Fıstık Ezmesi (Nustmaster) Kaç Kalori?

Nustmaster fıstık ezmesi tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi, uzun vadede alınan ve harcanan enerjinin dengesine bağlıdır. Yoğun ve kolayca fazla yenebildiği için kaşıkla kavanozdan yemek yerine ölçülü bir miktarı öğüne eklemek işe yarar.

Nustmaster fıstık ezmesi değil, ev yapımı fıstık ezmesi kavrulmuş yer fıstıklarını güçlü bir mutfak robotunda ezerek hazırlanır. Fıstıklar önce ufalanır, sonra yağını bırakıp pürüzsüzleşir; kıvamı açmak için biraz daha öğütmek yeterlidir.

Nustmaster fıstık ezmesinin üstünde yağ birikmesi, yer fıstığının doğal yağlarının katı kısımlardan ayrılmasından kaynaklanabilir. Özellikle daha az kararlı hale getirilmiş ezmelerde görülür; yemeden önce temiz bir kaşıkla iyice karıştırın.

Nustmaster fıstık ezmesini kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın; kavanoza ıslak ya da kirli kaşık sokmayın. Buzdolabı, özellikle yağı ayrışan ezmelerin tazeliğini korumaya yardımcı olur ancak kıvamını sertleştirebilir.

Nustmaster fıstık ezmesi ekmeğe sürülebilir, yulafa karıştırılabilir veya muzla birlikte yenebilir. Kahvaltıda yoğurtla ya da meyveyle eşleştirmek de mümkündür; üzerine bal eklemek şart değildir, çünkü ezme tek başına da yoğun bir tada sahiptir.

Diyabeti olan kişiler Nustmaster fıstık ezmesini genellikle öğünün parçası olarak tüketebilir; protein ve yağ, karbonhidrat içeren yiyeceklerle birlikte yenildiğinde öğünün sindirimini yavaşlatabilir. Porsiyon ve eşlik eden yiyecekler önemlidir; kişisel tedavi planınız için sağlık uzmanınıza danışın.

Evet, Nustmaster fıstık ezmesi dondurulabilir. Hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kap kullanın ve çözünmesi için buzdolabında bekletin; yağ ve katı kısımlar ayrılırsa yemeden önce karıştırın. Cam kavanozu ağzına kadar doldurup dondurmayın.

Nustmaster fıstık ezmesi öğütülmüş yer fıstığından, tahin ise öğütülmüş susamdan yapılır. Tatları ve mutfaktaki kullanımları farklıdır; tahin humus ve helvada sık kullanılırken fıstık ezmesi sandviçlerde, yulaf lapasında ve bazı soslarda tercih edilir.

Nustmaster fıstık ezmesinin pürüzsüz çeşidi ince öğütülür; parçacıklı çeşidinde ise küçük yer fıstığı parçaları kalır. Besin değerinden çok ağız hissi ve kullanım değişir: pürüzsüz olan soslara kolay karışır, parçacıklı olan gevreklik verir.