iri parçalar ise daha belirgin bir doku verir.
Antep fıstıklı ricotta kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya bal ve taze meyveyle servis edilebilir. Tuzlu bir kahvaltı için zeytinyağı, karabiber ve domatesle deneyin; karışımın tatlı mı tuzlu mu olduğu eşlikçileri belirler.
Antep fıstıklı ricotta, tart ve krep dolgularında, meyveli kaselerde veya katmanlı tatlılarda kullanılabilir. Tatlıya eklemeden önce kıvamını kontrol edin; suluysa süzmek, özellikle hamur işlerinin içinin fazla nemlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Antep fıstıklı ricotta, sade ricottaya fıstık tadı ve çoğu tarifte daha taneli bir doku ekler. Sade ricotta daha nötr olduğu için tuzlu yemeklerde daha kolay uyarlanır; fıstıklı olanı kullanırken tarifteki diğer tatları buna göre ayarlayın.
Antep fıstıklı ricotta baklavada geleneksel Antep fıstığı içinin doğrudan karşılığı değildir; peynirli, nemli bir dolgu oluşturur. Deneyecekseniz az miktarda kullanın ve hamurun ıslanmaması için ricottayı önceden süzün.
Evet, Antep fıstıklı ricotta makarnada kullanılabilir; ancak fıstık aroması her sosla uyum sağlamaz. Limon kabuğu, karabiber ve yeşilliklerle sade bir sos hazırlayın, peyniri ocaktan aldıktan sonra ekleyerek pürüzsüzce karıştırın.
Antep fıstıklı ricottayı açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ricotta taze bir peynir olduğu için birkaç gün içinde tüketmek uygundur; ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarını da izleyin.
Antep fıstıklı ricotta dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdükten sonra sürülebilir kullanım yerine pişirilecek tariflerde değerlendirin; buzdolabında yavaşça çözdürüp kullanmadan önce karıştırın.
Antep fıstıklı ricotta hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanılabilir; tadı eklenen fıstığın ve karışımın içindeki diğer malzemelerin miktarına bağlıdır. Servis etmeden önce tadına bakın ve bal, meyve ya da otları buna göre seçin.
Vitaminler
B12
0.13µg · 5% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
38.4µg · 4% GDV
Biotin
0.93µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
56mg · 8% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Selenyum
2.16µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Sodyum
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı ricotta, İtalya kökenli, yumuşak ve taze ricottanın Antep fıstığıyla buluşturulmuş hâlidir. Ricotta genellikle peynir altı suyundan yapılır; bu karışım tatlılarda kullanılabileceği gibi tuzlu tabaklara da eklenebilir. Antep fıstığının miktarı ve karışımın tatlandırılıp tatlandırılmadığı ürüne göre değişebilir.
Kremamsı, hafif taneli ricotta ile fıstığın kendine özgü aroması iyi uyum sağlar. Kahvaltıda ekmeğe sürerek, meyveyle ya da çay yanında küçük bir tatlı gibi sunabilirsiniz; makarna ve sebzeli tariflerde de işe yarar. Protein içerirken yağ oranı da belirgindir, bu yüzden porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler için az miktarı yeterli olabilir. Daha hafif bir tabak için taze meyveyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.