1 adet (bütün) Fıstık (kabuklu) (5 g) 28 kaloridir. 100 gramında 567 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 2.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 14 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fıstık (kabuklu) Nedir?

Kabuklu yer fıstığı, toprağın altında gelişen baklagil bitkisinin meyvesidir; sert, lifli kabuğunun içinde genellikle iki tane bulunur. Güney Amerika kökenli olsa da Türkiye’de de yetiştirilir ve çoğunlukla kavrulmuş olarak satılır.

Kabuğunu çıtlatarak içini yemek, özellikle çay yanında ve akşamları sevilen pratik bir atıştırmalıktır; kuruyemiş tabaklarında da sıkça yer alır. Tadı kavrulunca daha belirgin ve hafif tatlımsı, dokusu ise gevrek olur. Protein ve yağ bakımından zengindir; 100 gramında 25,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir ara öğün için kabuklarıyla yavaşça yiyebilir, tuzlu çeşitler yerine tuzsuz olanı seçebilirsiniz.

Fıstık (kabuklu) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

567

KCAL / 100G

Karbonhidrat

16.1g

· 6% GDV

Protein

25.8g

· 52% GDV

Yağ

49.2g

· 63% GDV

Lif

8.5g

· 30% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 17% · Yağ 72%

Fıstık (kabuklu) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

12.1mg · 76% GDV

Biotin

18µg · 60% GDV

Folat

240µg · 60% GDV

E Vitamini

8.33mg · 56% GDV

Mineraller

Bakır

1mg · 111% GDV

Manganez

2mg · 87% GDV

Fosfor

376mg · 54% GDV

Magnezyum

168mg · 40% GDV

Fıstık (kabuklu) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

60/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fıstık (kabuklu) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fıstık (kabuklu) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 567 kaloriyi harcamak:

🚶

140dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

58dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

77dk

Bisiklet

🏊

66dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fıstık (kabuklu) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fıstık (kabuklu) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı var

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fıstık (kabuklu) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Fıstık (kabuklu) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

6.83g

TEKLİ DOYMAMIŞ

24.43g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

15.56g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1560:1

İdeal 4:1 üzerinde (1560:1).

Fıstık (kabuklu) ile Karşılaştır

🥜vs🥜

Fıstık (kabuklu) vs Yer Fıstığı100 g'da aynı kalori

→🥜vs🥜

Fıstık (kabuklu) vs Ceviz100 g'da 87 kalori az

→🥜vs🥜

Fıstık (kabuklu) vs Badem100 g'da 12 kalori az

→🥜vs🌻

Fıstık (kabuklu) vs Ayçekirdeği100 g'da 17 kalori az

→

Fıstık (kabuklu) Gibi Besinler

🥜

Yer Fıstığı

567 kcal

🥜

Ceviz

654 kcal

🥜

Badem

579 kcal

🌻

Ayçekirdeği

584 kcal

🥄

Tahin

595 kcal

🥥

Hindistan cevizi rendesi

354 kcal

🌰

Fındık parçaları

628 kcal

🥜

Çiğ ceviz içi

654 kcal

Fıstık (kabuklu) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kabuklu fıstık evde nasıl kavrulur?

Kabuklu fıstığı fırında tek kat hâlinde, orta sıcaklıkta kabukları hafifçe koyulaşıp içleri kavrulana kadar kavurun. Ara sıra karıştırın ve soğuduktan sonra tadına bakın; sıcakken içleri olduğundan daha yumuşak gelebilir.

Kabuklu fıstığın dış kabuğu yenir mi?

Hayır, kabuklu fıstığın sert ve lifli dış kabuğu genellikle yenmez; açıp içindeki fıstık tanelerini yiyin. İç tanenin üzerindeki ince kırmızımsı zar ise yenebilir ve çıkarmanız gerekmez.

Kabuklu fıstık çiğ yenir mi?

Evet, kabuklu fıstığın iç taneleri çiğ olarak yenebilir; ancak yalnızca gıda olarak satılan, taze ve küfsüz ürünleri tercih edin. Acı, küflü ya da bayat kokan taneleri tüketmeyin.

Kabuklu fıstık nasıl saklanır?

Kabuklu fıstığı serin, kuru ve karanlık bir yerde, hava almayan bir kapta saklayın. Nem ve sıcaklık küflenme ile acılaşmayı hızlandırabilir; uzun süre bekletecekseniz buzdolabı veya dondurucu daha uygundur.

Taze kabuklu fıstık nasıl seçilir?

Taze kabuklu fıstık seçerken kabukları kuru, sağlam ve küfsüz olanları alın. Pakette nem, böceklenme veya küf varsa; açtığınızda içi buruşuk, kararmış ya da acı kokuluysa yemeyin.

Kabuklu fıstık haşlanır mı?

Evet, kabuklu fıstık haşlanabilir; bunun için genellikle çiğ fıstık kullanılır. Kabuklarıyla birlikte suda yumuşayana kadar pişirin, ardından süzüp soğumaya bırakın; haşlanmış taneler kavrulmuş olanlardan daha yumuşak olur.

Kabuklu fıstık dondurucuda saklanır mı?

Evet, kabuklu fıstığı dondurucuda saklayabilirsiniz. Nem almayan, kapalı bir dondurucu poşetine koyun; kullanacağınız miktarı çıkarıp çözdürdükten sonra tekrar tekrar dondurmayın.

Kabuklu fıstık kavrulurken tuz eklenir mi?

Evet, kabuklu fıstığı kavurmadan önce üzerine az miktarda tuz serpebilirsiniz; ancak tuz kabuğun içindeki tanelere sınırlı ölçüde ulaşır. Daha tuzlu tat için kavrulmuş ve kabuğu açılmış taneleri ayrıca çeşnilendirin.

Kabuklu fıstık kilo aldırır mı?

Kabuklu fıstığın içindeki taneler enerji yoğun olduğu için sık sık büyük miktarlarda yemek kilo artışına katkıda bulunabilir. Kabuklu satılması porsiyon kontrolünü kolaylaştırabilir; yine de yediğiniz iç tane miktarına dikkat edin.

Kabuklu fıstığın küflü olduğu nasıl anlaşılır?

Kabukta küf, nemli veya küflü koku ya da açıldığında kararmış ve buruşmuş taneler bozulma işaretidir. Şüpheli kabuklu fıstığı tadına bakarak kontrol etmeyin; küflü veya acılaşmış olanları atın.

Fıstık (kabuklu) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026