Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Yüksek proteinli, ızgara et kebabı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fıstıklı Adana kebap (180 g) 513 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 43.6 g protein, 36.7 g yağ ve 2 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %176'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
513
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
43.6g
· 87% GDV
Yağ
36.7g
· 47% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 33% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 513 kcal | |
| Yağ | 36.7 g | 47% |
| Doymuş yağ | 13.32 g | 67% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 1026 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 43.6 g | 87% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 513 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 513 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 684 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı Adana kebap, Adana kebabının kıyılmış etine veya sunumuna Antep fıstığı eklenen bir çeşididir. Klasik Adana kebabından farklı olarak fıstık kullanımı yöresel ya da işletmeye özgü bir yorumdur; tarifler değişebilir.
Fıstıklı Adana kebap genellikle kuzu eti ve kuyruk yağıyla hazırlanır; bazı tariflerde dana eti de kullanılır. Et zırhla kıyılır veya iri çekilir, baharat ve fıstıkla karıştırılıp şişe geçirilir.
Fıstıklı Adana kebap çoğunlukla acılıdır, ancak acı seviyesi tarife göre değişir. Acılığı belirleyen temel unsur kırmızı biber ve pul biberdir; fıstık yemeği kendiliğinden acı yapmaz.
Fıstıklı Adana kebap genellikle acı biberle, Urfa kebap ise daha az acılı veya acısız hazırlanır. Fıstık, Adana kebabının klasik tarifinde zorunlu bir malzeme değildir; bu çeşidi hazırlayan yerin eklediği bir yorumdur.
Fıstıklı Adana kebap şişe yayılan kıymalı karışımın kömür ateşinde çevrilerek pişirilmesiyle hazırlanır. Eti şişe çok kalın ya da gevşek yaymamak, pişerken dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Fıstıklı Adana kebap, geleneksel Adana kebabına fıstık eklenmesiyle ayrılır. Klasik tarifte temel malzemeler et, kuyruk yağı ve biberdir; fıstık geleneksel tarifin şartı değildir ve kebabın dokusunu değiştirebilir.
Fıstıklı Adana kebap çoğunlukla közlenmiş domates ve biber, soğanlı sumak salatası ve lavaşla servis edilir. Yanına ayran da tercih edilir; fıstık içeren çeşitte fıstığın kebabın içinde mi yanında mı sunulduğunu işletmeye göre değişebilir.
Evet, fıstıklı Adana kebap evde de yapılabilir. Yağlı kıymayı baharat ve kıyılmış fıstıkla karıştırıp geniş şişlere sıkıca yayın; mangalda veya yüksek ısıdaki ızgarada, şişi ara sıra çevirerek pişirin.
Pişmiş fıstıklı Adana kebabı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısınmasına dikkat edin; uzun süre saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Fıstıklı Adana kebap protein sağlar, ancak yağ oranı yüksek olabilen bir kırmızı et yemeğidir. Daha dengeli bir öğün için yanında salata ve sebze tercih edip lavaş ve yağlı eşlikçileri ölçülü tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B12
4.23µg · 176% GDV
B3
12.24mg · 77% GDV
B6
0.65mg · 38% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
Mineraller
Çinko
7.83mg · 71% GDV
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Sodyum
1026mg · 45% GDV
Potasyum ⭐
603mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 513 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı Adana kebap, Adana’nın baharatlı kebap geleneğinden gelen; kıyılmış etin Antep fıstığıyla buluşturulup şişte köz ateşinde pişirildiği bir çeşittir. Etin baharatı ve fıstığın kendine özgü aroması, klasik Adana kebaba farklı bir dokunuş katar.
Dışı köz kokulu, içi sulu ve hafif diri dokuludur. Türkiye’de çoğunlukla sıcak lavaşla, közlenmiş biber ve domates, sumaklı soğan ve yeşillikle servis edilir; ayran da iyi eşlik eder. Protein açısından zengin, aynı zamanda yağ oranı belirgin bir et yemeğidir; 100 gramında 24,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 10.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.