Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sağlıklı yağlar, antioksidan ve C vitamini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fıstık ve Kişniş (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 11 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 16% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 24 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 1 paket (orta) | 40 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 240 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 60 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstık ve kişniş, ezme veya soslarda birlikte kullanılır. Kavrulmuş fıstığı taze kişniş, limon suyu ve az suyla çekerek sebzelerin, eriştenin ya da ızgara yemeklerin yanında sunabileceğiniz yoğun aromalı bir sos hazırlayabilirsiniz.
Fıstık ve kişniş sosu için fıstığı taze kişniş, limon suyu, sarımsak ve suyla pürüzsüzleşene kadar çekin. Kıvamı açmak için suyu azar azar ekleyin; sosu salata, dürüm veya sebzelerle servis edin.
Evet, fıstığın kavruk ve yağlı tadı kişnişin ferah, otsu aromasıyla dengelenir. Limon veya sirke eklemek bu uyumu belirginleştirir; kişnişin yoğun kokusunu sevmiyorsanız miktarını azaltarak başlayabilirsiniz.
Fıstık ve kişniş chutney için fıstığı taze kişniş, yeşil biber, limon suyu ve az suyla ezin veya rondodan geçirin. Hint usulü bu koyu sosu dosa, sandviç ya da atıştırmalıkların yanında servis edebilirsiniz.
Fıstık ve kişniş eşleştirmesinde genellikle taze kişniş yaprakları kullanılır; ferah aromaları fıstıkla iyi birleşir. Kişniş tohumu daha sıcak ve baharatlı bir tat verir, bu nedenle soslarda yaprakların yerine aynı ölçüde kullanılmaz.
Fıstık ve kişniş sosu erişte, pirinç, sebze, dürüm ve ızgara yemeklerin yanına yakışır. Özellikle limonlu veya acılı hazırlandığında sade yemeklere belirgin bir aroma ve kıvam katar.
Fıstık ve kişniş karışımını kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Taze kişniş kullanılmış soslar bekledikçe aromasını ve rengini kaybedebileceğinden küçük miktarlarda hazırlayın; servis öncesi karıştırın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Fıstık ve kişniş sosunda kavrulmuş fıstık daha belirgin, derin bir tat verir; çiğ fıstık ise daha yumuşak aromalı olur. Tuzlu fıstık kullanırsanız sosa ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Fıstık ve kişniş sosunu daha az acı yapmak için yeşil biberi çıkarın veya miktarını azaltın. Limon suyu ve biraz su eklemek aromayı yumuşatır; daha kremamsı bir kıvam için fıstık miktarını artırabilirsiniz.
Fıstık ve kişniş karışımında kişnişin bir kısmı maydanozla değiştirilebilir, ancak ortaya çıkan tat aynı olmaz. Maydanoz daha hafif ve tanıdık bir aroma verir; limon suyu fıstıkla uyumu korumaya yardımcı olur.
Vitaminler
B3
3.66mg · 23% GDV
Biotin
6.6µg · 22% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
K Vitamini
18.6µg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Magnezyum
51mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
2.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstık ve kişniş, kavrulmuş ya da sade yer fıstığının taze kişniş yapraklarıyla bir araya geldiği bir malzeme eşleşmesidir. Tek başına belirli bir yöreye ait yemek olmaktan çok, farklı mutfaklarda atıştırmalıklara, soslara ve yemeklere eklenen iki malzemedir.
Fıstık çıtır ve dolgun, kişniş ise ferah, kendine özgü aromalıdır; salatalara, erişteye veya yoğurtlu bir sosa ekleyebilir, çayın yanında küçük bir porsiyon tüketebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından doyurucudur; 100 gramında 19,5 g protein bulunur. Daha hafif bir kullanım için fıstığı ölçülü tutup kişnişi bol kullanın; limon ve sebzelerle de iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.51g
Omega 6:3 oranı 345:1
İdeal 4:1 üzerinde (345:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.