Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin, vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Fıstık Ezmesi-Tahin Karışımı (32 g) 195 kaloridir. 100 gramında 610 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 16.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
195
KCAL / 32G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 14% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 2.46 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 32 g | 195 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 16 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 122 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 183 kcal |
| 1 paket (orta) | 40 g | 244 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 48 g | 293 kcal |
| 100 g | 100 g | 610 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 1525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 610 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstık ezmesi-tahin karışımı, fıstık ezmesiyle tahini iyice karıştırarak yapılır. Eşit miktarlarla başlayıp damak tadınıza göre oranı değiştirebilirsiniz; karışım koyu gelirse az miktarda yağ ekleyerek kıvamını açın.
Fıstık ezmesi-tahin karışımını ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya muz ve elma dilimlerine eşlikçi olarak yiyebilirsiniz. Tatlı bir kahvaltılık istiyorsanız üzerine pekmez ya da bal ekleyebilirsiniz.
Fıstık ezmesi-tahin karışımında yağın üstte birikmesi doğal bir ayrışmadır; karışımdaki yağlar zamanla yüzeye çıkabilir. Tüketmeden önce temiz bir kaşıkla dipten başlayarak iyice karıştırın.
Fıstık ezmesi-tahin karışımını ağzı sıkıca kapalı, temiz bir kavanozda serin ve kuru bir yerde saklayın. Ev yapımı karışımı buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur; soğukta kıvamı sertleşebilir.
Tek bir doğru oran yoktur; daha yoğun susam tadı için tahini, daha belirgin fıstık tadı için fıstık ezmesini artırın. İlk denemede eşit miktarlarla karıştırıp tadına baktıktan sonra oranı ayarlayabilirsiniz.
Fıstık ezmesi-tahin karışımını kurabiye, kek, enerji topları ve yulaflı barlara katabilirsiniz. Susam ve fıstık tadı özellikle çikolata, muz ve hurmayla uyum sağlar; tarifteki diğer yağları azaltmanız gerekebilir.
Evet, fıstık ezmesi-tahin karışımı tuzlu tariflerde de kullanılır. Limon suyu, sarımsak ve suyla açarak sebze veya salatalar için sos hazırlayın; tadı yoğun olduğu için azar azar ekleyip lezzetini kontrol edin.
Evet, fıstık ezmesi-tahin karışımına bal veya pekmez ekleyebilirsiniz. Tatlandırıcıyı küçük miktarlarda karıştırarak ekleyin; özellikle pekmez, karışımın susam tadını belirginleştirir ve kıvamını biraz koyulaştırabilir.
Evet, fıstık ezmesi-tahin karışımı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağ ayrışabilir ve dokusu daha koyu olabilir. Hava almayan küçük bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce yeniden karıştırın.
Evet, birçok tarifte fıstık ezmesi yerine kullanılabilir; ancak tahin karışımın tadına susamsı, hafif acımsı bir yön verir. Bu nedenle özellikle fıstık tadının baskın olması gereken tariflerde sonuç farklı olur.
Vitaminler
B3
3.58mg · 22% GDV
Biotin
5.76µg · 19% GDV
E Vitamini
2.5mg · 17% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Magnezyum
51mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
163mg · 5% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstık ezmesi-tahin karışımı, öğütülmüş yer fıstığından yapılan ezmenin susam ezmesi tahinle bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, iki farklı mutfakta da sevilen malzemeleri buluşturan bir sürmeliktir.
Kıvamı yoğun ve pürüzsüz; tadı fıstığın kavruklığıyla tahinin hafif acımsı, susamsı aromasını birleştirir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; muz veya elma dilimleriyle, yulaf lapasında ya da çayın yanında küçük bir atıştırmalık olarak da tercih edilir. Protein ve yağ bakımından zengin, enerji yoğun bir karışım olduğundan ince bir tabaka yeterli olabilir. Daha hafif bir kahvaltı için taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.5g
Omega 6:3 oranı 97.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (97.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.