Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) İşlenmiş yağsız fıstık (30 g) 98 kaloridir. 100 gramında 327 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 0.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 10.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
98
KCAL / 30G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 61% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 98 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 39 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 16 g | 52 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 82 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 327 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 327 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İşlenmiş yağsız fıstık, fıstığın yağının büyük bölümü ayrıldıktan sonra kalan kısmından elde edilen bir üründür. Genellikle öğütülerek un veya toz benzeri bir kıvamda sunulur; dokusu ürüne göre değişebilir.
İşlenmiş yağsız fıstık, fıstıktan yağın mekanik olarak sıkılması veya başka bir işlemle ayrılmasıyla hazırlanır. Geriye kalan fıstık katıları kurutulup öğütülebilir; bu nedenle sıradan öğütülmüş fıstıktan daha az yağlıdır.
İşlenmiş yağsız fıstık; yulaf lapasına, yoğurda, smoothieye ve hamur işlerine eklenebilir. Toz kıvamındaysa sıvıyı koyulaştırabildiğinden tarifte azar azar karıştırın; tek başına fıstık ezmesi gibi sürülebilir olmayabilir.
Her zaman aynı ürün değildir. İşlenmiş yağsız fıstık çoğunlukla yağı azaltılmış fıstık katılarının öğütülmüş hâlidir; fıstık unu adıyla satılan ürünlerin yağ oranı ve inceliği farklı olabilir. Tariflerde birbirinin yerine kullanırken kıvamı kontrol edin.
Temel fark yağ miktarı ve kullanım biçimidir: işlenmiş yağsız fıstıktan yağının çoğu ayrılmıştır, normal fıstıkta ise doğal yağı kalır. Bu nedenle yağsız ürün daha kuru ve yoğun kıvamlı olabilir; tarifte daha fazla sıvı isteyebilir.
Genellikle doğrudan kullanılamaz. Fıstık ezmesi, fıstığın kendi yağıyla kremsi bir kıvam alır; işlenmiş yağsız fıstık ise daha kuru ve tozumsu olabilir. Sürülebilir kıvam için sıvı ve uygun bir yağ eklemek gerekebilir.
Fıstık tadı taşır, ancak normal fıstığa göre daha az yağlı ve daha kuru algılanabilir. Yağ, aromanın ağızda bıraktığı hissi etkilediği için tat ve yoğunluk ürüne ve nasıl işlendiğine göre değişir.
İşlenmiş yağsız fıstık hamur işlerine fıstık aroması ve kuru madde katar, fakat tarifteki sıvıyı emebilir. Bu yüzden normal fıstık ezmesi veya öğütülmüş fıstık yerine aynı miktarda eklemek hamuru daha kuru yapabilir.
İşlenmiş yağsız fıstığı ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ürünün topaklanmasına ve bozulmasına yol açabilir; ambalaj açıldıktan sonra üreticinin saklama talimatını izleyin ve kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, işlenmiş yağsız fıstık hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kapta dondurulabilir. Kullanacağınız miktarı küçük porsiyonlara ayırın; çözdürürken kapalı tutmak yoğuşmayı azaltır ve ürünün nemlenip topaklanmasını önler.
Vitaminler
Biotin
10.2µg · 34% GDV
B3
5.16mg · 32% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Folat
43.5µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İşlenmiş yağsız fıstık, yağının büyük bölümü ayrılmış yer fıstığından elde edilen, protein oranı yüksek bir üründür. Bütün kavrulmuş fıstık gibi tek başına atıştırmalık olarak değil, çoğunlukla tariflere eklenen bir malzeme olarak düşünülür.
Tadı fıstığı andırır; toz ya da küçük parçalar hâlindeyse karışımlara kolayca katılır. Türkiye’de yoğurda, yulaf lapasına veya smoothie’ye ekleyebilir; kurabiye ve ekmek gibi tariflerde kullanabilirsiniz. 100 gramında 52 gram protein ve 1,5 gram yağ bulunur; bu nedenle fıstık lezzetini daha az yağla isteyenler için işe yarar. Tadını dengelemek için meyveyle ya da kakao ve tarçınla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.