Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Antep fıstığı içeren burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fıstıklı burger (180 g) 481 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 35.6 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 27.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
481
KCAL / 180G
Karbonhidrat
35.6g
· 13% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
27.2g
· 35% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 20% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 481 kcal | |
| Yağ | 27.2 g | 35% |
| Doymuş yağ | 7.83 g | 39% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 788 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 35.6 g | 13% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 481 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 294 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 401 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 481 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 641 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 961 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı burger, köftesinde veya servisinde Antep fıstığı bulunan etli bir burgerdir. Fıstık, kıymaya karıştırılabilir ya da burgerin üzerine eklenebilir; tarif ve kullanılan soslar mekâna göre değişir.
Fıstıklı burger köftesinde genellikle kıyma ve doğranmış Antep fıstığı bulunur. Soğan, sarımsak, baharat veya ekmek kırıntısı da eklenebilir; fıstığın tuzlu olup olmadığına göre köftenin tuzu ayarlanır.
Fıstıklı burger yapmak için doğranmış Antep fıstığını kıymaya ve seçtiğiniz baharatlara karıştırıp köfteyi şekillendirin. Köfteyi tavada ya da ızgarada tamamen pişirin, ardından ekmek ve sevdiğiniz burger malzemeleriyle servis edin.
Antep fıstığı fıstıklı burgere belirgin, hafif tatlımsı bir aroma ve çıtır parçalar katar. Daha dengeli bir doku için fıstığı çok ince öğütmek yerine küçük parçalar hâlinde kullanın.
Fıstıklı burger köftesi fazla iri fıstık parçaları, gevşek kıyma veya yetersiz dinlendirme yüzünden dağılabilir. Fıstıkları küçük doğrayın, köfteyi fazla yoğurmadan sıkıca şekillendirin ve pişirmeden önce kısa süre soğutun.
Fıstıklı burgerle eriyen, tadı çok baskın olmayan peynirler ve yoğurtlu ya da hafif ekşi soslar iyi gider. Antep fıstığının aromasını bastırmamak için aşırı tatlı soslardan ve yoğun baharatlı peynirlerden kaçının.
Fıstıklı burger roka, domates ve turşuyla; yanında da fırın patates veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Türkiye’de daha hafif bir öğün için salata ve ayran da uygun eşlikçilerdir.
Fıstıklı burger artarsa köfteyi ekmek ve taze malzemelerden ayırıp kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden yerken köfteyi her tarafı iyice ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın; oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, pişmiş fıstıklı burger köftesi dondurulabilir. Köfteyi soğutup hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürdükten sonra tamamen ısınana kadar yeniden pişirin. Marul ve sosu dondurmayın.
Fıstıklı burger, yanında sebze ve salatayla servis edildiğinde doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Daha hafif bir seçenek için köfteyi ızgarada pişirin, sosu ölçülü kullanın ve kızartma yerine salata tercih edin.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
8.28mg · 52% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.56mg · 62% GDV
Çinko
5.62mg · 51% GDV
Fosfor
344mg · 49% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
788mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
506mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 481 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı burger, etli burger köftesinin Antep fıstığıyla buluştuğu modern bir burger çeşididir; fıstık köfte harcına katılabilir ya da üzerine serpilebilir. Türkiye’de genellikle ekmek arasında, marul, domates ve tercih edilen soslarla öğle veya akşam yemeğinde yenir. Yanında patates kızartması sunulsa da evde salata ya da közlenmiş sebzeyle de iyi gider.
Fıstık, köfteye hafif çıtırlık ve kendine özgü, yağlımsı bir aroma verir. Porsiyonu doyurucu, besin yapısı ise proteinle birlikte kayda değer miktarda yağ ve karbonhidrat içerir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.43g
Omega 6:3 oranı 32.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.